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我国目前肉鸡养殖模式大致有四种，第一种是一条龙的模式（集约化模式），是指把养殖业上下游集约到一起，通过系统的管理，来获得系统经济效益的一种生产模式。第二是规模化的模式，这种模式比较单一。第三是专业户的模式。第四是散户养殖的模式。目前集约化和规模化模式主要有“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”等组织形式。生态肉鸡养殖模式主要是采用专业户和散养模式。目前肉鸡各模式采取的养殖方式主要是平养，平养又可分为地面平养和离地网上平养两种，饲养户要根据自身经济和物质条件，选择一种最适当的养殖模式和饲养方式。
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