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金蝉富含优质蛋白质、多种氨基酸、维生素、无机盐、优质脂肪酸、多种矿物质等营养成分,能为身体补充营养,促进身体健康的恢复。非常适合老人、产妇、体弱多病者。是很好的补药;含有不饱和脂肪酸,可降低血脂、血压和胆固醇,预防心脑血管疾病,改善肝功能;能提高人体白细胞水平,从而延缓衰老,提高免疫力。蝉蛹富含氨基酸、蛋白质和微量元素。中医认为蝉蜕味咸甘,性寒,能清热熄风,缓解休克。金蝉益精助阳,止咳生津,保护肺肾,抗菌降压,治疗脱发,抑癌。蝉富含蛋白质,蝉蜕对胃病有很大疗效,人们更加关注自己的健康和生活质量的需求。
其具有降低血、尿肌酐、增加内源性肌酐清除率、提高血清蛋白含量、减少尿蛋白排泄的作用。因此对早中期慢性肾功能不全患者有效。蝉花对肾间质小管疾病有很好的疗效,能保护肾小管细胞的Na+-K+-ATPase,减少溶酶体的损伤和细胞的脂质过氧化,改善肾血流动力学,减少内皮细胞和凝血的损伤。所以蝉花可以改善肾功能。金蝉有哪些禁忌?金蝉花适用于呼吸困难、动脉硬化、各种肝病、心力衰竭、阳痿和肿瘤患者。
金蝉花不适合风湿性关节炎患者,特别是不能拉伸的,或者不能减量使用的。儿童、孕妇慎用,脑出血、感冒者不宜使用。金蝉有什么药用价值?据中国食品营养学会理化分析研究,每100克金蝉若虫富含蛋白质72g,脂肪15g,灰分18g;此外,它还含有必需的钙、磷、铁、维生素和微量元素。经科学分析,蝉富含氨基酸、蛋白质和微量元素,必需氨基酸占总氨基酸的4663%。
就真的能明白它的营养价值有多高:金蝉若虫的蛋白质含量是瘦牛肉的35倍(含蛋白质202%),瘦猪肉的43倍(167%),羊肉的3倍。8倍,鸡肉3倍(233%),鲤鱼4倍(173%),鸡蛋6倍(118%)。可见,金蝉若虫的蛋白质远高于任何动物的肉和蛋;由于同时含有人体所需的各种营养成分,对促进生长发育、补充新陈代谢的消耗、身体虚弱患者的康复等有很好的辅助治疗作用。因此,它已成为一种罕见的天然无污染的高档营养食品。
蝉花怎么炖汤,要与什么配煮?
金蝉花如何种植详解金蝉花的养殖方法
金蝉花俗称大虫草,解释是金蝉花花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端分枝开花,花粉为乳**也
金蝉花俗称大虫草,解释是金蝉花花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端分枝开花,花粉为乳**也称为”蝉花孢子粉“,简单地说就是”种子“,具有繁殖功能。其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生,当气候环境适宜时,吸收虫体的营养转化成菌丝体,最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳。万物复苏时节,菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的”蝉花孢子粉“,渐从顶端分枝”发芽“形似花朵,故而称为蝉花。
1、生长温度
金蝉花极为耐寒,所以可以承受寒冷的气候,但是也要有一个度,一般来说,金蝉花在零下15度也能生长的很好,完全可以放在室外,不过如果特别寒冷,比如零下三四十度,就要注意采取保护措施了。
2、光照
金蝉花的生长离不开阳光,金蝉花喜阳,适宜在阳光充足的的环境生长,如果长期置于阴凉的地方,就会生长不良,所以一定要保持它充足的阳光。
3、浇水
虽然金蝉花比较耐寒,但是并不代表它不需要水,必要的浇水是保持它健康成长的依赖,当然,浇水不要过多,最重要的是保证土壤不要积水,不然过多潮湿会导致烂根,叶子就会变得发黄。
4、施肥
金蝉花的施肥一定要注意,特别是在秋季的时候,金蝉花会落叶,落叶后必须施大肥,保证它因此而流失的养分,春季发芽的时候,又要施一次有机肥,并且要浇一次透水。
5、修剪
金蝉花在落叶后至春芽前,需要进行一次修剪,把枯枝、弱枝以及有病虫的枝剪掉,以保持其通风透光,当然,为保证其开花旺盛,需要把长枝实行短截,使其他腋芽可获得更多营养,以减少养分消耗,在生长的期间,要及时进行摘心,保持其营养不分散。
——摘自网络资料仅供参考吧
金蝉花的好处
蝉花可以和猪肉一起炖汤的。
主料:猪肉300g,蝉花10只,食盐2g,清水适量。
方法/步骤
1、把猪肉、蝉花在清水里洗净
2、水煮沸,然后把猪肉与蝉花放入沸水中
3、细火慢煲20分钟,味道清香的暗花猪肉汤大功告成。
4、放入适量的食盐调味即可。金蝉花土鸡汤
功效作用:壮阳补肾,填精益髓。
原材料:金蝉花5-8只,土鸡半只,火腿2片,姜2片,料酒、盐少许。 制作方法:1金蝉花洗净沥干备用。
2土鸡洗净,切块、备用。
3将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片,加入适量净水,隔水慢火炖3-5小时,食用时加适量盐即可。
蝉花虫草炖鲍鱼
原料:金蝉花15克,冬虫夏草50克,新鲜鲍鱼1只,生姜各适量。红枣2枚。
蝉花虫草炖鲍鱼的做法
