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1、养殖叉尾鱼，需要挑选体质较好的鱼苗，将池塘清理干净。鱼苗们在越冬前要采取强化培育措施，冬季的水温保持在10℃以上。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等；等到慢慢长大后可以采用混养形式，增加鱼种的总产量。
2、病症为鱼鳍基部和皮肤充血，腹部膨胀，腹水增多，眼睛突出，鳃丝渗白，肾脏红肿，脾脏增大，内脏血管充血。主要危害夏季温度高时鱼苗或鱼种。感染鱼的规格多为体长小于10 厘米或体重在10克以下的鱼苗或鱼种。
斑点叉尾鮰养殖技术
美国食品及药物管理局宣布，美国将暂停从中国进口鲶鱼、巴沙鱼、虾、鲮鱼和鳗鱼5种水产品，直到进口企业能提供其产品不含药残的证明为止。由于数起药物和不安全食品添加剂残留的案例，FDA就中国几种养殖水产品发出了进口预警。所谓的禁用渔药清单包括抗生素硝基呋喃、孔雀石绿、结晶紫和喹诺酮类、硝基呋喃，孔雀石绿和结晶紫已被证明对试验动物有致癌作用的。在生产的食品中使用喹诺酮类，动物将产生耐药性。在美国，上述渔药都不允许在养殖水产品中使用，其中有些还被证明，给试验动物长期食用会引发癌症。
美国进口商及其中国的出口合作方发现，如果按照FDA的检测要求，出货将增加一大笔无法忍受的成本，成本正成为主要的不利因素。例如，一项单个的样品检测平均大约需300美元，一箱2－4万磅的产品其检测费随随便便就要25－3万美元，平均相当于075美元/磅的罚款。行业已尽力与FDA沟通合作以把成本压低，就此考虑，混合检测方法深受欢迎，因为它有可能大大地降低必要的指定独立试验室检测的数次。检测前，先将6个样品混合在一起，花费将大大减少。对于一家有着强劲国内市场的中国出口商来说，运到美国所得差价远远不能抵消这些检测费用。
这就是为什么不能在自动扣留名单上除名就会承受如此大的压力，因为只有除名，产品才能保持竞争力。但是要求个体企业或出口商必须要经过5项检测合格才能放行其产品，这些企业在被放行前很可能都面临着要承受大约10万美元的检测费。
因此，这些管制措施几乎相当于一条彻彻底底的禁令。当前体系在商业上简直是不可行的，根本只是为了保持长期合同关系以及将来任何人就可以从事该生意。一种解决方法就是要FDA开始接受来源国在装船前检测的方法。
美国进口限制的影响仍对鲶鱼市场产生作用。人们期待这个举动将促进对美国国产鲶鱼的消费以及增加对越南、泰国的鲶鱼进口，有可能对罗非鱼贸易产生积极的影响（有趣的是，从中国进口的罗非鱼并未被禁止）。预计整个产业的白鱼价格将上涨。
现实情况表明中国鲶鱼在市场上大量存在，一些国内生产商（主要是南部地区的）担心失去市场份额。这些生产商已以产自越南和其他东南亚国家的鲶鱼与美国斑点叉尾鮰不是同一品种为由，不再从这些国家进口鲶鱼。而中国生产的鲶鱼与美国养殖的是同一个品种，都是美洲鲶，因此美国生产者的游说不能阻止从中国的进口。
越南的出口量增长了3倍，但越南鲶鱼（pangasius）在美国市场已不再占头位。泰国出口量也有增长（80%，相对于中国和越南来说，其市场占有额非常小）。
到目前为止，冰冻鱼片是美国进口的主要鲶鱼产品类型。该产品类型的进口量几乎增长了3倍。然而，有趣的是，进口产品突然出现主要来自泰国和马来西亚的鲜鲶鱼片（pangasius）。欧洲市场也出现了相似的趋势，这种趋势的发展在未来几个月内值得关注。
越南鲶鱼表现提升
美国市场上进口的中国鲶鱼的价格下跌，然而，就在此同时，越南鲶鱼（pangasius）冷冻鱼片的价格终于获得了较高的价位，从240美元/千克上升到330美元/千克。考虑到上面描述的中国鲶鱼出口问题，美国市场的越南鲶鱼（pangasius）产品价格看涨的趋势很可能将继续。
叉尾鱼养2斤要多久
斑点叉尾鮰一般以混养的方式养殖，因为鲢鳙鱼的主食是浮游生物，和斑点叉尾鮰一起混养可以避免池塘中浮游生物大量繁殖从而影响水质，还可提高水体的利用率。为了防止斑点叉尾鮰出现疾病，要经常换水，清理池塘，进行消毒。斑点叉尾鮰最适合生长的温度是在十八度到三十度之间。
养叉尾鱼好还是养黄骨鱼好
叉尾鱼养2斤通常半年多的时间。这种鱼的学名叫叉尾鮰，也被称为钳鱼，原产于北美洲，是一种大型淡水鱼。本身的食性较杂，而且生长速度很快，适应能力较强，同时还有不错的抗病能力，所以非常适合人工饲养。它在幼鱼时期两侧有黑色斑点，成年后则会逐渐消失。
黄骨鱼好。
黄骨鱼更容易养殖。黄骨鱼又名黄颡鱼（学名：Pelteobagrusfulvidraco）是_科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。
头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。
腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅**。沿侧线上下各有一狭窄的**纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一**横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
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