农业信息小编为大家带来以下内容：
鸵鸟养殖是最近非常热门的一种特种养殖品种，鸵鸟肉现在越来越被广大民众接受，另外鸵鸟蛋的营养价值也很高。我们下面就来看看养殖鸵鸟的技术要点吧！
一、场址选择及栏舍设计
新建鸵鸟场址选择非常重要，要选择在地势较高、排水便利、光照充足、通风良好的位置，土质以沙土或沙壤土为最好。因为沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过分泥泞、易保持干燥。场区要能够提供充足而又清洁的饮水。选择场地时周围环境也是要考虑的重要因素。鸵鸟对周围环境的刺激反应特别敏感，容易受惊和引起应激反应。因此，鸵鸟场周围环境要安静。场区周围最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发挥其生产潜力。
二、鸵鸟的选择
鸵鸟良种选择是建场的关键，是决定未来经济效益的最重要因素。非洲鸵鸟引入我国时间较短，现处于种群扩大阶段。由于国内各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差异很大。所以，养殖户选购鸵鸟时一定要小心谨慎。要选择种质纯、生产性能好的鸵鸟，为以后的发展打好基础。
鸵鸟一般分为三种类型：红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和驯养鸵鸟（驯养鸵鸟就是平常说的非洲黑鸵鸟），非洲黑鸵鸟具有体型紧凑，性情温驯，羽毛优良，性成熟早、产蛋多等特点，是目前饲养的主要品种。
选购鸵鸟时要注意系谱档案和血缘选配。系谱档案详细记录了鸵鸟的来源、品种、性别、年龄、双亲及自身的主要生产性能。可以据此了解鸵鸟的生产性能及血缘并进行合理的血缘选配。
另外，选购鸵鸟时要对其健康状况进行观察。观察方法一般有：1、行为观察：健康状况良好的鸵鸟精神饱满，对外界刺激反应繁感，合群性强；
2、体表健康观察：健康鸵鸟的肌肉丰满，无裸露骨骼，全身各处没有伤残，步态平稳正常；
3、采食观察：健康鸵鸟食欲旺盛，当饲养人员走进栏舍时，会主动迎上去，等待采食；
4、粪便观察：健康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸盐。
三、鸵鸟的饲料供应
非洲鸵鸟是单胃草食禽类，其消化道完全不同于反雏动物，也不同于非反雏动物或家禽。鸵鸟没有牙齿和嗉囊；唾液中不含消化酶。食管直通腺胃，腺胃容积较大，能贮存采食的大量食物。胃的消化从腺胃开始。紧接着的是肌胃、呈球状。肌胃里有供消化的石子。另外鸵鸟消化道的最大特点是含有两条大的盲肠和很长的结肠，是鸵鸟进行发酵消化的条件。因此，鸵鸟的饲料吸收转化率是目前家畜中最高的物种。
鸵鸟饲养过程中精饲料供应可划为七个阶段，即雏鸵鸟（0-2月），小鸵鸟（2-4月），生长鸵鸟（4-6月），育肥鸵鸟（6-9月），后备鸵鸟 （9-14月），维持（14-开产及休产）和产蛋鸵鸟。各阶段的营养水平要求不同，饲料的配比也不同。但都以食草为主。鸵鸟的食性较广，对各种牧草饲料和多种块根块茎类、蔬菜等均可采食。
四、鸵鸟常见疾病及防治
鸵鸟由于驯化时间不长，抗病能力极强，养殖过程中要注意饲养不当造成的疾病。首先要注意饲料的质量，防止鸵鸟因食用霉变食物而感染霉菌中毒。养殖鸵鸟饲料品质要求很高，霉变食物以及霉变原料对鸵鸟都是有害的。其次要注意青饲料纤维木质化问题，由于青饲料木质化严重，容易造成鸵鸟消化系统疾病。最后养殖过程中要注意避免鸵鸟外伤发生的可能性。
鸵鸟养殖技术
1、选择合适的场地搭建养殖场所
羊鸵鸟的场所应该选在地势高、向阳、背风、偏僻、安静的地方，但是交通还是要比较方便才行，因为养殖的过程中会涉及到运输等问题。
选好了地方外，就要划分生活区域，然后搭建围栏、饮水、吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。
2、育成期养殖
如果购买的鸵鸟苗，买回来应该是育成期阶段，此阶段的鸵鸟食量比较大，很容易出现吃食过多的情况，所以在投喂的时候要定时、定质、定量，然后促进其运动。喂水的次数控制在四次以内，平时要保证饮水干净，卫生，减少肠道疾病的发生。
除了喂养方面的问题，还要注意定期消毒，清除掉养殖场所的粪便，剩余饲料残渣，每天要清洗饮用水器具。合理的拔掉身上的毛，不过要等到温暖的季节，力度不要太猛了，注意腹部的羽毛不拔掉。
3、成年鸵鸟养殖
饲养：要根据喂养来提供不同的饵料，细节的处理上也是要根据产蛋恢复期、产蛋高峰期、休产期等来喂养。
日常管理工作：平时要做好垫草、垫沙的卫生工作，消毒、清理好再使用。投放食物要选择安全、卫生的，不要喂养了有毒的植物。应用水器具、食槽等要做好按时清洗、定期消毒措施，才能减少病害的发生。
扩展资料：
鸵鸟的养殖利润要根据当前的鸵鸟市场行情来决定，鸵鸟的价值是根据其生产性能来决定的，有的是产蛋，有的是供观赏，大概能够盈利3.5-4万元左右。
如果种苗是从国外引进，成本比较高，但是价值也会比较高，盈利自然更多，一般能在6-7万元以上，前提是要懂得养殖技术，没有出现病死等现象的发生。
鸵鸟的繁殖能力是很强的，一般进入产蛋时期的产蛋量能够达到80枚左右，如果是按照受精率，孵化率及成活率均按80%计算，每年出产的鸵鸟苗大概数量在40只左右。
鸵鸟养殖技术是：
一、鸵鸟的养殖技术与管理
1、地势高、向阳、背风、偏僻、安静、交通运输方便的地方较为适合养殖鸵鸟，把圈舍划分出生活区域，搭建围栏、饮水吃食的器具、保温设备、繁殖的草垫、走廊等。
2、饲养育成期的鸵鸟，要定时、定质、定量的投喂，督促鸵鸟进行运动，保证饮水干净卫生，每天喂4次水。
3、定期消毒，清除养殖场里面的粪便和食物残渣，需每天清洗鸵鸟的饮用水器具。
4、需合理的拔除鸵鸟身上的毛，腹部的羽毛不能拔除，注意拔毛力度不能太大。
二、养殖周期有多长
1、生长周期
（1）鸵鸟的生长周期一般在24-36个月左右。
（2）从出生到12周龄是鸵鸟的幼雏期，13周龄至开产前为生长阶段，之后便进入了产蛋期。
（3）雌鸟一般在24-30月龄达到性成熟，雄鸵鸟一般在36月龄达到性成熟。
2、鸵鸟的生活习性
（1）鸵鸟可以几个月不喝水，经常在早上和傍晚进行活动。鸵鸟有发达的气囊和优秀的循环系统来调节体温，所以较为适宜干旱的气候，具有极高的耐热性。在58℃的高温下，也可以去野外寻觅食物。
（2）鸵鸟叫声响亮且重浊，喜欢成群行动，经常和斑马、羚羊、长颈鹿、角马等草食性兽类混在一起觅食，随着食物的丰歉过着游荡的生活。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。