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在农村养殖,家中需要常备哪些机器呢?

   2023-05-31 互联网艺莲园5910
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容:养殖蛋鸡第一 房屋 : 这个根据自己的养殖规模来决定 一般没特殊要求 10000只需要2亩左右。第二 设备: 1 蛋鸡笼架 这个现在来说种类还是有不少的 包括 A型笼架 也就是现在说的阶梯式笼架 适合小规模

农业信息小编为大家带来以下内容:

养殖蛋鸡

第一 房屋 : 这个根据自己的养殖规模来决定 一般没特殊要求 10000只需要2亩左右。

第二 设备: 1 蛋鸡笼架 这个现在来说种类还是有不少的 包括 A型笼架 也就是现在说的阶梯式笼架 适合小规模的养殖

这种笼架的清粪设备好多都是粪沟式的

还有一种就是H型笼架了 就是说的层叠式笼架,这种笼架清粪设备就必须是粪带了

就是这种,现在这两种设备都可以实现全自动化,包括喂料、饮水、清粪、鸡蛋和通风等,都可以做到非常先进,都能降低了工人的劳动强度,节省了人工费;那么到底有什么区别呢

一、阶梯式蛋鸡设备《A型笼架》

阶梯式蛋鸡设备就是鸡笼呈A型安装,清粪有刮板清粪和皮带清粪二种,它是比较早期使用的蛋鸡养殖设备,现在一般的中小型客户还是使用阶梯式蛋鸡设备。

它的优点有:

各层鸡笼敞开面积大,即使是开放式鸡舍,通风都一样良好;光照比较好,能够采用自然灯光;它的缺点也比较明显;饲养密度低,占地比较大;鸡笼上层鸡粪会掉到下面一层鸡身上。层叠式蛋鸡设备层叠式养殖设备就是鸡笼是像楼房一样一层叠一层的,这种设备后期发展起来的,由于土地资源越来越紧张,能够作为养殖用途的土地越来越少,所以越来越多的客户将饲养密度加大,就是为了节约土地,集约化程度也越来越高,有些甚至做到8-10层,一栋鸡舍养10万羽鸡。它的优点有:实现全自动化控制 ,大大减少了操作人员 ,降低了劳动强度 ,提高了劳动生产率;每层笼底有清粪带,干净卫生,保证鸡的健康;占地面积小,空间利用率高 ,容易实现集约化和规模化饲养 ;鸡粪分层清理,容易收集后集中处理,鸡粪利用率高 ,对环境污染极小 ;全封闭饲养模式 ,有利于预防传染病的发生,提高了鸡群的生产性能;它的缺点;必须采用封闭式,自动温控,否则鸡舍里面温度很难控制;风险系数比较高,一栋舍随便就几万鸡。综合上面的情况,相信大家知道应该如何选取了,究竟哪个好其实见仁见智。各位老板还是根据自己的蛋鸡养殖总量和投资的情况,去选择适合自己设备。个人建议,如果蛋鸡养殖量在3万以下的,选取阶梯式的比较好,如果蛋鸡养殖量5万以上,还是选层叠式比较合适。各位朋友,欢迎大家发表你的观点,一起来聊聊哦。

2017年全国禁养区之内的养殖场都会进行关闭和搬迁,拆迁补偿该怎么拿

设备的选择要从实际出发,其直接影响到管理的好坏,经济效益的高低。

(1)供暖设备

只要能达到加热保温的目的,电热、水暖气暖、煤炉甚至火炕、地炕等加热方式均可选用,但要注意煤炉加热较脏,且易发生煤气中毒,必须加烟囱。

房屋设计时注意考虑保温隔热。

(2)通风设备

密闭鸡舍必须采用机械通风,根据舍内气流流动方向,可分为横向通风和纵向通风两种。横向通风,是指舍内气流方向与鸡舍长轴垂直,纵向通风,是指将大量风机集中在一处,从而使舍内气流与鸡舍长轴平行的通风方式。近年来的研究实践证明,纵向通风效果较好,能消灭和克服横向通风时舍内的通风死角和风速小而不均匀的现象,同时消除横向通风造成鸡舍间交叉感染的弊病。

(3)供水设备

从节约用水和防止细菌污染的角度看,乳头饮水器是最理想的供水设备,必须选择优质不漏水的饮水器。现在笼养育成鸡和蛋鸡使用最普遍的还是V型水槽,常流水供水,但每天要花费精力去刷洗水槽。平养育雏时可使用吊塔式自动饮水器,既卫生又节水。

