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一、适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。二、水质要求。①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值610，最高值933均能生存，但以65—90为好，最好为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。三、池塘条件。①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深09—15米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。四、放养技术及日常管理。①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧
大龙虾能在淡水里养着么？
1、首先要根据饲养的面积购买相应的虾苗，不能购买回来直接下池塘，需要先把池塘的水全部放出，然后把池塘里水草以及淤泥等一些杂质全部清除，还要用生石灰粉和日晒消毒。
2、接着就是给水育肥工作，具体做法就是稻田需要暴晒大概三天，之后再往稻田里放水，放水量不能太深，在龙虾适合范围就行，之后要用生石灰粉进行消毒。等到石灰粉过劲就可以栽培水草，幼虾就可以食用池塘里的浮游生物和那些还田的稻秆作为饵料。
3、不管是原本的小龙虾还是新培育的虾苗都需要追肥，可以使用腐熟有机肥但是用量要适当，
4、在追过肥以后为了让幼虾能够更好生长需要保证所需的营养，每天需要按时投放饵料，小龙虾喜欢在夜间进食，所以最好在晚上气温下降后再投喂。最后就是要观察水温的温度，温度过低就会不进食，不能让水温低于12度以下。
养殖大龙虾需要什么条件，为什么中国没有人养大龙虾
对于我们在日常生活中可能会买一些大龙虾，特别像澳洲的大龙虾，其实这些龙虾的话都是海水里养殖的，而且他们的养殖条件也相对比较苛刻，对于运输过程中往往还需要使用冰块进行冷敷，对运输和养殖其实都有很大的考验。如果我们买到的时候，楼下精神状态还是非常不错的话，不要放到淡水里，因为大龙虾是海水里的，它的水质是完全不一样的，也不能适应淡水的环境，所以这时候我们可以淦饭一会儿或者将起来放到冷藏室内适当储存一会儿，一般都能保持新鲜度，而且也不容易死亡，但是最好不要超过一个小时，因为超过一个小时的话基本上会死去。另外放到淡水里的话，他们的死亡时间会更快。
大龙虾，也叫 深海龙虾、锦绣龙虾、澳洲龙虾。大龙虾（真龙虾）均为海生，底栖（1,200英尺），多为夜出性。澳洲龙虾，属于名贵海水经济虾种，主要产地是大洋洲；无法人工养殖。
目前中国小龙虾（蝲蛄）分布最广，主要有：克氏原螯虾（小龙虾、蝲蛄）、东北螯虾（蝲蛄）。由于该物种没有天敌，属于食腐动物，无需投喂饵料，人工引种后在污水中便可以自动维持繁衍；并可携带和传播多种致病源（肺吸虫、血吸虫），且极易扩散，危害当地生态物种。2010年1月7日，中国环境保护部，已将小龙虾列入第二批外来入侵物种名单。
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