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肉驴4000多元一头，2019年的肉驴价格还会持续上涨。
主要原因是人们对驴肉的接受程度越来越大，加之国内目前肉驴少，市场需求量又大，目前养肉驴的利润还是比较可观的，按照现在的市场行情来看，在科学养殖管理的情况下一头肉驴的利润基本在3200元以上，养殖效益比养牛高，养肉驴是赚钱的。
但是，一定要提前找好销售渠道，这个属于小众肉类品种，没有猪牛羊这些随便都可以找到买家的便利。一般都是销往驴肉店和阿胶厂。
从饲养成本和自身价值分析得出，毛驴确实具有很高的饲养价值。投资购入一头母驴，经过育肥，出栏获得2000元的收益，所以养肉驴是一个非常好的发财致富好道路。常年供应毛驴、关中驴、德州驴、乌头驴、三粉驴、佳米驴、河西驴等优质种驴。
肉驴养殖的优点:
食量小:驴，几乎可以不吃粮食、不吃饲料就足可以长得身强力壮、肌肉发达。而且，养一头牛所吃的草，足可以养活三头驴，可见驴的采食量很小。
生长快:还有，驴的生长很快，断奶的驴苗仅仅饲喂青草一年就可以出栏。俗话说“一年不成驴，到老是个驹”，即是指断奶后的驴苗仅仅需要吃草一年就可以长大出栏。
不得病:特别需要指出的是：驴不会得病、也不需要防疫，特别好养，驴是一个十足的“自立更生”的主角，比牛、比马好养的多了，养驴的人每天除了定时定量给它点草、给它点水之外，其它，什么都不用再去管它。
成本低廉:从饲养成本上来说，按成年驴计算，每头驴每天吃草最多也只有十市斤左右。按每吨饲草100元计算，每斤干草五分钱，每头成年驴每天的饲养成本也仅仅只有五毛钱而已，不及人们每天抽的两只香烟的钱。未成年驴当然吃的成本就更少了。甚至：如果您本身就是农民的话，家里有几亩、或者几十亩地的话，那就连饲草的钱都不用花了。
养肉驴的利润与成本，肉驴养殖能赚多少钱，驴的品种，类型不一样，大小肥瘦不一样，价格不一样，很难简单的说清楚，不过根据经验的感觉，大概的情况下，买一头驴有几百元的，有1000多元，甚至有两三千元的都有。一头肉驴有赚1000元的2000元的，甚至赚3000元上下的都是有可能的，还有几百元的都有，如果您规模化的科学化的养殖，数量多，必然赚的多，如果您每年有出售50头的养殖场，每年收入10万元以上应该不是梦。
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