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位于山东、江苏、安徽三省交界处，东濒我国北方最大的淡水湖--微山湖，闻名世界的京杭大运河从东部穿流而过；南与江苏省徐州市毗邻，西与金乡县接壤，北与济宁市隔河相望，总面积654.2平方公里，2008年末，户籍人口人口46.2万，辖8个镇、1个乡、2个街道办事处、1个经济开发区。
中文名称： 鱼台县
外文名称： Yutai
行政区类别： 县
所属地区： 山东济宁
下辖地区： 谷亭街道、滨湖街道
*** 驻地： 谷亭街道
电话区号： 0537
地理位置： 山东省西南部
面积： 654.2平方公里
人口： 46.2万(2010年)
方言： 中原官话蔡鲁片
气候条件： 暖温带季风气候
著名景点： “鱼台八景”
车牌代码： 鲁H
目录
自然环境地理气候
环境条件
行政区划概述
具体区域
邮政编码
经济状况农业工业
境内沟渠如网 坑塘密布
养殖业
鱼台有发达的交通
人才资源
历史沿革古代
现代
教育事业
孝贤文化（鱼台）孝贤文化节
文化底蕴
鱼台县人工湿地
经济社会发展第一 坚持园区建设与项目推进有机结合
第二 坚持农业增效与农民增收同步推进
第三 坚持发展旅游文化与繁荣市场双向拉动
经济开发区自然环境 地理气候
环境条件
行政区划 概述
具体区域
邮政编码
经济状况 农业工业
境内沟渠如网 坑塘密布
养殖业
鱼台有发达的交通
人才资源
历史沿革 古代
现代
教育事业
孝贤文化 （鱼台）孝贤文化节
文化底蕴
鱼台县人工湿地
经济社会发展 第一 坚持园区建设与项目推进有机结合
第二 坚持农业增效与农民增收同步推进
第三 坚持发展旅游文化与繁荣市场双向拉动
经济开发区
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鸡枞在市场上价格很高，如何进行人工种植呢？
1、距离不同，赵古洞村位于王庙镇东南部，距离王庙镇约5公里。赵胡同村则位于王庙镇东北部，距离王庙镇约3公里。
2、发展方向不同。赵古洞村是一个以农业为主的村庄，主要种植小麦、玉米、大豆等作物。赵胡同村是一个以养殖业为主的村庄，主要养殖猪、鸡、鸭等家禽家畜。
山东济宁被称为孔孟的故乡。济宁的鱼台县有很多稻田。这里最有名的是鱼台大米。但是今天要说的不是大米，而是种植当地的另一个特色鸡褐色菌。鸡褐色菌的外观是黑色，下部的根是白色。土里还没熟的小鸡褐色菌看起来很松软，好像和普通蘑菇没什么两样。但在当地是有多年养鸡传菌经验的老兵。他养殖场里的人工养殖鸡全菌被野生鸡褐色菌驯化。虽然看起来个子很小，但将鸡田菌引进野外人工种植的塑料大棚，但多年来，很多国内专家的研究已经决定。
进入塑料大棚后，可以观察到鸡前菌生长的土地上混合着白色物质。这是什么？柳春龙介绍说，这种白色物质其实是生石灰。这也是他的养殖方法之一的绝妙手段，很多人没有想到这一点。那为什么要拌生石灰呢？生石灰可对土壤起到消毒杀菌作用，调节土壤酸碱度，提高对鸡全菌的抗病能力，使抗药性的鸡全菌不容易生病。
人工养殖鸡战菌的另一个难题就是鸡战菌的天敌蜗牛。如果不提蜗牛，我们怎么也不能把这个小蜗牛和鸡传菌器联系起来，但是在人工养殖的过程中，这个小蜗牛反而给鸡传菌器带来了很大的麻烦。
原来蜗牛不仅喜欢吃蔬菜和杂草，还喜欢吃农作物的叶、茎、芽，所以挖出来的鸡褐色菌也不能幸免。嫩鸡全菌根本不是蜗牛的对手。被蜗牛食用的鸡褐色菌伤口多，严重影响了鸡褐色菌的质量。如何解决这个难题？要用生石灰帮忙！生石灰吸收性强，调节土壤酸性，同时干燥土壤，使喜欢生活在黑暗潮湿的环境中的蜗牛倒退。在新菌炮铺好之前，首先要将塑料大棚内的土壤磨碎清除，同时对种植的温室进行约30天的开放暴露，然后利用生石灰等对土壤、大棚内的设施进行消毒，从源头保证鸡褐色菌生产的质量和安全。
人工栽培的食用菌中鸡褐色菌的生长速度相对较快。在噬菌体阶段，每隔大约6个小时可以长到4厘米到6厘米高，这也是采摘和食用鸡褐色菌的最佳时期。鸡全菌不仅可以炒着吃，还可以生吃。当地人吃得最多的方法之一是鸡褐色菌鸡汤。先把鸡肉切片加热，煮到半熟，然后加入鸡褐色菌，等鸡肉完全熟了，汤就会变好。另一种是炸鸡，外表脆，最原始的鸡保持甜美。
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