(4)喂料设备

主要使用食槽,笼养鸡都用长的通槽,平养育雏时也可使用这种供料方式,也可用吊桶供料。食槽的形状对鸡采食饲料的抛撒有很大影响,食槽过浅,没有护沿会造成较多的饲料浪费。

(5)集蛋设备

机械化程度高的鸡场采用传送带自动集蛋,效率高,但破损率较高。目前一般养鸡户都采用手工集蛋。

(6)清粪设备

一般鸡场采用人工定期清粪,规模较大鸡场的可采用机械清粪。

(7)笼具

育雏可以用网板,也可采用立体式多层育雏器;育成鸡除平面网上饲养外,多采用重叠式或阶梯式育成笼,农户多采取60-70日龄直接转人蛋鸡笼.产蛋鸡基本上都是笼养,目前国内生产鸡笼的厂家很多,可根据实际情况去选购。

鸡只笼位面积必须得到保证。

(8)光照设备

国内普遍采用普通灯泡来照明,发展趋势是使用节能灯。许多鸡场安装定时自动控制的开关,取代人工开关,保证光照时间准确可靠。

(9)其它

消毒设备:农用喷雾器、气泵等。

免疫、治疗设备:连续性注射器、刺种针等。

断喙设备:电动断喙器、电烙铁等。

称重设备:弹簧秤、杆秤、电子称等。

推荐鸡舍模式:农村小规模饲养建议采用二者相结合的方式:三层半阶梯,两半组靠窗,中间一整组,前后开窗,设天窗地窗,加防鼠、防鸟网,一端山墙安装排风机.气候温和时自然通风,特别热或冷时采用纵向通风方式。粪沟机械清粪、乳头饮水器、手工喂料、手工捡蛋、人工光照和自然光照相结合。

特别提示:一次省,天天费。规模饲养,应密闭、机械喂料、自动温控。

养鸡利润仍有限 扩大规模须慎重

今年上半年,受禽流感和高价位饲料的影响,我省蛋、肉鸡的存栏数和出栏量大幅下降,家禽生产主产区下降达30%。近一个月来,随着政府扶持家禽业政策的落实到位、日本等国恢复熟食进口、国内猪肉价格不断创新高的带动以及鸡产品的相对短缺,鸡产品消费市场日趋活跃,价格迅速回升,各地养鸡企业和养鸡户纷纷补栏,准备在明年大干一场。

笔者认为,养殖户要谨慎行事,认清形势,不可盲目乐观。一是社会上现有养鸡生产能力充足,鸡舍、设备完备。只要鸡及其产品市场一启动或恢复,鸡存栏量必将增加,鸡产品的供应逐渐充足甚至达到相对饱和。从目前我国消费水平来看,鸡产品市场还是相对有限的;二是由于养鸡行业没有较完善的兽医生物安全体系,以及养殖户的粗放管理,发生重大疫病的危险性仍然较高;三是饲料价格还处在高位运行。据国内有关部门和人士分析,年内玉米价格不会出现大幅回落,豆粕价格存在不确定因素,因而占养鸡成本80%左右的饲料价格可能维持在较高的水平,这导致鸡及其产品的生产成本处在高位运行,因而养鸡的利润并不乐观;四是我国主要动物食品——猪肉价格已高位运行达2年时间,其高价还能维持多久还不明确。从历史上来看,猪肉价格的回落,通常会拉动鸡产品价格的回落。因此,广大养殖户,要用科学的发展观认真分析当前养鸡业现状,不要盲目跟风、一哄而上、应稳步健康地发展养鸡生产,避免生产大起大落,造成不必要的经济损失。适合大量养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。

塑料大棚养鸡:

这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法,值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。

塑料大棚养鸡的优点

取材方便:塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜,竹子和草帘,这些材料除薄膜外,其它均易获得。可随需随建,不与农争田,且能农牧结合,养鸡肥田,减少环境污染,同时也便于棚舍彻底消毒,根除病菌。

造价低廉:一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元,用此法仅需4元,而且搭建简便,省时省工,还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡,且管理方便,可提高成活率,平均育雏率和育成率分别达98%和96%以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。

