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蛎虾的美味那怎么能够忘记呢?这种虾基本没听说能养殖的，超级难人工养殖。在市场上所能买到的蛎虾基本上都是死的，在码头上还能够买到活的，不过就是价格会贵上一倍。来给大家介绍青岛在哪能买到活的蛎虾。
海捕虾---蛎虾(1)青岛市内各大农贸市场(开平路市场、抚顺路批发市场等)
(2)崂山沙子口码头(相对来说更新鲜)
(3)小港码头
想买本地海鲜最好去码头
青岛目前已形成了一批规模较大、比较有特色的渔业码头，像即墨市的周戈庄渔港、崂山区的沙子口渔港、城阳区的红岛渔港、胶州市的东营渔港、黄岛区的积米崖渔港和琅琊渔港、王哥庄的港东码头等，为全市提供了丰富的水产品。根据各个渔港所处位置和当地渔业生产方式的不同，各渔港的主要产出也有所不同，像崂山区的沙子口渔港以鲅鱼、带鱼、小黄花鱼等鱼类为主，城阳区的红岛渔港以胶州湾蛤蜊等养殖贝类为主等。由于我市处于黄渤海渔区，作业时间和作业区域大体一致，所出同类产品差别不大。
沙子口鲜活蛎虾批量上岸，小的每斤35元左右，大的70元一斤，价格虽然小贵但尝鲜正当时。
蛎虾尽管个头不大，但味道极其鲜美，青岛虾的种类有很多，而蛎虾却独得青岛人的专宠。青岛人经常购买的金钩虾米也是由蛎虾晒制而成。
想要带海鲜自己回去吃的话，可以选购金钩海米，价格最近已经在80-100一斤了，但是味道很美哦。
蛎虾在我国沿海均有分布，东海及黄渤海产量较多。蛎虾体较粗短，甲壳很厚，表面粗糙不平，腹部背面有脊，尾节末端尖细，两侧有活动刺。体红**，腹部备节前缘白色，后背为红**，弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。
通常情况下，在青岛的市场上见到的都是死的蛎虾，价格根据个头大小不同在10到28元一斤，活蛎虾最近几天听说已经在沙子口码头上岸了，价格一般会比死蛎虾贵一倍，价格在35到70一斤。
关于蛎虾的保存现在正是蛎虾大量上市的时候，有的朋友想多买些保存起来。可是稍微不注意，虾头就容易变黑，怎样保存才能新鲜?
下面小编与你分享一下蛎虾的保鲜方法：
(1)蛎虾买回来别洗，直接放进饭盒加水没过蛎虾速冻;
(2)如果要洗，最好用海水洗，放进饭盒加海水没过蛎虾速冻;
(3)找矿泉水瓶一样的容器，把虾一个个装进去密封好就可以了。吃的时候割开矿泉水瓶就可以，因为一瓶的容量差不多正好是一盘那么多。
加水没过蛎虾主要是避免蛎虾和空气的接触，保持蛎虾的新鲜。用海水洗也是为了保持蛎虾的新鲜。
虾也有人工虾和野生虾。 当然，谁都知道野生虾的营养价值更高。 但目前在市场上获得真正的野生虾并不容易。 特别是我们不是临海地区。 更难得到真正的虾。 海水养殖的虾有盐分，海水颜色比淡水还深，所以海水养殖的白虾身体颜色发黑，死了也不会马上变白。 淡水养殖的大虾，新鲜的刚死的颜色很快就会变白，但并不一定真的大虾不卖。?
但是，在购买的时候，需要区分野生虾和人工养殖的虾。 为了给妈妈买真正的野生虾，我特意咨询了住在海边的朋友。 他们家卖虾。 他告诉我应该怎么区分人工虾和野生虾。 我认为这个方法需要告诉大家。 下面写下方法。 希望朋友们能学习，给上了年纪的父母和孩子买真正的虾帮助他们补钙。 海水虾大多是白色的。 市场上常见的九节大虾、大虾、龙虾、基础围虾均为海水虾，色泽洁白。?
淡水虾经常看起来是蓝黑色的。 虾、河虾、小龙虾、白虾都是淡水虾。 海水虾的市场价值高于淡水虾。 海水虾肉质更美，成本更高，市场也比淡水虾高。 海水虾比淡水虾个头大。 海水不容易养殖，虾又容易生病，把虾带到淡水里，逐渐适应淡水环境，卖给市场。 从价格上可以知道是虾还是河虾。 大虾一般都很贵，都在四五十元到一百元左右，而河虾比较便宜，20多元。?
市场上还有斑驳的虾。 因为是围海养虾池，所以大家都叫它?基围虾?。 但是虾的价格比厄瓜多尔的白虾贵很多，特点也很清楚，这一点大家都很清楚。 二是如何区分淡水养殖虾还是海水养殖虾？ 从对虾的颜色来看，海水养殖对虾有盐分，而且海水颜色比淡水深，使得海水养殖的白虾体色发黑，死后不会很快变成白色
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