农业信息小编为大家带来以下内容：
1、海南鳄珍鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。
2、赖氨酸含量十分丰富。
3、有丰富的蛋白质、钙元素以及不饱和脂肪酸，其中蛋白质以胶原蛋白为主，钙元素以结合钙的形式存在，都比较适合消化吸收。具有较高的营养价值。
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