光照充足:由于塑料大棚具有半透明特点,受自然光照面积大、时间长,因而有利于提高成活率,加快生长速度,降低饲料消耗。

保温性好:这一优点在冬季尤为突出,可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。

笼养鸡:

这种养鸡方法,饲养密度高,饲养条件便于人工控制,保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快,耗料相对少,节省空间、垫料等,也深受生产者的欢迎。

山地养鸡:

就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好,疾病发生少,成活率高,投资少的特点。既降低了饲养成本,又增加了野味,养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美,颇受消费者欢迎,所以价格好,效益高,是致富的好门路。

下面重点介绍这种养鸡的主要技术:

品种选择

山地养鸡的特点是放牧,在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜,如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲,抗病力强,虽然生长速度较慢,饲料报酬低,但肉质鲜美,价格高,利润大,应作为山地饲养的首选品种。

棚舍搭建

场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当,关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率,关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则:(1)既有利于防疫,又要交通方便。(2)场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。(3)场地内要有遮阴设备,以防暴晒中暑或淋雨感冒。(4)场地要有水源和电源,并且圈得住,以防走失和带进病菌。避风向阳,地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木,以便鸡到树荫下乘凉。

搭棚方法。鸡舍设计的要求是:通风、干爽、冬暖、夏凉,座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米,长7-9米,中间高度1.7-1.8米,两侧高0.8-0.9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶,以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住,另一头开一个出入口,以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢,以防暴风雨把大棚掀翻。

清棚消毒。每一批鸡出栏以后,应对鸡棚进行彻底清扫,更换地面表层土,清洗工具。对棚内地面及用具先用3%-5%的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒,然后再进行熏蒸消毒,每立方米空间用25毫升福尔马林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡,也应先在地面上撒1层熟石灰,然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。

铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染,松软,干燥,吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等,可以混合使用。使用前应将垫料曝晒,挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。

饲料选择

一般来说,优质土鸡的生长速度较慢,对饲料营养水平的要求比较低,但也不能只喂单一饲料,以免造成营养缺乏,影响生长发育,降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外,可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

雏鸡饲养管理

雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此,在饲养管理上要抓好如下几点:

饮水与开食。雏鸡进入育雏室后,休息半小时至1小时,便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜,不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液,有利于消炎、杀菌,预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后,能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上,让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差,必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后,食欲旺盛。喂料时要定时定量,一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良;不足时会影响雏鸡生长发育,甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。

环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例:1-2日龄时是34-35℃;3-7日龄是32-34℃;第2周为30-28℃;第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃,夏秋季每周下降3℃,降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求,第1周相对湿度在70%-75%,第2周下降到60%,第3周以后尽量保持在55%- 60%的水平上。湿度过大,有利于病原微生物的繁殖,容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快,体内的水分随呼吸而大量散发,腹内剩余蛋黄吸收不良,影响雏鸡的发育。

注意分群,加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养,检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候,弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群,其意义有三点:一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量;二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病;三是及时发现意外情况,及时处理,减少损失。

生长鸡饲养管理

生长期的鸡生长速度快,食欲旺盛,采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育,为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点:

公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢,争斗性强,对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高,饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异,增重慢,饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲,把饲料放在料槽内或直接撒在地上,早晚各1次,吃净吃饱为止。

驱虫。一般放牧20-30天后,就要进行第1次驱虫,相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫,如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵,左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫,每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫,每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉,再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀,否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪,看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净,以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫,次日晚上可以同等药量驱虫1次。

育肥鸡饲养管理

即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积,增加肉鸡的肥度,改善肉质和羽毛的光泽度,做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点:一是随着肉鸡的日龄增长,体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质,提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能,相对降低蛋白质含量,肉鸡育肥期的能量一般要求达到12.54 兆焦/千克,粗蛋白在15%左右即可。为了达到这个水平,往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的,一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料;另一方面,提高鸡的肉质风味,使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期,应减少鸡的活动范围和运动,以利于育肥。三是搞好防疫,重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。

疾病控制

导致鸡病发生的原因很多,物理因素,如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等;化学因素,如药物过量、误吃农药吸入有害气体等;生物因素,主要是病原微生物入侵。所以,在疾病防治上应抓好如下几点:

牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针,但在养殖户当中,很多人都是重治轻防,导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。

树立用疫(菌)苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防,疫苗接种成功与否,与鸡只的母源抗体、接种方弼br /> 和接种时间有直接的关系,因此,不同的鸡场各有不同的免疫程序。

树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑,这是防疫规则的总要求,是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。

不知道我这样介绍是否满意,养鸡技术的书很多,你真的想养鸡致富的话,不仅要看有关的书籍,更要通过实践。

最后祝你成功!

