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国家养牛补贴政策规定：
1：对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。
2：对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元:。
3：对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元:。
4：对于个体养殖户养殖规模在200头以上的，每头牛最高可获得当地政府补贴500元。
肉牛、奶牛补贴标准也不太相同，不同地区详细咨询当地主管部门。
扩展资料养殖户对所养殖牛羊的数目不能虚报、瞒报，必须有正规检疫手续、消毒手续，出境手续，尿检合格，凭证才能取得补贴，所以选择引种养羊场一定要选择正规的养羊基地。
常见种类：
1、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。
2、牦牛（Brun-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
3、野牛（Bison），如美洲野牛（Bbison）、欧洲野牛（Bbonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。
4、水牛（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
5、黄牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。
参考资料：
2021陕西省扶贫标准
法律分析：1、购牛补贴
部分地区为了更好的帮助贫苦户、贫困村脱贫，会扶持他们进行养牛增收致富，购牛(良种母牛)便可以获得一定数额的补贴，补贴金额从1000~5000元/头不等，当前贫困户购牛补贴多集中在西北地区、西南地区或贫困山区。
2、养猪补贴
一般养猪场规模只要符合补贴要求，都可以申领补贴。
具体的生猪养殖补贴标准：
生猪养殖规模3000头以上的可申领补贴80万;
生猪养殖规模2000到2999头的可申领补贴60万;
生猪养殖规模1000到1999头的可申领补贴40万;
生猪养殖规模500到999头的可申领补贴20万。
3、养羊补贴
国家为加快转变肉羊产业发展方式和基础设施建设和秸秆资源利用，加大政策扶持补贴资金，具体的养羊养殖补贴标准：
对于个体养羊户养殖规模在50只以上的每只补贴20元;
养殖规模在100只以上的每只补贴50元;
200只以上的每只最高可获得当地政府补贴100元。
4、养鸡补贴
在农村肉鸡养殖量在5000只以上，年出栏量10万只以上国家补贴35万。蛋鸡养殖规模在1万只以上,国家补贴35万。
5、奶牛补贴
奶牛一年年存栏300-499头的农村养殖场，每个中央补助投资80万;
奶牛一年存栏500-999头的农村养殖场，每个中央补助投资130万;
奶牛一年年存栏1000头以上的农村养殖场，每个中央补助投资170万。
法律依据：《中央财政养殖业保险保费补贴管理办法》
第四条 财政部提供保费补贴的养殖业险种(以下简称补贴险种)的保险标的为饲养量大，对保障人民生活、增加农户收入具有重要意义的养殖业品种，包括：
(一)能繁母猪、奶牛；
(二)根据国务院有关文件精神确定的其他养殖品种。
在上述补贴险种以外，财政部提供保费补贴的地区(以下简称补贴地区)可根据本地财力状况和农业特色，自主选择其他养殖业险种予以支持。；
第五条 考虑到地区间财力差异，补贴地区为：
(一)中部地区10省，包括河北、山西、吉林、黑龙江、安徽、江西、河南、湖北、湖南和海南；；
(二)西部地区12省(区、市)，包括内蒙古、广西、重庆、四川、云南、贵州、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏和新疆；
(三)新疆生产建设兵团以及中央直属垦区。
一、农业支持保护补贴
粮食直补、农资综合补、良种补贴三项补贴内容合并称为“农业支持保护补贴”，按照农村土地确权登记面积、补贴资金总量以及补贴系数核算，西安市农村每亩耕地补贴标准分别为73元。
二、农机购置补贴
