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1 梭鱼的刺多不多
海水梭鱼刺不多，淡水梭鱼刺较多，大家在购买的时候要注意了。
梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了，而且梭鱼盛产在渤海等地方，浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有，只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味，就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃，土腥气太重并且有股油泥味儿，当地人是不吃的。
2 梭鱼味道好吃吗
梭鱼鲜香肉嫩，下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味，不必担忧家人不爱吃了。
梭鱼可以清蒸、红烧，或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味，再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了，过去在早市总能买到，后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼，前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了，这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少，就有几根大刺没有毛毛小刺，这一点简直是我的最爱。
3 梭鱼怎么做好吃
原料：梭鱼、葱、姜、蒜。
做法：
1.姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。
2.锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。
3.底面煎至金**时，轻轻将鱼翻面继续煎。
4.另一面也煎至金**时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖。
5.汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收汤汁，这个时候要注意看着锅，因为很容易粘锅，收到合适的汤汁时，关火。
4 梭鱼适合什么人吃
梭鱼一般人群皆可食用，但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。
根据梭鱼的营养价值和功效，梭鱼营养价值颇为丰富，蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素，很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外，心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外，有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。
梭鱼草养殖方法：冬季必须进行越冬处理
一、保证光照
它很喜欢光照，生长需要阳光的补给，是很重要的一个因素。选择好养护的位置，不能长期处于荫蔽无光的环境下。
二、保证温度
温暖的环境下更适宜生长，耐不住寒冷，比较忌讳寒冷的气候。所以生长环境保证温度在18℃-35℃，超出这个范围，生长会受到局限。在18℃以下，生长会减缓，如果到了10℃以下，会直接停止生长。如果低于5℃，植株可能会死亡。
三、水质湿润的环境下适合生长，所以周边的环境不能太过于干燥。静水中适合生长，如果作为盆栽养护，水的高度一般不能超过20cm，灌满养殖的容器，细心地养护即可。
四、养料
养料的施加需满足植株的生长，定期的施加保障，但是浓度不能太高，防止烧坏了根系。
五、防治病虫害
本身的病虫害较少，但是注意通风，预防病虫害发生。
梭鱼草，又称北美梭鱼草、海寿花，是雨久花科梭鱼草属草本植物，是一种观赏类水生花卉，园林上常被用于池边点缀或者是作为盆栽养殖在家中。尤其是梭鱼草花期较长，花色为迷人的紫色，跟薰衣草有些相似。下面我就给大家介绍一下梭鱼草的养殖方法。
梭鱼草的养殖方法(基本知识)：
最佳繁殖时间：养殖梭鱼草可以采用分株法和种子繁殖法，分株可以在春夏两季进行，从植株的基部进行切开，而种子繁殖法则要在春季进行了，并且种子要保持在25度左右的环境下才有用。
最佳生长环境：多年生挺水或湿生草本植物，在静水及水流缓慢的水域中均可生长，适宜在20厘米以下的浅水中生长。
最佳生长温度：适宜生长发育的温度为18-35℃，18℃以下生长缓慢，10℃以下停止生长，冬季必须进行越冬处理。
最佳生长光照：梭鱼草的生长习性为喜温暖湿润、光照充足的环境条件。
养殖梭鱼草注意事项：
栽培要点：
梭鱼草的生长习性为喜温暖湿润、光照充足的环境条件，常栽于浅水池或塘边，适宜生长发育的温度为18-35℃，18℃以下生长缓慢，10℃以下停止生长，冬季必须进行越冬处理。
繁殖要点：
养殖梭鱼草可以采用分株法和播种法繁殖；
分株可以在春夏两季进行，从植株的基部进行切开，而种子繁殖法则要在春季进行了，并且种子要保持在25度左右的环境下才有用。
采用分株法和种子繁殖，分株可在春夏两季进行，自植株基部切开即可，种子繁殖一般在春季进行，种子发芽温度需保持在25℃左右。
病虫防治：由于梭鱼草生长在水中，所以病虫病害比较少，只平时多注意管理就可以了。
观赏价值
梭鱼草叶色翠绿，花色迷人，花期较长，可用于家庭盆栽、池栽，也可广泛用于园林美化，栽植于河道两侧、池塘四周、人工湿地，与千屈菜、花叶芦竹、水葱、再力花等相间种植，每到花开时节，串串紫花在片片绿叶的映衬下，别有一番情趣。
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