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首先就是双丰收的模式，本来这些时间只能有一份的收入，但是如果养了鱼的话就会收获两份，养鱼收入还远大于水稻收入，这谁不愿意呢？
可能很多人在课本上也见过这种模式，就是让鱼吃稻花，吃虫子，吃杂草，吃浮游生物，鱼的粪便又会成为有机肥料滋养稻田。这样做成一个小的生态循环，既能让稻子香气四溢，还能让鱼儿变得纯天然无公害，鱼的价格还特别高，以至于让人眼红。这种鱼又叫稻花鱼，一般都是养鲫鱼鲤鱼草鱼，传说优质的稻花鱼还会送到宫里面，成为皇上的贡品。这种生态模式让某些学者发现后，感觉还能保护环境，能让农民过得更好，养了鱼又能少打农药，一举多得，就开始推广这种模式。
然而这种模式看似美好，就像是教科书上写的那样，但是实际情况却不一样了。首先就是水的问题，南方确实水系比较发达，可是农民的水可不是想要什么样的就要什么样的，一般都从河里面调过来，然后把稻田封闭上，供水稻使用。如果养了鱼的话，就不一样了，你得一直放水，还不能让水淹没过稻田，要不然自己家里投放的鱼苗就跑了，别说增收了，大部分都得赔本。水浑了也不行，容易让鱼儿死掉，水太少也不行，会让鱼儿缺氧。这就需要经常去换水，浪费了大量的人力时间成本，农民就会更加的辛苦，再加上成本的增加，这样一来往往就得不偿失。
并且曾经红极一时的“包山头”养殖，现当下销声匿迹的原因只有一个：赔钱！主要是市场上号称的土鸡等养殖产品太多，价格下降了，销路也不畅了，导致利润少了。
综上，正是由于不赚钱，才导致当下没人想干。
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