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海白菜和裙带菜区别?
1.区别一:种属区别,海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,裙带菜为翅藻科。
2.区别二:外观区别,海白菜是叶片卵圆形,叶片有波浪状边缘;裙带菜长得像裙子一样,藻体很绿,叶片呈羽状裂片。
海白菜又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色,单独或丛生,高10—14 厘米,形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
裙带菜属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。除自然繁殖,已开始人工养殖。
裙带菜富含丰富的蛋白质,维生素和矿物质,当然还含有丰富的膳食纤维和多种有益身体的营养物质。
免疫调节和抗肿瘤是裙带菜的拿手好戏,同时还具有预防癌症的功效,裙带菜的种子里含有丰富的褐藻糖胶,是国际上公认的具有抗癌效果的活性物质哦!
裙带菜也被日本人成为天然的螺旋藻,营养高,热量低,凉拌口感也很好,正在减肥的**姐们不妨多吃点裙带菜,美容养颜还低脂。
裙带菜的含钙量远远高于牛奶,补锌能力也远高于牛肉,因此对儿童骨骼和智力的发育极为有益,正在长身体的小朋友们多吃裙带菜肯定能长得又高又聪明。
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