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那是小龙虾特有的疾病，先是小龙虾无力，头胸甲拨开后可以看到明显的血红色内膜，出水后很快死亡。该病属于细菌与病毒混发，整个死亡过程较长，严重时会造成全池死光光，目前只有极少数几家企业有相应的药品可以治疗。
近日小龙虾一斤降价十几元，我国哪些地方盛产小龙虾？
1宴席必备——荆州鱼糕
作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。这道从南宋时期成为宴请权贵头菜，被乾隆爷夸奖“食鱼不见鱼，可人百合糕”。
2公安牛肉——荆州人的火锅
公安是荆州下面的一个县城，与主城区隔着条长江。公安牛肉，是来荆州的必吃菜，也叫牛肉炉子，即牛肉火锅，分为牛三鲜、牛杂、纯牛肉、牛蹄筋、黄金管（是牛黄喉和牛软骨一起炖煮）五种火锅。在荆，吃牛肉，喝早酒，豪横。
3荆州小龙虾——夏日必备
在湖北，夏天是从一盆小龙虾开始的。荆州也是小龙虾大市，在这里，有中国渔稻生态种养示范镇”公安闸口镇，有“中国小龙虾养殖第一县”监利，还有“中国小龙虾第一名城”洪湖，洪湖的小龙虾主要以湖水塘养为主，也就是“清水虾”，皮薄、肉嫩、土腥味小。清蒸、油焖、蒜蓉是湖北小龙虾的经典吃法。
4八宝饭——荆州人的家乡味
全国都有八宝饭，而荆州八宝饭是荆州人自豪的家乡味。其主要原料：糯米、红枣、莲子、薏仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等
5小胡鸭——荆楚一绝
如果你有一个荆州的同事或是同学，那你一定吃过他（她）给你带的特产——小胡鸭。在湖北的各大车站、机场，交通枢纽处，小胡鸭与周黑鸭、绝味鸭脖平分秋色。不但可做主食，还可当作小零嘴，享有“荆楚一绝”的美誉。
6笔架鱼肚——好吃且颜值高
笔架鱼肚是石首特产，中国国家地理标志产品。其原料是由长江水养育的鮰鱼，鮰鱼新鲜的鱼肚上，有着若隐若现的白色图案，像极了石首长江边上的笔架山。因而鮰鱼的鱼肚，被叫作笔架鱼肚。笔架鱼肚清洗干净后，和剁成茸的鸡脯肉，一同炒制。
众所周知，小龙虾是十分美味的食品，几乎每个人都很喜欢吃它，小龙虾不论是怎们烹饪都深得人们的喜欢，比如：炸着吃、炒着吃，尤其是在放上红辣椒等辅料更是十分美味。但是小龙虾也广泛存在于美国等外国土地上，但是相比我们中国人，外国人很少选择食用它，主要还是习俗与口味的影响颇深与不同。我们中国人从古代就对水产食物有丰富的研究，小龙虾的广泛食用历史更是悠久。
一、湖北潜江
小龙虾虾肥肉嫩，品质好，口感好，在市场上的口碑也很好。其中，翻阳湖的小龙虾比较有名，我们大家也知道，翻阳湖也是盛产螃蟹的地方，得天独厚的条件使得水中生物繁多。湖北潜江素来被称为“中国小龙虾之乡”，其全国销量占据一半左右，生态养殖环境良好，龙虾肉质丰美、色泽明亮、味道更是诱人。
二、湖北荆州
我相信荆州这个地方大家并不陌生，人们熟知的三国典故大意失荆州就是在这，湖北荆州产虾闻名全国，除了上面我们提到的潜江，荆州的小龙虾产量也十分巨大，据统计，仅仅在2017年荆州地区的小龙虾产量高达约30万吨，理所当然的成为了国内小龙虾主要产地之一。
三、江苏盱眙
江苏盱眙小龙虾也闻名于世，小龙虾长期生长在透明无污染的湖水内，体型肥硕、肉质鲜美，蛋白质含量高，并且被常提供在高档餐厅供人们食用。小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，也含有其他矿物质，其中钙、磷、钠的含量都比一般畜禽肉高，因此，我们经常食用龙虾肉可保持神经与体力的兴奋性。
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