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1、肉鹅适宜温度。1～5日龄为30～28℃，6～10日龄28～26℃，11～15日龄24～22oC，16～20日龄22～20oC，21日龄以后室温应保持在18℃以上，温度偏低，雏鹅出现归堆，易造成死亡。超过35℃，雏鹅出现张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，易患感冒。温度要适宜，保持舍内空气清新，促进快速生长。
2、肉鹅饲养密度。第1周龄每平方米10～15只，第2周龄8～10只，第3周龄6～8只。根据鹅的品种灵活掌握，分成小圈，以防雏鹅聚推压死。要按雏鹅大小分群喂养，每群以100～150只为宜。实行地面垫草平养或网上平养，垫草要勤换。
3、快出栏增效益。肉鹅在30～40日龄，日增重速度快，可达到100g，60日龄前上市经济效益最佳。肉鹅在60日龄后，日增重仅10g左右，而且采食量加大，效益下降。要采用短期圈养育肥和直线快速育肥法，采取全日圈养，弱光照，自由采食，自由饮水。在60日龄前的生长高峰期，代谢能应力2800～3000千卡/kg粗蛋白质含量为16～18%的全价料或混合料拌青饲喂，促进快速出栏。
4、做好疫病防治。加强肉鹅综合防疫能力，严格消毒，实行规范化免疫程序，减少疫病发生，是提高肉鹅成活率的重要措施。鹅的主要传染病有小鹅瘟、禽出败、大肠杆菌病等。要及时做好防疫注射。雏鹅要进行禽霍乱弱毒菌苗饮水或拌食。饲料中添加抗菌素，防止流行性感冒和大肠杆菌病的发生。在10日龄左右要定期用抗蠕敏驱绦虫。
皖西白鹅养殖近年来很火爆，养殖皖西白鹅风险大不大？
现在的农村和以前相比，已经不如往日的繁华，尤其是一些从外地打工回来的人都会想到在家里养殖什么家禽，可以挣更多的钱，像一些鸡、鸭、鹅，当然是很多新手养殖户的首选。但是养殖户在选择的时候还是非常的纠结，不知道究竟该选择鸡还是选择鹅。首先我们需要明白的一点就是，高风险对应的是高利润，如果想要风险低并且利润大的话，在目前看来是很难实现的。
我们先来说说养鸡，从行情上来看，现在的社会对鸡的需求是比较大的，比如像鸡肉和鸡蛋。如果我们想要靠养鸡来挣钱的话，就要提前的做好规划，并且在养殖鸡的时候如果发生鸡瘟，是非常可怕的一件事情。所以如果选择养殖鸡的话，就要同时做好相应的防疫工作以及急救的措施，最好要选择正规厂家生产的一些疫苗来保证鸡群有着整体的抗疾病能力。
接着我们再来看看养鹅，众所周知，鹅的品种不同，价格当然也是不一样的。通常情况下像一些三花杂的鹅会比较贵，并且根据目前的养殖行情来看，在农村养殖的前景是非常好的，人们对鹅肉的需求量也比较大。尤其是在广东的一些地区，人们都非常的喜欢吃鹅肉，鹅肉相对于鸡肉来说，营养价值要更高一些。
并且像一些品种非常好的鹅，自然就可以卖到更高的价钱，但是养鹅的成本相对于养鸡来说要高一些，所以我们要根据自己的经济条件来选择。如果是一些经济条件比较好的农村家庭，可以考虑养殖一些天鹅品种，也是非常不错的。总的来说，不管是喂鸡还是喂鹅，都是有着一定的风险，因此，大家在养殖家禽的时候，不仅要具备养殖的条件和技术，同时还要有着一定的经济能力。
养鹅禁忌有什么？
具体问题具体分析，说不挣钱肯定是假的。挣钱多风险自然也会比较大。养鹅属于劳动密集型产业，鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。可想而知这其中有多少利润。
当然不是说成功就可以的，首先得找到供货源，要有鹅接下来就是销量，这样才能做到利益最大话。怎样把自己的白鹅推销出去，这方面也得抓实。在放牧补饲条件下，90日龄平均体重35公斤，耗料比为30:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖**的绒毛；5-15天绒毛由黄变白；20-30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50-55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60-65天，翅羽继续生长；65-70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
不能直接就投资，需要了解行业结构。有这方面经验成功率才会更高。养鹅还得讲究方法，不能太古板。
