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一、盆栽桂花的养殖方法
1、盆土
桂花对土壤要求不高，盆土可用腐殖土或泥炭、园土、沙土或河沙按5:3:2比例混合，PH要保持在5.5-6.5，培养土在装盆前用0.1%的高锰酸钾溶液进行喷洒消毒。
2、浇水
桂花需水量不大，浇水要掌握不干不浇、浇则浇透的原则，每天向叶面喷洒一次清水，夏季气温高，蒸发量大，最好在早晚浇水，冬季在中午前后浇水，注意浇水要适量，不可积水。
3、施肥
桂花应供给充分的肥料，养分不充足，花势不好，抽梢时施1次氮肥，花芽分化和开花前则以施磷肥为主，值得注意的是施肥后要浇透水。
4、倒盆
桂花通常每2-3年要倒盆换土一次，剪去一部分老根、枯根、病根，盆底垫上一层河沙或蛭石，提高透气性和透水性，并放置腐熟饼肥为基肥，翻土防止土壤板结，将细土压实。
二、盆栽桂花的注意事项
1、盆栽桂花的水分管理相较于土地种植更难，浇水过多往往引起徒长，排水不良、盆内积水又易引起烂根，因此一定要注意不可多浇水，即使需水较多的开花期，也要避免盆土过湿。
2、桂花属长日照植物，喜光，如果植株不能得到充分的光照，将导致其枝叶徒长，影响花芽形成，也就不能开花，所以养殖桂花要多接受光照，才能在花期开花茂盛。
3、盆栽桂花长年不换盆、不换土会导致植株营养不足，根系盘结不能伸展，影响开花，所以盆栽桂花宜每隔1至2年换盆一次，整个生长期应多施磷、钾肥。
4、盆栽桂花冬季入室后宜放在低温处使其休眠，如室温较高，桂花得不到充分休眠，会使其提前抽芽展叶，导致枝条细弱，消耗大量养分，春季出室后，遇干旱风易萎缩枯死。
适量浇水和充足阳光。
桂花为木犀科木犀属常绿乔木或灌木，花梗较细弱，且花丝极短，花极芳香；果实歪斜，一般为椭圆形，呈紫黑色；叶对生革质，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形。花期9—10月，果期翌年3月。
桂花还是中国十大名花之一，早在2000多年前，我国就开始栽培桂花。福建省蒲城是桂花的主要产地之一。桂花的生长需要有温暖潮湿的气候，且对日照强度也有一定的要求，太强的日照和荫蔽都不利于桂花的正常生长，通常日照时间控制在6—8h是最佳的，所以生长的地区需水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。桂花的主要繁殖技术包括无性繁殖、扦插、嫁接、压条繁殖等。
桂花可用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，经闭痛经等。《国药的药理学》中记载了桂花除口臭的效用，《安徽中草药》和《浙江药用植物志》都记载了桂花主治胃寒腹痛，同时还具有治痰止咳的效用。[32]除了药用价值外，桂花还可加工为桂花糕食用，桂花糕历史悠久，又称重阳糕，有诗句“中秋才过又重阳，又见花糕各处忙”。桂花树除了食疗加之外，还具有观赏价值，其树姿端正优雅，树冠作“团团”状，线条柔和的树形给人安定平和之感。宋代谢懋有诗描写桂花是“绿云剪叶，低护黄金屑”，元代顾瑛则写道“金粟霏霏下如雨”。
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