1.选大鲍鱼去壳,去掉污秽部分,用水洗净,切块。金蝉花和冬虫夏草用水洗净。生姜和红枣用水洗净,红枣去核。
2.将原料全部放入炖盅内,加入冷开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时,加入细盐调味。即可饮用。
生熟地蝉花羊肝汤
原料:生地黄30克,熟地黄30克,蝉花20克,羊肝400克,猪瘦肉200克,盐3克。
生熟地蝉花羊肝汤的做法
1.生地黄、熟地黄、蝉花洗净,浸泡。
2.蜜枣洗净。
3.羊肝、猪瘦肉洗净。
4.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味。
特点:凉血补血,益肝明目。用于血虚引起的视物不清,头晕眼花,夜盲、青盲症,目生翳障者。
金蝉花的功效与作用 金蝉花怎么吃效果最好
1、金蝉花内含有丰富的多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱,麦角甾醇和糖原等多种有效成分。
2、它能增强机体的非特异性免疫能力和自身的调节功能,促进造血系统的工作效率,刺激吞噬细胞和红细胞的诞生,抗缺氧和高温,而且金蝉花还能降低血压,抗辐射的效果。
3、金蝉花有降低尿素氮水平,促进蛋白质合成,纠正负氮平衡的作用。
扩展资料:
金蝉花的种植条件:
1、生长环境
适合金蝉花生长的环境一般是有阳光照射的温度比较高同时湿度也比较高的地区,在这种环境中金蝉可以很好的生长,所以我们如果种植金蝉花一般会选在温暖多雨的地区,然后等到金蝉成蝉蛹的时候就会被草类入侵,然后长出菌丝体。
2、种虫管理
金蝉养殖一段时间后就会自然产卵,我们需要对养殖的金蝉进行密度管理,一般是每亩金蝉雄雌各五百只,这样每亩大概可以产卵250000左右的蝉卵。金蝉产卵的时候要保持环境的安静,这样会提高产卵量和产卵效率。
3、生长期间
金蝉花的生长前期是在蝉蛹中生长的,它的生长主要依靠金蝉蝉蛹中的养分,它会一直吸收知道金蝉中的养分完全被吸收,然后到了春季,金蝉花它会破土而出,就需要依靠外界的养分进行生长。
-金蝉花
金蝉花食用方法_金蝉花如何食用
金蝉花是一种中草药材,它也叫蝉菌蝉蛹草或是虫花,它是真菌类微生物的一种,具备很优异的滋补养生作用效,它味性寒不含毒性存有。金蝉花在日常生活中并不普遍,有的人对它的作用与吃法并不了解,因此在这儿做一个专业的详细介绍。仅有了解了它的功效以后,才可以用药治疗效果非常的好,下边看一下中药材金蝉花的功效与作用详细介绍吧。
金蝉花的功效
金蝉花能够清热去火,能医治人类因外感风热引起的多种多样病症,像头晕目眩、发及其咽喉肿痛等,此外对小儿惊风和夜哭躁动不安,也是有一定的医治功效。金蝉花中有多种多样身体有利的碳水化合物和营养元素,仍在一些纯天然的活性物质存有,大家平常服用能具有健壮人体的功效。金蝉花特别适合调整免疫能力、肾病、失眠、糖尿病、三高或是是手术后、放疗化疗康复治疗等以下服食方式不错。
1、熬水当茶喝,而不是用开小水泡着喝,此方法简易合理。一般,金蝉花煮约40分钟,留意要先文火后用慢火,水开后要喝即
2、跟肉类食品商品炖着吃,能够5-8个金蝉花一起炖服。
3、用于泡药酒喝。
4、应用研磨设备将金蝉花碾成粉,放进盒中随身带,每天定时执行服食。
金蝉花的食用禁忌风湿性关节炎患者应减量服用,儿童,孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃,有实火或邪胜者不宜用。
金蝉花的食用方法
金蝉花蒸鹌鹑
功效:补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
材料:金蝉花3-6个,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
做法:
1、将金蝉花洗净,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入金蝉花3-6个。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
金蝉花炖乳鸽
功效:补益气血,养颜嫩肤,用于病后体虚、头目眩晕等,是女性滋补养颜食谱
材料:金蝉花4-6个,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成)生姜1片。
做法:乳鸽去毛,洗净,金蝉花、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
金蝉花炖鸭
功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
材料:雄鸭1只,金蝉花3-6个,葱姜食盐各适量。
做法:雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入金蝉花和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将金蝉花放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。
用法:佐餐食。
金蝉花木耳炖乌龟
