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刀鳅鱼喜欢吃什么食物
喜欢刀鳅鱼游动的优雅，喜欢它擡头张望的从容。养了几条刀鳅鱼在缸里，可是除了蚯蚓，其他就是水轮虫。
刀鳅鱼喜欢吃什么食物
刀鳅鱼喜欢吃小鱼，以小型无脊椎动物和部分植物为食，适水温为24 - 28℃，喜好弱酸性的软水
这个是什么鱼，吃什么样的食物的？求告诉。
刺鳅科 Mastacembelidae 鱼类
下图为 刺鳅 Mastacembelus aculeatus ，俗名 刀割、刀鳅、钢鳅
为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食，生殖期大约在7月份。 分布于全国东部各水系。个体不大，一般体长在25厘米以下，但分布很广，在长江、黄河及其附属湖泊、沼泽地均产此鱼，有一定的经济价值。
刀鳅鱼在家怎么养，吃什么，求大神教
养三条 放少点水草 不能喂多了食物 它是饿不死 只能饱死
刀鳅鱼怎么吃，求具体做法
刀鳅鱼做法如下：
材料
沙鳅鱼400克，香芹200克，豆酱20克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片15克，红椒片20克，盐、糖、鸡汤、米酒、麻油、花生油各适量
做法
1、沙鳅鱼洗净，用适量盐和米酒腌制10分钟，沥干水分备用；
2、香芹洗净切段备用；
3、开锅下油，放入沙鳅鱼用小火煎至外表金黄，取出；
4、爆香拍蒜、姜片和红椒片，下鸡汤和豆酱，煮开调味，将汁酱、沙鳅鱼和香芹放入砂锅内，以盐、糖调味，淋上少许麻油滚开便成。
钓刀鳅鱼用什么饵料最好
刀鳅我最喜欢吃了,平时都是用蚯蚓在流水处水草中钓的 建议用蚯蚓做饵
养刀鳅需要什么样的环境
1．池塘养殖： 池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。如无生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4—5千克。有条件的话，可在池中央和排水口附近设置集鱼坑，便于日后捕捞。泥鳅苗入池前，也应施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2－5天，鳅种即可下塘．每亩放养30-50公斤，有丰富水源条件的可增加放养量。 要根据池塘水质情况，经常投施一些有机和无机肥料，以培肥水质。另外，每日还要投喂一定数量的人工饵料。投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等。投喂量可根据不同季节而不同。5－6月为鳅体重的4％一5％；7—8月为8％一10％；9—10月为5％一6％。池塘内要搭设饵料台，饵料要投到食台上，每池可根据大小设3—4个饵料台。投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量。一般以投饵后2—4小时吃完为度，还要每隔3－5天清洗一次饵料台，以防疾病发生。池塘要经常注入新水，以保持良好的水质环境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值为6．5－7．2)，并每隔一定时间(15－30天)用1－ 2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。
2．池塘混养 即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。
3．稻田养殖 我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养模式。
(1)稻田选择。养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些
集鱼坑，便于日后捕捞。(23放养与管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。为了获得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配少量鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养期间，要经常检查防逃设施，以防逃跑。
养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。
4．坑塘养殖 这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小．十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅，每千方米可放养120尾左右，其管理方法亦与池塘养殖相同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可获得较高产量。
刀鳅鱼的生活习性
棘鳅，原产于印度以东的东南亚之广大区域，台湾亦产，分布于台北桃园一带。本鱼的体形极长，颇似鳗鱼，又因眼前下方有小棘，背鳍前部亦有许多分离的小棘，故英文名之为“棘鳗”。咖啡色的身体上，有3 - 10个不规则的圆形黑斑，口小吻长，且可自由扭转，用此口吻在砂中挖采食物。
节日快乐！有没人知钢秋鱼吃什么食？
刀鳅鱼（即刺鳅），又称钢鳅、刀鳅、石锥，是一种淡水鱼，分布于我国南方地带，体型细而长，背上有倒刺，嘴巴又尖又细，做法：
1/分别把每条刀鳅用剪刀从腹部挑开，清除内脏，放入容器； 洗净的泥鳅加精盐、黄酒拌匀，腌约10 分钟； 火腿切为细条； 葱切为寸段，姜切为片； 炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至六成热，放入刀鳅，炸至淡**，用漏勺捞出； 再将蒜瓣放入炸出香味捞出，与刀鳅一齐放入砂锅内； 炒锅置中火，注入熟猪油，烧至七成热，放入葱、姜炝锅，再放入云腿、酱油10克、甜酱油20克、白糖、精盐、胡椒粉炒香，注入肉清汤500毫升烧沸，舀去浮沫，倒入装有刀鳅的砂锅中； 砂锅上旺火烧开，移至小火上炖30 分钟； 待汁水收至快干时，加入味精，拣去葱、姜，盛入盘中即成。
2
主料
刀鳅 (适量)
调料
红辣椒 (适量)
青辣椒 (适量)
姜 (适量)
蒜 (2头)
香葱 (适量)
六月鲜酱油 (1勺)
红烧酱油 (2勺)
香油 (少许)
白胡椒粉 (少许)
高汤 (适量)
料酒 (适量)
精盐 (适量)
厨具
炒锅