从事农业生产的个人和农业生产经营组织。个人在年度内可申请补贴机具台数原则上不超过2台套（即2台主机和6台作业机具），农业生产经营组织在年度内可申请补贴机具台数原则上不超过6台套（即6台主机和18台作业机具），同一个购机者年度内补贴最高限额80万元。通用类机具补贴额不超过农业部发布的最高补贴额。补贴额依据同档产品上年市场销售均价测算，原则上测算比例不超过30%，具体标准参照《陕西省2018-2020年农机购置补贴机具补贴额一览表》。
三、煤改气、煤改电和清洁煤替代补助（2017年4月1日至2019年10月31日）
1、煤改气补贴
（1）对实施煤改燃气壁挂炉采暖改造的居民用户购买燃气壁挂炉和支付天气然工程安装费，给予一次性补贴,补贴比例为费用总额60%，每户最高补贴3000元。
（2）对于实施改造煤改气并签订煤改洁合约（协议）承诺书的城乡居民，在首个供暖季结束后,依据采暖期天然气购气缴费凭证，按照1元/立方米的标准一次性补贴用户,每户最高补贴1000元,用气量不足1000立方米的根据实际使用量补贴。
2、煤改电补贴
（1）对实施居民家庭煤改电采暖改造的用户，购买电取暖设备费用给予一次性财政补贴, 补贴比例为费用总额60%，每户最高补贴3000元,不足部分由居民自行承担。单个采暖产品购置价低于100元的不予补贴。
（2）对于购置电采暖设备并签订煤改洁合约（协议）承诺书的城乡居民，在首个供暖季结束后,依据供暖期电费缴费凭证按照每度电025元一次性给予财政补贴，补贴金额最高不超过1000元。安装了峰谷分时计量表的居民同时享受峰谷电价补贴。
3、洁净煤替代补助
对不具备“煤改气”“煤改电”条件，且未享受农村居民高效清洁炉具补助的农村建档立卡贫困户，使用洁净煤替代劣质煤采暖的，每户每年补助300元。
四、扶贫政策补贴
1、雨露计划补助标准
①贫困两后生高技能人才培训的标准是实行一年一次性补助办法，在校一、二年级均可享受，每生补助杂费1500元，生活费1500元。
②扶贫移民搬迁及贫困家庭劳动力就业创业培训的标准是培训1-3个月，每生平均补助1000元。
2、大学生直补
建档立卡贫困家庭的大学生，每生补贴12000元，分四年补贴，第一年5000元，第二年3000元，第三年2000元，第四年2000元。
3、产业直补(主要是在册贫困人口、贫困户)
发展传统种养业每户最高补助不超过5000元，发展现代设施农业和小型农副产品加工业每户最高补助不超过10000元。
4、移民搬迁资金补助标准(在册贫困户)
社区楼房安置每户补122万元;社区平房安置每户补74万元;集中安置每户补6万元。
5、整村推进产业扶贫补助标准(在册贫困户)
财政扶贫资金用于产业开发到户补助资金，每户发展传统种养殖业最高不超过5000;发展现代设施农业和小型农副产品加工业，每户最高不超过10000元。
五、能源惠农政策
对农村户用沼气池建设每户按照1200-2000元进行财政补贴；每个区县年建设2-3个市级沼气示范村，每村财政补助资金3万元;全西安市年建设养殖场沼气工程10处，财政补助12-20万元;全西安市年建设10个沼气服务站，每个服务站市级财政补助1万元。
六、畜牧惠农补贴
西安市所有饲养能繁母猪的场(户)，每头能繁母猪补贴100元（该策不具备连续性）；西安市所有能繁母牛，政府按照每头每年40元的补助标准。
七、农机报废补贴
根据拖拉机马力段的不同补贴额从500元至11万元不等；根据联合收割机收割行数的不同补贴额从3000元至18万元不等。手扶拖拉机：500-800元；轮式拖拉机：1000-11万元；自走式半喂入稻麦联合收割机：5000-16万元；自走式玉米联合收割机：5000-18万元。
八、宅基地永久退出补贴
西安市自愿永久退出宅基地的农村人，每亩宅基地（含建筑物）补助22万-25万。
九、退耕还林还草补贴
退耕还林每亩补助1500元，第一年800元、第三年300元、第五年400元。
退耕还草每亩补助1000元，第一年600元、第三年400元。
十、休闲农业发展补贴
农家乐示范户商户每户奖励5000元;民宿示范户商户每户奖励1万元。对集中连片新建面积达到30亩(含30亩)以上的大田果业生产基地，第一年每亩奖励600元的架材和种苗费用补助，第二年、第三年每亩均奖励200元的管护费用补助。
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