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长江刀鱼是什么鱼？相信对水产品比较关心的朋友一定不会陌生吧，长江刀鱼可以说是天价鱼类之一了，尤其是清明前后的长江刀鱼价格更是高到令人咂舌。
刀鱼，又称刀鲚、毛鲚、苦初鱼、凤尾鱼等等。因其通体银白，体形狭长而侧薄，颇似尖刀而得名。刀鱼分为海刀、江刀、湖刀三种，其中以长江刀鱼最为珍贵。长江刀鱼和鲥鱼、鮰鱼、河豚并称“长江四鲜”，可如今野生鲥鱼已经濒临灭绝，四鲜也成了三鲜，令人婉惜。
长江刀鱼是什么鱼？
长江刀鱼学名叫做长颌鲚属于洄游性鱼类，春季二三月份的时候会从大海进入长江之中，并溯江而上产卵。然后在缓慢的游回到大海之中。长江刀鱼的幼鱼会在长江的河口地区进行育肥，第二年时候长江刀鱼的幼鱼会返回到大海当中生活。清明节前后的长江刀鱼一般会停留在长江入海口附近活动，此处饵料丰富，长江刀鱼的生长速度快，肉质最为肥美，此时也是长江刀鱼价格最贵的时候，长江刀鱼的价格能够达到近万元每斤，这样昂贵的价格不是一般老百姓能够消费得起的。
也正是因为长江刀鱼的价格昂贵，人工捕捞也非常的严重，再加上近些年污染问题等原因，造成长江刀鱼的数量更是急速的下降。有些违规不捕捞的渔民使用的渔网不仅十分的长，网眼还十分的细密，有些连一根手指都过不去，这也是导致野生长江刀鱼数量锐减的主要原因之一。
长江刀鱼能否进行人工养殖？
长江刀鱼人工养殖技术已经在2012年的时候就已经研究成功了，但是为何没有进行大范围的人工养殖，这里的原因也有很多。人工养殖技术研究成功并不意味着就能够快速的投入到大规模的商业养殖之中去，里面依然存在有很多的技术方面的问题。长江刀鱼上面也提到了属于洄游性鱼类，产卵期间需要洄游到长江之中进行，这样的生活环境是很难进行模拟的，只有比较专业的养殖研究机构才能够进行，一般的养殖场是很难模拟的。再加上长江刀鱼离水即死的特点很难进行人工饲养。另外长江刀鱼的食物也比较独特，长江刀鱼的食物需要时能够动的活体饲料，而我们普通的饲料长江刀鱼是不会吃的，这也给人工大规模的养殖带来一定的困难。除了上面提到的这些因素之外，还有很多影响长江刀鱼进行大规模养殖的因素在其中，所以说目前进行大规模的人工养殖长江刀鱼还是一件非常困难的事情。
带鱼可以在淡水中养殖吗
刀鱼已经开始实行了人工养殖，早在2012年的时候，首次全人工繁殖长江刀鱼在中洋集团下属的长江珍稀鱼类繁养殖基地科研中心就已经获得成功，只是因为刀鱼养殖技术虽然成功了，但需要上市销售还需要一段很长的时间，当前人工养殖的刀鱼还没有大面积上市销售而已。
1、刀鱼人工养殖存在的难点：
刀鱼是一种洄游鱼种，它们的生命力极其脆弱与特殊，在民间有一种说法是刀鱼出水即死，在这种情形下，要想将野生的刀鱼进行人工养殖培养育苗可以说是非常困难，再者就是刀鱼的生长环境，它与一般的鱼类不同，它的生长需要咸水又要淡水，最后还有它的饮食上的要求也非常之高，它们通常只是喜欢天然生物饵料，在喂养难度上可以说是非常之大，由于以上多种因素的影响，所以刀鱼的人工繁殖一直都是世界性难题。
2、刀鱼人工养殖世界性难题被攻克：
因为刀鱼号称长江第一鲜，其价格不菲，导致一些人为了经济利益对于刀鱼过度捕捞，为了保护这一鱼种，农业部门已出台了对野生刀鱼捕捞禁令，随着对野生刀鱼的保护，让不少人员看到了人工养殖刀鱼商机，正是在这种情形之下，在国内早在2004年，从事长江珍稀鱼类资源研究的中洋集团就开始着手研究对于刀鱼的人工养殖，在经过不断的失败经验教训总结之后，历经八年长时间的努力与探索，终于在2012年他们就攻克了这一世界性的难题，成功实现了首次人工繁殖。
后来随着农业部门对野生刀鱼的保护力度不断加大，导致刀鱼价格疯涨多数地方出现了断货的局面，近两年来人工养殖刀鱼也终于迎来了春天，在巨大的商机与利益驱使下，不少有兴趣的养殖企业加大了对人工养殖刀鱼的资金投入与对科研人员培养，紧随其后上海、海安、江阴、宜兴、等多个城市都宣布了成功实现刀鱼人工养殖，随着技术的不断进步，当前人工养殖刀鱼的口感与野生刀鱼正愈发接近，相信在不久的将来就会有越来越多人工养殖的刀鱼在市面上进行销售。
长江刀鱼可以养殖吗？
带鱼不可以在淡水中养殖。
带鱼是深水鱼，深水鱼的特点就是耐高压，虽然我们经常品尝带鱼，但是却不能见到活着的生猛带鱼，原因就是带鱼离开高压就不能存活，还有一个原因就是带鱼是洄游生物，是不适合人工养殖的。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。
