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养殖人员培训、饲料配比、养殖场设备建设,美国养殖户在这三个方面比我国更为专业、科学,因此养猪成本更低。
一、专业的养殖人员培训,可避免人工失误导致的成本损失。我国似乎没有专业的养殖生产培训机构,中小型的养殖场内的养殖经验大多是养殖户通过实践得出。在CCTV7频道,曾经有一档节目叫《财富经》,就是成功的养殖户在向大众分享养殖经验,这好像也是唯一的养殖经验?教学?。没有专业培训就盲目投入养殖生产中,就不可避免会因为知识匮乏而产生很多常识性的错误,比如耽误种猪接种时间、不记得应该注射哪种猪疫苗、无法正确辨别病猪的传染源而造成大规模的猪疫流行。
美国的养殖历史比我国的要长很多,毕竟我国还处于自给自足的农耕年代时,美国已经迈入了资本主义国家的大门。因此他们的养殖知识通常有专营的教育机构进行讲解,养殖书本类型也较多,这种出于理论而做出的实践要比我国埋头养猪的效率高。
二、饲料配比更科学,缩短养殖周期。我国的饲料厂有很多,但都不太注重特色配比,即根据养殖猪的各个阶段提供相应的特色饲料,毕竟在大多数人眼中猪是杂食性动物必定啥都吃,这种错误的观点让猪的长势受到限制,即养殖周期普遍较长。曾经还因为养殖饲料的管理不当,在猪肉中检测出过瘦肉精这类禁止的食品添加剂。虽然我们现在的猪肉检测标准已经很让人放心了,不够此前的问题依然反映出养猪户的饲料配比缺乏科学。
美国的养殖户是拥有大片土地的隐形的富人,养殖规模也普遍很大,毕竟在全美养殖高度机械化、猪肉售价较低的现实下,没有大规模的养殖范围很难赚到令人满意的美元。大规模的养殖户会有专门的饲料配比人员,可能是农场主自己,根据安装在每头猪上的芯片提供的数据综合统计,设计出较为科学的饲料配方,尽可能让猪营养均衡、快速长大。缩短养殖周期,不就是节约成本了吗?
三、养殖设备更完善,节约很多人工成本。?美国的人工费非常贵,养殖场内全机械化管理下,能省不少人工成本,而且有利于养殖户整体管理,效率非常高。我国养猪户的机械化水平落后很多,因为人工费用不高,所以依然采用最原始的人工养殖方法,即每天准时准点人工喂食、人工打扫卫生等等,且不说效率不高,极大的人员管理都成问题,五险一金、吃饭住宿、健康安全等都得农场主担上责任。
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