鹅作为我国主要家禽之一，新手养鹅需要注意什么呢？
养鹅禁忌有没做好准备就养鹅，忽视防疫，乱用药物，不注意育雏舍温湿度，饲料单一，鹅吃百样草，不注重光照，连续应激。
1、没做好准备就养鹅，
养鹅需要有育雏舍、成鹅舍，育雏前要对育雏舍进行彻底清扫、消毒，墙壁、天棚用20%的石灰乳或3%的火碱涂刷消毒，育雏舍完全封闭，用甲醛熏蒸消毒，次日打开门窗通风排气。
垫料要经消毒晒干，不得发霉。要准备好饲料、药品、用具等。在进雏前的1－2天，应进行育雏舍加温预热，迎接进雏。
2、忽视防疫，乱用药物，
因雏鹅抗病能力差，极易感染发病，主要靠接种免疫。一旦雏鹅发病，有些养殖户凭个人经验，特别是养过鸡的养鹅户，把治鸡的方法用在鹅上，或者不按疗程治疗，使病情得不到控制，产生耐药性或药物中毒。
3、不注意育雏舍温湿度，
育雏舍的温度高低对雏鹅的生长发育至关重要。当育雏舍温度低时，雏鹅扎堆，生长缓慢，极易压死或诱发疾病。如果温度高，影响雏鹅采食和生长，严重的会引起中暑而死亡。潮湿对雏鹅的危害也很大，湿度过大，雏鹅容易受凉，导致感冒、下痢等。
4、饲料单一，鹅吃百样草，
鹅是草食水禽，以食草为主，但绝不是鹅吃百样草。鹅的消化道长，是身体的10倍，但消化粗纤维的能力有限，只能吃嫩草（菜）等，雏鹅饲料中粗纤维含量不能超过6%。
5、不注重光照，连续应激，
光照可以提高雏鹅的新陈代谢，有利于采食，增进食欲，促进钙的吸收。正确方法是在育雏的前两天实行24小时光照，以后每两天减少1小时，直到自然光照为止。
养鹅注意事项？
1、雏鹅挑选
在刚触碰养殖鹅的情况下，雏鹅的选择是非常重要的。特别是在是在冬天温度低的情况下，应以块头大、健硕、生长速度更快且抗旱性强的雏鹅为主导。确保雏鹅可以抵御寒冷的冬季，并且生长速度更快得话，可以提前上市时间。自己在选择雏鹅情况下，可将鹅的颈部把握住，假如鹅的两脚很快就缩回得话，那样这便是一种比较健康的鹅。要注意不能挑选肚子大、歪脖子的鹅，这类鹅的生长工作能力一般都不是很强。
2、自然环境控制雏鹅在刚脱壳的情况下，其身体素质是非常差的。假如温度过低得话且并没有做好隔热保温对策得话，那样雏鹅很有可能会被冷死。因而在雏鹅脱壳以后，温度要控制在30度上下。随后伴随着雏鹅的生长，可慢慢减少温度。需注意控制好环境湿度，环境湿度过低得话，对雏鹅的生长都是十分不好的，可是环境湿度也不适合太高，一般控制在60%上下就可以。最终要注意控制好种植相对密度，不能饲养太密，不然很容易发生雏鹅中间争食，造成有一些雏鹅吃得少甚至是吃不上，对其生长危害是非常大的。
3、光照控制光照对雏鹅的生长是非常重要的，假如当然光照不够造成光照供货偏少得话。那样会抑止雏鹅的生长，而且还容易造成各种疾病。因而在当然光照不够的情况下，要注意做好人力柔光灯的工作中。光照不但可以提升雏鹅的人体体温，还可提高雏鹅的抵抗能力，让雏鹅迅速肥育。大家还应依据雏鹅的日龄做好分群喂养工作中，在下蛋以前将公和母也需要分离喂养，防止相互之间争夺喂养，让每只鹅都能匀称生长。
4、疾病预防刚也说了，雏鹅的身体素质是比较差，因而要注意做好疾病预防。最先我们要定时清除鹅舍的环境卫生，做好消毒杀菌工作中。不能喂养发霉变质的精饲料，饮用水也需要确保干净卫生，以温开水为主导。雏鹅决不可喝冷水，在维持温度的与此同时，鹅舍内还需要做好自然通风工作中。假如温度低得话，那样应在中午的时候开展自然通风。随后雏鹅要做好接种疫苗工作中，防止感柒传染性疾病。有病发状况得话，那样要及时防护喂养，而且坚持不懈具体原因，再用药治疗。
养鹅注意事项
鹅作为主要家禽之一，不管是鹅肉还是鹅蛋，在我国的市场需求都是非常大的。鹅的营养价值也非常高，受到很多人的欢迎。因此现在养鹅的人也是越来越多，也有很多新手不断进入到养鹅业。但是对于新手来说，养鹅是有很多注意事项的。那么今天就为大家带来了新手养鹅注意事项，下面一起来看看吧！
新手养鹅注意什么 新手养鹅
1、雏鹅选择
在刚接触养鹅的时候，雏鹅的选择是非常重要的。尤其是在冬季温度低的时候，要以个头大、健壮、生长速度快且抗逆性强的雏鹅为主。保证雏鹅能够抵抗寒冷的冬季，而且生长速度快的话，能够提早上市时间。我们在挑选雏鹅时候，可将鹅的脖子抓住，如果鹅的双脚很快就缩回去的话，那么这便是一种比较健康的鹅。要注意不可选择肚皮大、歪头的鹅，这种鹅的生长能力一般都不是很强。
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2、环境控制