将刀鳅宰杀去内脏、头尾，取肉切成存段，用葱、姜、料酒腌渍待用。
姜切片、蒜去皮、青红辣椒切小段，香葱切寸段。
锅置旺火上油烧热，姜片、蒜子、葱段爆香。
下入鳅段略翻炒。
烹入料酒，倒入高汤。
将酱油、白胡椒粉、红烧酱油、盐，烧开。
盖上锅盖，改小火焖烧5分钟。
焖烧至蒜肥透、鳅段软嫩，改大火收浓汤汁。
淋香油，撒青红辣椒翻炒均匀，即可起锅盛盘。
小窍门：
1、适当的多放蒜瓣也是去除刀鳅土腥味的关键。
2、刀鳅以个大、体肥、色泽青中带黄的为最佳。
3、刀鳅性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，很适合夏秋季节食用的滋补食品。
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材料
沙鳅鱼400克，香芹200克，豆酱20克，蒜头（去衣拍碎）15克，姜片15克，红椒片20克，盐、糖、鸡汤、米酒、麻油、花生油各适量
做法
1、沙鳅鱼洗净，用适量盐和米酒腌制10分钟，沥干水分备用；
2、香芹洗净切段备用；
3、开锅下油，放入沙鳅鱼用小火煎至外表金黄，取出；
4、爆香拍蒜、姜片和红椒片，下鸡汤和豆酱，煮开调味，将汁酱、沙鳅鱼和香芹放入砂锅内，以盐、糖调味，淋上少许麻油滚开便成。
更多找度娘，很多做法
刀鳅鱼和秋刀鱼的差别
都是一样的，有的人还称为老鼠鱼（秋刀鱼），希望我的回答能跟你帮助。
刀鳅鱼养殖 人工如何养殖
刺鳅鱼刚刚孵化出来的时候，鱼苗只有3-4mm左右，3-4天内，鱼苗以自身卵黄囊为营养来源，5天后投喂丰年虫幼体或小型枝角类；经过8-10天后，鱼苗体长可以达到15-2cm左右，此时喂食切碎的水蚯蚓或者红虫；经过30天后，鱼苗体长可以达到25-3cm。一般养殖10-12个月左右即可上市售卖，此时它们一般可以长到250-400g。
在农村水库抓到一条2斤重的泥鳅，背上居然长刺了，这是怎么回事？能吃吗？
刀鳅鱼如人工养殖技术方法如下：
1、池塘养殖： 池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。
2、池塘混养 即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。
混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。
3、稻田养殖 我国南方稻区广阔，利用稻田养鳅，既节约水面，又能获得粮食，经济效益显着，是高效农业良好的种养模式。
31、稻田选择。养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四周要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。
32、放养与管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4—5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培养水中浮游动植物。
33、养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要使用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水面。另外，也不要使用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。
4、坑塘养殖。
这种养殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小．十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有特殊的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。
刀鳅鱼，体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。
眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。背鳍前方有1排各自独立的硬棘，约为31-33枚；臀鳍具棘3枚；尾鳍略尖。体鳞细小，侧线不显著。体背黄褐色，腹部淡黄。
头部从眼上向后有2条淡色线条，沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多网状花纹，背鳍、臀鳍与尾鳍的基部网纹更为明显，体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑，有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色，胸鳍淡**或灰黄，其余各鳍灰色，臀鳍下缘常饰以白边。
农村长大的朋友们，在小时候肯定没少下塘下河捞鱼了。那个时候水是青的，天是蓝的。而小孩子也可以放心的下塘、下河洗澡、摸鱼，可以说那些已经成为了农村娃独一无二的童年记忆，这份快乐是现在的孩子永远都体会不到的。
说起小时候去河里捞鱼的经历，最让农夫印象深刻的就是有一种鱼，长得和泥鳅是非常的相似，但是它的背上却有刺，一不小心的话就会在你的手上划出一道口子。这种鱼，也就是泥鳅界的“扛把子”，是扛着刀走的泥鳅！
小时候碰到刀鳅鱼了，大人都会提醒我们，小心它背上的刀。也是因为这个原因，小伙伴们在捞到刀鳅鱼的时候，一般不敢上手，而是直接上脚，用脚去把它踢到桶里去。
刀鳅，学名为中华棘鳅，是刺鳅科鱼类，是刺鳅属中唯一的物种。在过去小河里一般很多。小时候常常把妈妈的绣花针用火烧红了，然后制作成为一个鱼钩，然后在上面挂一条小蚯蚓。即便是如此简陋的钓鱼工具，也常常钓到刀鳅鱼。
不过，小时候很少吃刀鳅鱼，一般都是直接给鸭子吃掉了。现在想想，真的是太后悔了，其实刀鳅鱼的营养价值比泥鳅更高，它富含了18种氨基酸、17种脂肪酸、9种矿物元素等，具有补肾、补虚、养颜的功效。
在市场上也看到有几条刀鳅鱼，问了一下价格，居然比泥鳅还要贵几十块，实在是惊呆了。不过，由于现在泥鳅数量也少了，大多数都是人工养殖的，其价格就得几十块了，刀鳅鱼比泥鳅的数量更少了。
在河里也很少在看到有刀鳅鱼的身影了，所以价格贵也是情理之中的事情。各位在农村长大的朋友们，你认识刀鳅鱼吗？那些喜欢钓鱼的朋友们有遇到这种鱼吗？
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