功效:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
材料:金蝉花5-10个,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片, 红枣2粒,乌龟1只, 瘦猪肉120克。
做法:
1、拣选一只活的 乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。
2、白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。
3、生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。
4、瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。
金蝉花酒
做法:金蝉花以酒浸泡,每次饮1小杯。
功效:用于元气不足,肾虚阳痿。
熟地金蝉花猪肝汤
材料:金蝉花20克、熟地黄25克、红枣4个、猪肝200克、生姜2片。
做法:
1、金蝉花、熟地黄、红枣洗净,猪肝洗净,切为薄片,用少许生抽、生粉、生油拌腌片刻。
2、药材与红枣、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后改为中火煲约2个小时,放入猪肝滚熟后,调入适量食盐和生油便可。
功效:中药蝉花、熟地黄滚猪肝汤具有滋阴明目的功效。同时常服用可辅助治疗白内障疾患,还可以为中年人预防飞蚊症。蝉花性寒味甘,具宣肺定痉之功效,主治目赤等;熟地黄性平味甘,入心、肝、肾经,能利大小肠,去胃中宿食,补五脏,内伤不足,通血脉,益气力,利耳目。
金蝉花是什么,金蝉花详细介绍
金蝉花是蝉花的一种,常被称为大虫草。那么,你知道这种药材在食用上有什么 方法 吗下面我就和大家介绍下关于金蝉花的食用方法,希望对各位有帮助!
金蝉花的功用
中医药书介绍说,蝉花含有大量甲壳质和氮等,其功能降低反向瓜和横纹肌紧张度,并对神经节有阴断作用。
蝉花,我国民间早就应用于治疗视物不明、小儿惊风夜啼等症。而今,蝉花的医疗功效又不断被发现,如疏风热、解痉挛、定抽搐等,在人们的心目中,已成为一种稀世良药。
性寒,味甘,无毒。能解痉,散风热,退翳障,透疹。该菌菌丝在绝体培养和发酵过程中含有甘露醇等物质
金蝉花食用方法
一、水煮法
材料:金蝉花10克
做法:
1、取金蝉花10克(7-8个),置于容器,用冷水将虫体泡软;
2、取出外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净;
3、注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,倒出汤汁即可食用;
4、再次注入清水蒸(或煮)约40分钟,汤汁可连同虫体,菌丝体一起食用;
5、早晚各服一次。
功效:改善肾功能。
二、金蝉花参汤
材料:金蝉花3-5只,西洋参片3-5克。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用;
2、将金蝉花、西洋参一起放入炖盅内,注入适量净水,隔水慢火炖3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)
功效:消除疲劳,增强体质,提高免疫力。
三、金蝉花老鸭汤
材料:蝉花5-8只,老公鸭半只,姜4-5片,料酒,盐少许。
做法:
1、金蝉花洗净沥干;
2、老鸭洗净,切块,备用;
3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内。掺加适量料酒和净水,文火炖3个小时以上,食用时加适量盐即可。
功效:滋阴清热,补肾益精
四、金蝉花清蒸乳鸽
材料:金蝉花3-5只,乳鸽1只,党参1根,白莲数颗,姜3-4片,料酒、盐适量。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用;
2、鸽子洗净,飞水,捞起沥干水份,党参切段,白莲洗净。
3、将金蝉花、党参,白莲放入炖盅底部,然后放上乳鸽、姜片,加入料酒,注入适量清水,隔水蒸3小时,食用时加入适量的盐即可。
功效:补益元气,生津安神,补脾养肺。
注:置沸水中稍滚半晌,再洗净(即“飞水”。)
五、金蝉花水鱼鸡汤
材料:金蝉花3-6只,水鱼1条,鸡半只,火腿肉1两,姜4片,葱少许,料酒、盐适量。
做法:
1、金蝉花洗净沥干备用。
2、水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用。
3、 将金蝉花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒,适量清水(水以没过材料为准),武火煲沸后,再以文火炖3小时,食用时加入适量的盐。
功效:大补元气,强身健体
六、金蝉花神仙粥
材料:人参3克,茯苓3克,麦冬门3克,黑米80克,金蝉花5克,北糖15克。
做法:按一般煲粥方法即可。
适用:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