雏鹅在刚刚破壳的时候，其体质是非常差的。如果温度过低的话且没有做好保温措施的话，那么雏鹅极有可能会被冻死。因此在雏鹅破壳之后，温度要控制在30度左右。然后随着雏鹅的生长，可逐渐降低温度。还要注意控制好湿度，湿度过低的话，对雏鹅的生长也是非常不利的，但是湿度也不宜过高，一般控制在60%左右即可。最后要注意控制好养殖密度，不可养殖过密，否则容易出现雏鹅之间抢食，导致有些雏鹅吃得少甚至是吃不到，对其生长影响是非常大的。
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3、光照控制
光照对雏鹅的生长是非常重要的，如果自然光照不足导致光照供应过少的话。那么会抑制雏鹅的生长，并且还极易产生各种疾病。因此在自然光照不足的时候，要注意做好人工补光的工作。光照不仅能够提高雏鹅的体温，还可增强雏鹅的抵抗力，让雏鹅快速育肥。我们还应根据雏鹅的日龄做好分群饲养工作，在产蛋之前将公母也要分开饲养，避免互相抢夺饲养，让每只鹅都能够均匀生长。
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4、疾病防治
刚刚也说了，雏鹅的体质是比较差，因此要注意做好疾病防治。首先我们要定期清理鹅舍的卫生，做好消毒工作。不可饲喂发霉变质的饲料，饮水也要保证干净卫生，以温水为主。雏鹅绝不可喝冷水，在保持温度的同时，鹅舍内还要做好通风工作。如果温度低的话，那么应在中午的时候进行通风。然后雏鹅要做好疫苗接种工作，避免感染传染病。有发病现象的话，那么要及时隔离饲养，并且坚持具体原因，再对症治疗。
以上就是新手养鹅注意事项的简单介绍了。
夏季养鹅优点较多，该季节气候较适宜。养夏鹅一般5月底育雏，育雏成活率可达98%以上，夏鹅养到60天左右，每只鹅平均体重达15～25千克。另外这个期间育雏，雏鹅可以吃到鲜嫩的青草，又可在一季早稻田吃落谷和野生草籽等。但是夏季存在兽害频繁，温度、湿度过高等一些问题。
（1）降温降湿
在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚，鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆，其他墙壁要分高低位开窗，鹅舍要宽敞，防止拥挤。每天高温时，用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体，日夜都要打开所有的门窗，让空气畅通。如有条件可安装电扇，这样除湿散热的效果更好。
（2）降低密度
夏季鹅群密度不宜过大，肉用鹅的饲养密度以每平方米5～6只为宜，以防因拥挤而造成中暑。
（3）饲喂方法
刚出壳的雏鹅，用切细的鲜嫩菜叶（或青草）放在手中诱食，如多数争食即可开食。再用水盆盛水，调教饮水。饲喂时将菜叶（或饲料）均匀撒在塑料布上，让其采食，每隔两小时饲喂一次。从第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最后一次安排在晚上10点左右。6～10日龄，日喂5～8次。35日龄前应以放牧为主。在早晚气温较低时，鹅群的采食量大，可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧，这样可节省大量精料。一般以上午6～9时，下午6～8时放牧为宜。其余时间则可圈养。35～50日龄时要将鹅圈养，减少运动。饲养密度以每平方米5只为宜。每天按每只100～150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂，配合饲料与青饲料按3∶7的比例混合成半干状饲料喂给，供足饮水。51～60日龄时，每天用800克左右配合饲料喂5～6次。
（4）防止兽害
夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害，尤其是老鼠。应堵塞鹅舍内的鼠洞，门窗要装防鼠网，防止老鼠窜入鹅舍。
（5）防疫灭病
肉鹅夏季易发病，要搞好防疫。刚出壳的雏鹅，要注射小鹅瘟血清，每只肌注05毫升。30日龄时，每只肌注禽霍乱菌苗15毫升。饲养用具每隔3～5天消毒一次，圈舍和活动场地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒一次。
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