养鸡九大秘诀?

(1)养鸡省料秘诀。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的,而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取一日喂两次,早上喂给高蛋白,高能量,低钙质的饲料,晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料,这样不仅能调节产蛋期,增加产蛋量,还可以节省饲料。

(2)最佳投食秘诀。鸡在一天中有两个采食高峰,一是日出后2-3小时,采食量上午为1/3,此时投食,产蛋率可大大提高。可见饲养产蛋鸡上午9时和下午3时两次投食效果最好。

(3)保鸡高产秘诀。如鸡群体重没有正常增长。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高,但潜在着产蛋下降趋势,在产蛋量下降之前,可通过增加消耗来纠正体重问题。如果饲料的消耗已明显处在高水平,那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低,如果饲料明显处在一个较低水平,而鸡群体重又正常增长,且保持较高的产蛋量,就可保持下去,并能赚大钱。

(4)夏季增蛋秘诀。夏季鸡采食量减少,产蛋下降甚至停产。要使其恢复正常产蛋,除了防暑降温办法外,为鸡剪毛也是行之有效的办法,即剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛,保留颈部、背部、尾部的羽毛。剪毛长度以不损伤鸡皮,粗毛管断面不流液为原则 。初夏少剪些,盛夏多剪些。

(5)鸡蛋增色秘诀。在日粮中添加03%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉,均可使蛋黄颜色加深。

(6)贮存种蛋秘诀。贮存种蛋时,应使蛋的尖端向上,可使蛋黄位于蛋的中心,防止胚胎粘连,提高种蛋孵化率。

(7)多孵母鸡秘诀。种蛋呈短卵圆形,一头较大,一头较小,成倒三角形,表面细致,孵出鸡多为母鸡;种蛋呈长角圆形,头尾难分,表面粗糙,孵出的鸡则多为公鸡。

(8)辨鸡公母的秘诀。拉开雏鸡翅膀,如看到翅膀的羽毛(正羽)一根长一根短(即羽毛长短相间)便是母鸡,要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡,准确率在90%以上。

(9)防鸡生瘟秘诀。当小鸡长到10-14日龄时,用鸡瘟IN系苗滴鼻,同时用鸡瘟灭活苗(各地兽医站有售)03毫升肌注。70日龄用鸡瘟I系苗肌注,120日龄再次用鸡瘟I苗注射,同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次,保护率可达100%。

参考资料:

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我国笼养蛋鸭目前的水平如何?

一、关停、搬迁、关闭是具体行政行为一整套的执行程序,最早下达的关停通知的行为就是一个具体行政行为,这可能是一个具体的行政处罚行为。

按照我国《行政处罚法》规定以及《行政诉讼法》、《行政复议法》的配套规定,养殖场对行政处罚行为有复议和诉讼的权利,对是否应该实施关闭关停有纳入到法律司法审查的权利。

二、按照《行政强制法》第44条规定,在复议、诉讼结束之后,如果关闭关停涉及到的建筑物还是必须要拆除的话,才能纳入到行政强拆或司法强拆的过程。

现在各个地方在关闭关停的具体措施上是有出入的,有的地方是断水断电后置之不理,只要水电不恢复就不能进行养殖行业,养殖场只能停业。或把畜牧养殖的设备全部搬迁,把养殖的动物全部卖掉,强制拆除后完全没有恢复生产的条件。

三、按照《畜禽规模养殖污染防治条例》第二十五条规定要给予补偿,但是补偿在实践中都是偏低的。按照畜牧养殖的规模来进行停产停业损失补偿,对预期利益以及现有的固定资产都没有考量,这就是双方的主要矛盾。

养殖场只能从事养殖行业,一旦关闭关停,房屋的利用价值就没有了。所以拆迁与否,对于养殖企业主来说都是一样的,因为按照养殖场的方式建造的房屋不能从事其他行业了。如果确实达到关闭关停和转产的标准,可以让当地政府帮助转产,然后补偿一次性停产停业损失。