又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
带鱼可以人工养殖吗
长江刀鱼可以养殖吗？
有记者从湖北长江野生鱼类繁育驯化推广科技攻关推进会上获悉，1500多条长江刀鱼已在湖北省水产科学研究所实验基地养殖成功并逐步长大到15公分左右，这意味着人工驯化长江刀鱼将加快端上百姓餐桌的速度。
刀鱼，又称刀鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”。随着生态环境变化、捕捞过度，野生长江刀鱼产量逐年剧减，近年来可谓一“刀”难求。2012年，长江刀鱼首次在江苏人工繁殖成功，然而由于长江刀鱼对养殖环境要求高，技术难度大，人工养殖很难。专家称，很少能见到活的刀鱼，它一旦被抓住，就会四处乱窜直至气绝而亡，而刀鱼又是洄游鱼类，在海水中生长，淡水中产卵，想把一池鱼苗从一个池塘换到另一个池塘，难度很大。
省水产科学研究所承担人工繁育驯化刀鱼的任务后，克服了养殖环境要求高、运输转塘难度大、食物配方难等难题，目前存塘1500多条刀鱼已长至15公分左右。
据了解，国家决定实施长江禁捕后，湖北提出《长江野生鱼类繁育驯化科技攻关实施方案》，计划用三年时间，繁育驯化“土憨巴”“石扁头”“金鳅”“刀鱼”“草鳊”“江团”等6种长江野生鱼类，并将它们早日端上百姓餐桌。
今年，“土憨巴”“江团”已开始在湖北大规模养殖，年内有望端上百姓餐桌。
刀鱼是淡水鱼还是海鱼，生存在哪里
带鱼有人工养殖的，但非常少，在市场上基本见不到。
目前在市场上经常见到的带鱼都是从海洋之中捕捞上来的。我国海域之中带鱼资源丰富，基本可以满足要求。人工养殖的带鱼少见，也跟养殖成本有非常大的关系。因为人工养殖带鱼需要投入的人力、物力非常多，所以很少有人养殖。
带鱼有人工养殖的吗，怎么人工养殖带鱼有人工养殖的吗带鱼是生活在我国的一种非常有名的食用鱼种，在市场上经常能够见到很多带鱼，而且基本在我国各省都有分布，是一种非常常见的鱼。这些在市场上能够见到的带鱼一般来说是从海水之中捕捞上来的，每年都有最适宜捕捞带鱼的季节，在此季节就有很多带鱼会游到比较浅的近岸地区，然后人类就会去捕捞它们。至于人工养殖的带鱼，则是比较少的，在市场上非常少见。人工养殖的带鱼少见，跟养殖成本有非常大的关系。直接捕捞带鱼跟人工养殖带鱼相比。
后者需要投入的成本要高很多，相对来说还是直接捕捞海水中的带鱼更好，获得的经济效益更高。而且，在我国海域之中带鱼资源是非常丰富的，也基本能够满足需求，不必非要人工养殖。不过，人工养殖带鱼的确已经成功了。但总体来看人工养殖带鱼的技术并没有推广，养殖它们比较麻烦，需要注意的事项非常多。
刀鱼能人工养殖吗
刀鱼是淡水鱼。刀鱼的繁殖活动一般都会在淡水之中进行。具体来看，在长江、黄河、钱塘江等水域之中就有很多刀鱼。不过，刀鱼是一种比较特殊的鱼，它们对盐度比较高的海水环境也有很好的适应性。它们具有洄游的特性，在不繁殖的时候，它们可能会去河口，甚至是近海中生活。 一、刀鱼是淡水鱼还是海鱼
刀鱼是一种非常常见的鱼，也是一种十分有名的食材。淡水鱼和海鱼是根据鱼类生活的水域进行分类的结果。刀鱼属于淡水鱼，当它们在进行繁殖过程的时候，都是在淡水河流、湖泊之中进行的。刀鱼在我国的分布十分广泛，在长江、黄河、钱塘江等流域之中的刀鱼数量都特别多。而且，它们在繁殖时经常聚集在一起，场面比较壮观。
虽然刀鱼是淡水鱼，但它们对海水却有着非常好的适应性，在海水之中也可以生活。这是因为刀鱼属于一种特殊的鱼，具有洄游这一特殊的属性。刀鱼繁殖虽然在淡水之中进行，但不处于繁殖季节的刀鱼则是生活在近海地区的，在河口或者咸淡水交界的地方比较常见。具体来看，在我国的渤海、黄海以及东海广泛的海域之中都有刀鱼出没。
二、刀鱼生存在哪里上文已经介绍过刀鱼的生活环境，它们平时是生活在海洋之中的。不过它们不会分布在非常深的海洋之中，而是在近海地区比较浅的地方。而当繁殖季节到来的时候，刀鱼就会洄游，到淡水之中来繁殖产卵，孵化出的幼鱼会到近海地区或者河口处活动，并且一直生活在这里，一直到进行繁殖的时候才会重新回到淡水之中。另外还有人工养殖的刀鱼，一般来说是采用淡水养殖的方式，这样的刀鱼就生活在养殖池之中。
刀鱼很难人工养殖，虽然目前有极少数的人工养殖案例，但都没能进入真正的量产，主要是因为刀鱼性格暴躁且为洄游鱼类，其繁殖是人工养殖的一道难关，想要模拟它们的自然生长环境非常困难，需要付出的养殖成本很大。
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