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笼养鸡蛋，对于蛋白质、氨基酸、微量元素营养成分，科学试验表明，笼养鸡蛋跟散养鸡蛋营养差别不大。散养土鸡蛋，除了蛋白质、氨基酸和微量元素外，散养鸡蛋因活动量大，蛋中水份含量较少等原因，比笼养鸡蛋有更多的胡萝卜素、维生素A、维生素E、Ω-3（就是广告里说的脑黄金）通常是普通鸡蛋的2-7倍，Ω-3是孩子大脑及视力发育必须的营养元素。 所以说笼养鸡蛋，更适合成年人及老年人食用，散养土鸡蛋因含Ω-3较多，更适合孩子吃！
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