如果达不到转产的话,就要求当地政府进行回购。北京这边有很多是这样案例,政府愿意给予一定的补偿额度回购企业地上的附着物。即便不是真正的拆迁,政府回购地也没有什么用途,但是对被关停企业来说这才是一种公平合理的方式。

扩展资料

畜禽补偿标准参照北京市防治重大动物疫病指挥部办公室公布的《2017年5月至2018年4月猪、牛、羊、禽等动物强制扑杀补偿基准指导价格表》指导价格的30%给予补偿。

地上物腾退补偿补助,由专业评估公司对禁养区内规模化畜禽养殖场地上物面积、房屋、相关设施等进行评估,被腾退养殖场在规定期限内完成所有地上物的拆除、搬迁腾退工作,根据评估情况给予补偿补助。

补偿标准

(一)关闭养殖场补偿标准

1,设施补偿标准

圈舍50元/平方米;母猪高床1000元/组(包括单栏、产仔栏、仔猪培育栏);蛋鸡笼位10元/个。

2,附属设施补偿标准

围墙(砖混)20元/平方米;粪坑30元/立方米;沼气池150元/立方米;水井(手摇200元/口、电动400元/口);水塔(混凝土)1500元/个;硬化地面20元/平方米。因养殖种类和方式不同,其他附属设施的补偿标准由各乡镇与养殖户核定后,根据实际情况,按市场价格进行折算。

3,存栏畜禽补偿标准

(1)猪:商品猪30元/头、种猪(能繁母猪、种公猪)200元/头。

(2)牛:肉牛100元/头、奶牛150元/头。

(3)鸡:商品鸡2元/羽、产蛋鸡20元/羽。

(4)鸭:商品鸭2元/羽、产蛋鸭20元/羽。

(5)鹅:商品鹅2元/羽、产蛋鹅40元/羽

(二)治理养殖场补偿标准

按治理项目工程总投资40%的标准对规模畜禽养殖场治理进行补助,每户养殖场的补助最高不超过15万元。

参考资料:

广汉市畜禽养殖场关闭和污染治理暂行办法

一 蛋鸭笼养是蛋鸭产业转型升级的必由之路

我国是蛋鸭养殖和消费第一大国。近年来,我国蛋鸭产业总体发展平稳, 前景广阔。据统计, 2012~2014年均饲养量超过 25亿只, 年产蛋量 500多万吨, 蛋鸭总产值超过 330亿以上;各类蛋品价格、 淘汰老鸭价格和行业总体的经济效益受 H7N9影响较小。当前, 蛋鸭产业进入了一个产量平稳发展、 质量稳步提高、 综合生产能力不断增强的新阶段。但其主要的饲养方式仍落后,劳动生产率低, 饲料转化率低等, 制约了集约化养殖的发展。

传统的地面结合湖泊、 河流、 池塘的养殖模式弊端诸多, 养殖水域环境不断恶化, 直接导致水域面积减少, 水质变差, 对环境污染严重;蛋壳表面污粪、 有害细菌及微生物超标、 鸭蛋破损率高, 导致蛋品质量安全得不到保障, 严重制约了我国蛋鸭产业的健康发展。

而且, 国家和社会对资源、 环境和食品安全的重视也对蛋鸭产业提出了严峻的考验。从国家陆续出台的相关法律和法规,《环境保护法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》、《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》、《中华人民共和国土地管理法》到 2015 年的中央 1 号文件, 无一不在倒逼蛋鸭产业加速转型升级。

因此,蛋鸭产业必须尽快从主要追求产量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效益并重、 注重提高竞争力、 注重农业科技创新、 注重可持续的集约发展上来, 高产高效生态友好型养殖模式是未来畜牧业发展的方向。开展和推广健康养殖模式——规模化蛋鸭笼养是蛋鸭业实现由数量效益型向低耗、 环保、 生态、 质量、 效益为一体的 “又好又快” 型增长方式转变的必由之路。

