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黔东南小香鸡是鸡的品种之一，和其别的鸡不同之处在于提体型小、好吃、好养，是养殖业中好的品种。黔东南小香鸡是原产于中国贵州的一种独特而珍贵的鸡种。是一种中心特色产品，以“小、香、香”著称。
1、小香鸡是一个非常优质的鸡品种，对环境的适应性强，抗病力强，抗粗加工。
1、香炉山鸡抗病力较强，且不怕雨淋，夏季可忍耐32℃左右的高温，冬季可忍耐-35℃的低温，能在雪地上行走觅食、栖居过夜以及饮用带冰碴的水。山鸡10月龄便可性成熟，雄性体重1.5公斤左右，雌性体重1公斤左右，雄性一般比雌性早熟1个月左右。
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