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1、最基本的二氧化碳、肥料、光照都要有
之前的小缸因为没在那边住，家里人之负责补水其他都不会弄，四个月没过去，没有CO2，并且浮萍挡光，原先长得非常好的一缸挖耳直接全部溶完（原先的生长状态之前的帖子里有）；
2、水源
个人感觉软水最好，软水的生长速度明显超过自来水（北京自来水硬度比较高），这个缸兑了RO水后，挖耳生长速度明显加快；之前用自来水也能爬满，但是没有现在长得密；
3、挖耳来源
之前从那个小缸里（之前的帖子里有）移过来的，每次肯定会溶一大部分，剩下的再慢慢爬，估计就是因为小缸是RO水+泥，这个缸是自来水+陶粒，水质差异太大造成的。这次种为了避免刚毛，把原先的挖耳全部扔掉，从市场上买了小杯的挖耳，也有两块陀草挖耳。 买挖耳尽量问问原缸的水质情况，避免溶叶太多。
4、种挖耳时尽量深
种挖耳时尽量深，而且别弄得太小一撮（别一撮就稀稀拉拉的七八棵草），尤其是原水和缸里水差异太大的，更别太小，但也别一大把种下去，也太浪费了。
5、肥料
挖耳尽量多放基肥或是根肥，这次翻缸我有意多放了基肥，并且没有埋太深，挖耳基本上没有飞根，有的一点直接用镊子摁进底砂里就行，如果是泥的话就别太多了；
6、底纱
泥肯定最好，陶粒不是不行，而是要有耐心，这个缸开始就是种挖耳的，而且是新陶粒，挖耳也长得慢，后来再翻缸时就好多了。这个缸的陶粒是13年底买的，去年因为闹刚毛翻过两次，其中一次还用开水烫了底砂。
7、日常管理
平时的管理上并没什么特殊的，如果在家的话每天20ml龙卷风666（90的缸，里面除了挖耳就是宫廷、夕烧和椒草），有时间的时候注射进底床，量会大些，最近为了除黑毛和丝藻，每天至少20ml52；
1、将鱼去鳃洗净。泡红辣椒剁细。独蒜去皮、蒂，芹菜切粒；
2、炒锅置旺火上，下熟菜油烧至七成热，将独蒜炸至表皮起皱捞起;再下郸县豆瓣、泡红辣椒；
3、姜未煽出香味，掺入肉汤稍煮后，打去渣物，再下绍酒、酱油、白糖、醋，放入鱼，改用小火慢烧，待鱼质地松软时，小心捞起盛入盘中。将原汁用湿淀粉收浓，下芹菜花及醋、味精，推转起锅，淋于鱼身上即可。
注意：石爬鱼体小，肉嫩，不可用油炸，直接用肉汤烧熔，其味鲜美；醋分两次加入，前次去腥，后次提鲜。
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