二 蛋鸭笼养的现状及前景

蛋鸭笼养, 广义上是指将蛋鸭饲养于笼子中的生产和生活方式;狭义上的蛋鸭笼养是将蛋鸭全程饲养于笼子中, 并配备自动化的养殖设备、粪污处理等设备, 能够有效减少和控制养殖产生的污染, 切实保障产品数量、 蛋品和动物安全、 健康的养殖模式。目前, 国内广泛采用的蛋鸭笼养主要是将育成期的青年鸭在 80~90A字形叠加式多层笼, 历经 30多年的技术积累和不断革新, 已越来越成熟, 正处于小范围推广应用的起步阶段, 全国从事规模化蛋鸭笼养的企业不超过 30家, 而且单个养殖公司 (场) 饲养量不超过 4万只。蛋鸭笼养的技术水平在全国范围内发展不均衡, 就目前来说浙江、 江苏、 湖北、 江西、 福建等蛋鸭养殖大省笼养的技术水平走在了全国的前列。特别是前三强省份, 分别依托浙江省农科院、 江苏省家禽科学研究所、 湖北省农科院的研发团队和技术支撑, 已经在浙江田歌、 浙江国伟禽业、 浙江五莲农牧、 江苏腾达源农牧有限公司(见图 1)、 江苏泰州茂春、 湖北神丹、 湖北荆州离湖等企业得到了成功应用。

随着这些企业的成功示范应用以及各省主管部门对蛋鸭笼养技术的大力扶持和推广, 蛋鸭笼养的能够有效解决传统蛋鸭养殖带来的环境污染严重、 蛋品质量等不到保障、 鸭群疾病得不到有效防控等问题, 能够提高劳动效率 3倍以上,增加单位面积饲养量 50%以上, 饲料转化比提高5%以上, 节省每只鸭产蛋期饲料消耗 6元以上等优点越来越被行业和市场认可, 已陆续有许多蛋鸭养殖企业相继准备引进和应用, 前景非常广阔。

三 蛋鸭笼养的技术要点

目前, 国内采用的蛋鸭笼养方式, 其主要技术要点包括鸭舍建筑设计、 笼具设计、 其他设施与设备的配置等硬件条件和蛋鸭上笼及笼养饲养管理等软件技术措施。

1 建筑及笼具设计

规模化蛋鸭舍通常长 100~120 米, 宽 12~15米, 采用三列或者 4列式三层鸭笼, 整组笼长 192米, 高 15米, 三层, 前开 5门, 30个笼位;鸭舍以钢结构、 砖混结构为主, 极少数以原有的大棚改造而成。

2 设备与设施

鸭舍内配备鸭用笼具、 自动喂料机、 通风湿帘、 风机、 自动饮水器、 鸭用乳头饮水器、 机械刮粪板等, 鸭舍外配置集粪池、 焚尸炉等。

3 上笼及笼养饲养管理要点

选择体型较小的蛋鸭品种, 例如绍兴鸭、 金定鸭、 缙云麻鸭、 苏邮 1号蛋鸭等。上笼日龄一般在 80~90 日龄, 每个笼子放置 2~3 只蛋鸭为宜。上笼后必须先开水后开食, 减少应激, 首先教会鸭子饮水, 然后以少食多餐的方式逐步过渡到正常喂料量。

四 蛋鸭笼养仍需解决的问题

蛋鸭笼养改变了蛋鸭生活和生产习性, 是对传统养殖模式的重大革新。该养殖方式虽有传统养殖模式不可比拟的优点, 但其自身仍存在一些需要在长期的养殖过程中改进和解决的问题:

1 笼养设备的设计及材料仍需进一步改进蛋鸭置于笼子内, 常有卡头、 卡脖、 卡翅等现象发生而引起蛋鸭的意外死亡;三层笼子中底层的鸭子受上面两层粪便、 滴水、 潮湿等原因的影响, 一般产蛋性能不如顶层蛋鸭的产蛋性能高。

2 淘汰鸭外貌及躯体受损

蛋鸭的产蛋期均在笼内, 其羽毛经常与鸭笼磨擦, 颈、 翅等部位的羽毛常有断损, 蛋鸭外貌差;由于蛋鸭经常在笼子内窜动和升头, 其眼睑外皮肤受损受伤时有发生, 淘汰老鸭每斤要较平养的低 3~4元左右。

3 笼养蛋鸭日粮配方缺乏

蛋鸭笼养后, 改变了其以往的生活习性、 运动方式和运动量, 也不能像平养时能在环境中摄取一些营养, 其软腿病、 体重过肥、 后期产蛋乏力等现象时有出现。

4 粪便水分大,羽毛混杂多,处理难度较大

蛋鸭上笼后饮水量较鸡大很多, 其喙的结构和鸡不一样, 饮水时常滴水或者溅出水导致粪便水分过大;另外, 鸭羽毛脱落较多, 加重了清粪和分辨处理难度。

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