农业信息小编为大家带来以下内容：
三文鱼是欧米茄3脂肪酸，维生素D和B12的重要来源，也是乳腺癌预防最健康的食物之一。它为你的身体提供预防癌症所需的营养素。用大蒜，绿色蔬菜，胡椒，西兰花或姜黄来进行烹饪或同食，可以进一步增强其益处。
如何成功养殖三文鱼
国内三文鱼养殖主要在黑龙江、乌苏里以及松花江上游一带。三文鱼肉质鲜美、营养丰富，具有很高的经济价值，深受消费者欢迎。
目前国内的最大三文鱼养殖场在青海省共和县龙羊峡水库，其他比较有名的像湖南省的东江湖水库，以及北京怀化附近。
中国的三文鱼养殖条件
1、水源：饲养三文鱼的水源一定要保证清澈干净，没有污染。
2、温度：三文鱼是一种冷水性鱼类，饲养时温度最好控制在13-15摄氏度，产卵时温度控制在4-13摄氏度。
3、喂食：喂食颗粒化饲料，当水的温度低于8摄氏度时，每天喂食2次，分别在上午8点－9点，以及下午4点－5点；当水温在8-15摄氏度时，每天投喂3次，在前面的基础上，中午加喂一次。
4、鱼苗密度：养殖不宜过于密集，一般在春季4月份放养，密度控制在每立方米水放养规格30-50g的三文鱼40-50尾。
5、疾病预防：用福尔马林和鳗净对池水进行消毒，每立方米水用20克福尔马林或者05克鳗净，两种药物轮流使用，每15天消毒一次。
三文鱼养殖需要几年
苗种放养每立方米水放养规格30～50克左右的太平洋鲑40～50尾。一般经150～160天饲养，尾重可达900～1000克。鱼种可在春季4月份放养。
饲料投喂采用颗粒饲料驯化投喂。饲料粗蛋白含量42～45%%,饲料粒径3郾0～6郾0mm水温低于8℃时，每天喂2次，上午8:00～9:00时喂一次、下午 4:00～5郾00时喂一次。水温8～15℃时，每天投喂3次，中午加喂一次即可。每次投喂八成饱即可，即大部分鱼游走为止。
水温调控由于太平洋鲑为冷水性鱼类，对水温要求比较严格，其最佳生长水温为13～15℃，而井水温度在8℃左右。在饲养期内，可采取两种方法来调控水温。一是早春和晚秋气温较低时，在棚架上覆盖塑料布来提高池水的温度。二是在气温较高的夏季，撤掉塑料布，通过增加井水的交换量来降低池水的温度。通过以上两种方法，使水温最低不低于5℃，最高不超过15℃，春、夏水温保持在13～15℃。
三文鱼的养殖环境是什么？
养殖的三文鱼从幼苗到成熟上市，一般需要2年左右。三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，它是一种属于辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属、鲑鱼种的冷水性高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
三文鱼在自然条件下，喜欢栖息于水质澄清、无污染的水域中。其生活的极限温度为 0℃和30℃，生长最适温度为16～18℃。在适温范围内摄食旺盛，生长迅速。低于8℃ 或高于20℃，食欲减退，生长缓慢。性喜逆流和喜氧的鱼类。丰富的水量和水流的刺激 可保持三文鱼良好的物质代谢，促进生长。因此三文鱼的养殖多采用流水养殖，适宜的水 流速为2～30cm/s。对水中溶解氧要求很高，其适宜的溶解氧量为6mg/L 以上。最适的 pH 范围为 65～68。喜欢清澈透明、无污染的水体，属于广盐性鱼类，既能在海水中 生活，也能在淡水中生长。在人工饲养条件下，已逐步转为杂食，能很好地摄食人工配 2 合颗粒饲料，可集约化人工驯养。
繁殖
由于三文鱼种类很多，但目前养殖规模较小，还刚刚起步。在池塘条件下可自然产 卵繁殖，一般 2～3 年性成熟，产卵水温在 15℃以下，适宜水温在 4～13℃，最适水温 为10～11℃。产卵期北京、山西为12 月至次年2 月；黑龙江为3～5 月。在天然环境中， 成熟常选择在水质清澈、有水流、砂砾底质的河道作为产卵场所。一般可多次产卵， 每次产卵量约为2,000～3,000 粒。卵为圆形、沉性。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。