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1、两头乌猪是我国的地方优良品种。
2、两头乌猪拥有着我国四大名猪之首的美誉，肉质鲜红且肥而腻，香味浓郁，皮薄骨细，且后腿还是世界三大火腿品牌之一金华火腿的原材料。
3、从养殖上来说，两头乌猪的养殖成本是相当高的，它的肉质之所以美味，和其特定的养殖场所、饲料都有着一定关系。普通的猪五六个月就可以出栏，但两头乌养足一年也才一百多斤。
4、两头乌论是从养殖成本和环境来讲，还是从口感、味道、营养价值上来讲，都是普通猪肉比了的。
5、很多外地养殖户朋友都曾表示自己也想养殖两头乌猪，但终究都放弃了，因为要养殖出优质的两头乌猪成本实在是太大了，普通人根本承受起。
6、金华两头乌作为金华特有的优质猪种，其特色还是非常错的，且目前浙江省也把金华猪养殖当成了农业重点发展项目之一，深度优化金华猪养殖产业布局结构。
两头乌猪品种有哪些
1、金华两头乌猪都是我国有名的地方猪种。
金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，胸腹和四肢均为白皮白毛，黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商品猪出栏时间以8-10月龄为宜，出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而腻。金华两头乌猪产仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。
2、华中两头乌猪
华中两头乌猪产于长江中游和江南平原湖区、丘陵地带，包括湖南沙子岭猪、湖北监利猪和通城猪、江西的赣西两头乌猪和广西的东山猪等地方猪。为我国长江中游地区数量多、分布广的猪种。华中两头乌猪躯干和四肢为白色，头、颈、臀、尾为黑色。6月龄前生长发育较快，2岁达到成年。在农村饲养条件下，肥育猪8月龄体重可达80公斤左右。体重80公斤左右的肥育猪，屠宰率71%。华中两头乌猪做母本与引进的瘦肉型品种杂交，生产商品瘦肉型猪，效果较好。
特种养殖项目有哪些？
金华地区适合养黄缘盒龟和植物龟。
1、黄缘盒龟：是一个小型的陆龟品种，非常适合家庭养殖。黄缘盒龟体型小巧，习性温顺，易于驯养。适应性强，能够在不同气候条件下生存。它们以植物和浅水中的小生物为食，在合适的环境下很容易繁殖。
2、植物龟：植物龟也是一种适合家庭养殖的小型陆龟。它们有着非常漂亮的外观，被许多爱好者所喜爱。植物龟喜欢在热带或亚热带气候下生活，要求的环境比较简单，一些灌木或小树、草坪、藤蔓等就可以提供它们所需要的生境。它们以植物和浅水中的小生物为食，具有较好的观赏性。
特种养殖项目有：
1、虹鳟鱼养殖，虹鳟鱼肉质鲜嫩，身体上长着一条红色的彩带，就像彩虹一样，因此得名虹鳟鱼，虹鳟鱼的品质好，还能有助于健脑，可以预防心脏血管等疾病，具有较高的食用价值及保健价值。消费者对虹鳟鱼的需求不断增加，其市场前景非常看好。
2、三穗鸭养殖，三穗鸭是贵州省黔东南州的特产，属于中国国家地理标志产品。 有着成熟早、产蛋多，耐粗饲、饲料利用能力强的优点。
三穗鸭的外形独特，具有眼高颈细形似船，嘴方脚橙尾像扇，公鸭绿头身棕褐，母鸭麻羽体背宽的特点，年产蛋高达260枚，是中国肉蛋兼用的地方优良麻鸭品种，肉质具有预防心肌梗塞和保护心脏的功效。
3、鹧鸪养殖，鹧鸪又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡但是比鸡小，羽毛大多为灰色，翅膀为黑白交叉，眼圈为红色，尤其是背上和胸、腹等部的眼状白斑更加明显。鹧鸪肉厚、骨细、内脏小、出肉率高、富含蛋白质、多种微量元素及十八种氨基酸，胆固醇含量较低，对身体有很大益处。
4、骡鸭养殖，骡鸭也叫做半番鸭，是用栖鸭属的公番鸭和河鸭属的母家鸭杂交而产生的后代。具有耐粗易养、生活力强、生长快、体型大、肉质好、营养价值高、适合于填肥生产肥肝等特点。骡鸭料肉比按27至29比1，8周上市话重为30至36公斤。
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