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四川地区对于肉牛改良程度不高，我养牛11年，建议四川地区养殖西门塔尔牛，或者利木赞牛，这都是属于国外引进的改良牛，肉质也不错，生长也很快，也可以生长很大体重，都在一千几百斤。
技术方面建议先找养殖场学习一下，这样对于你后期的饲养过程中有很大的帮助，比如疫苗，消毒，饲料搭配，疾病治疗什么的，这些最好先学习一下。
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