七、金蝉花止痰化咳粥
材料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小枣10枚,红小豆30克,金蝉花3-5克
做法:按一般煲粥办法即可。
适用:久病久咳,胸中沉闷,白痰粘滞。
八、金蝉花安息茶
材料:炒枣仁10克,五味子6克,白毛根8克,金蝉花3-5克。
做法:用开水一起泡之,饮水即可
适用:神衰,失眠。
九、金蝉花降压茶
材料:山楂8克,金蝉花5克,苦丁茶8克,草决明8克
做法:用开水一起泡之,饮水即可。
适用:中老年人高血压、高血脂。
十、蝉花明目方
处方: 蝉花6克,防风6克,羌活3克,赤药10克,茯苓9克,苍术6克,川芎9克,石决明l克,刺蒺藜12克,当归6克,夏枯草10克。
制作:将全部原料放入砂锅内,加水用文火煎煮,滤取煎汁服用。
用法:每天1剂。
食疗功效:治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点。
十一、蝉花地骨皮方
处方:蝉花(微炒)、地骨皮(炒黑)各30克。
制作:将蝉花、地骨皮共碾成细末。
用法:每次服l茶匙,用水酒调下。
食疗功效:治疗痘疹、遍身作痒,1~2剂即有效。
十二、蝉花创伤方
处方:蝉花、青黛各15克,蛇蜕(烧存性)30克,细辛8克。
制作:将全部原料一起碾成细末。
用法:每次服10克,用酒调下。
食疗功效:治疗犬咬伤及各种创伤、诸疮溃疡。
十三、蝉花清热方
处方:蝉花1-5克,前胡3克,金银花6克,冰糖15克。
制作:将蝉花、前胡、金银花一起放人砂锅内,加水煎取汁,加入冰糖。
用法:代茶频饮。
食疗功效:适用于小儿麻疹期间出现的高热、烦躁、口渴、咳嗽气喘、泄泻等症。
金蝉花与普通蝉花的区别
目前市场上蝉花用于饮片原料,但是质量参差不齐,普通市民无法辨别。
真正从蝉蛹长成的蝉花自然是可服用的药材,但更多的是类蝉花,形似蝉花,里面的菌丝体却五花八门,有的是霉变导致的,吃下后会导致腹泻、致癌,有的甚至是大黄蜂感染而长成的,服下后人会麻痹、抽蓄等产生恶性不良反应。
因此,所谓的蝉花进补,并不是市场上所有的蝉花都能服用,一般在市场上采购的蝉花,能从其中挑出30%能服用的类蝉花就很不错啦,能从这30%能服用的类蝉花中挑出30%的真的蝉花出来也不容易,(能再30%的蝉花中挑出1%的优质蝉花就更难啦,优质蝉花一定是苦竹蝉,同时产自于横断山脉和雁荡山脉),因此,市场上批发采购普通蝉花价格大致是2000元/kg,能挑出可服用的蝉花大致是10000303=90g;也就是批发采购普通蝉花1g相当于2222元,关键的问题是要消费者自己去鉴别与挑选,而且优质蝉花更是万选其一。
而“金蝉花”每一个都是经过人工和精密检测仪器严格检测的,有完善而严格的质量保证体系,所提供的原材料基地是全部是横断山脉和雁荡山脉优质的苦竹源产地(目前通过检测和临床得出的最佳的产地仅这两个区域),服用安全,药效最佳。且金蝉花其商标权已受国家专利保护,蝉花的国家质量标准受国家药监局委托也由金蝉花研发团队正在制定中。
看了金蝉花食用方法的人还看:
1 蝉花的功效与作用及食用方法
2 金蝉花的养殖方法
3 酵素的作用、功效及食用时间
4 金蝉花的食用方法是什么
金蝉花怎么晒好
金蝉花就是蝉花。
蝉花是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物,根是蝉的幼虫体,花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的,约一寸多长,从顶端分枝开花,花粉为乳**,称为“蝉花孢子粉”,简单地说就是“种子”,具有繁殖的功能。
其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生,当气候环境适宜时,吸收虫体的营养转化成菌丝体,最终虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。万物复苏时节,菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的“蝉花孢子粉”,渐从顶端分枝“发芽”形似花朵,故而称为蝉花。
传统的加工方法大致分为四步:
第一步:去泥,把花草身上带的泥沙刷净
第二步:晒干,将采挖的金蝉花晾晒干,使之干度达到90%以上
第三步:筛选,将品相、规格不同意的花草进行挑选分类
第四步:去水分,很多筛选好花草的干度与干净度还需要进一步提高。
详细介绍:金蝉花是金蝉幼虫还未出土就已经死亡,然后感染菌类长成的,通常要有一定的温度和湿度等条件才能生长,较为稀缺。其外形较为奇特,根是金蝉的幼虫体,花是从单个或是2-3个金蝉幼虫头部生长出来的。金蝉花晒干后放在干燥、通风处,可以长期保存。
金蝉属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。
目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
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