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火鸡的养殖有三个阶段：
1、育雏阶段。 重点为饮水，开食和温度控制。雏火鸡出壳后，在24小时内移到育雏箱中。待鸡群稳定后，进行饮水，2到3小时后开始引逗调教开食。温度要求达到36到38摄氏度，以后每星期下降，直至脱温为止。
2、育成阶段。重点是保障生长发育。要适当控制饲料，放慢增进速度，有利于今后产蛋。有条件的可白天进行放牧，早晚适当补饲糠麸、谷物、切碎的甘薯等。
3、产蛋阶段。重点是维持较高的产蛋率并延长产蛋时间。火鸡多为自然交配，公鸡要求体健，羽毛油亮，腿粗而直。母鸡要求背平尾直，胸宽体大，羽毛颜色鲜艳。
营养价值：火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低且脂肪少。蛋白质含量高且富含多种氨基酸，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸与头晕目眩等有良好治疗功效。
火鸡苗怎么养不会死，火鸡和普通的鸡有什么区别
火鸡是一种非常珍贵的野禽品种，在我国有着一定的养殖面积。火鸡的肉质非常鲜嫩、肥肉率非常低，并且营养物质丰富，对人体有着治疗脾胃虚寒、腰膝乏力的功效。不过养殖火鸡的方法与普通鸡是不一样的，而且火鸡养殖有很多需要注意的地方。下面我就为大家带来了火鸡养殖的注意事项，下面一起来看看吧！
1、温度
温度对火鸡的要求是比较高的，在其不同的生长阶段有着不同的温度要求。例如出壳前七天的雏火鸡其温度要控制在35度左右，然后每过一个星期就需要降低1-2度左右。直到温度降低至20度左右，如果温度不适过高的话。那么雏火鸡的饮水量会增加，出现稀粪、呼吸困难等现象。温度过低则会导致雏火鸡鸡毛混乱，发出尖叫声，导致受寒感冒。所以我们要根据天气变化控制好温度，在冬季要适当增温，夏季则要做好降温工作。
2、通风
鸡舍内的空气质量对火鸡的生长影响也是非常大的，空气质量过差，氧气不足、氨气含量高的话会降低火鸡的体质，提高疾病发病率，导致火鸡中毒。并且很多养殖户在保温工作的时候都会忽略通风。导致鸡舍内的空气质量下降，火鸡出现坐立不安、活力下降、食欲变差等各种不良现象，抗病能力也会有所降低，出现呼吸道等各种疾病。所以我们在做好保温工作的同时，还要注意加强通风，提高空气质量。
3、光照
光照对促进火鸡的生长有着很重要的作用，适宜的光照能够提高雏鸡的食欲，促进火鸡的新陈代谢。保证火鸡的生长，延长火鸡的生命。尤其是在火鸡出壳前三天的时候，这个阶段的雏火鸡视力非常差，因此为了保证能够正常进食饮水，雏鸡舍不管是白天还是晚上都要保持有光照。我们要根据鸡舍的面积均匀的安装灯泡，便于在晚上可正常提供光照。
4、湿度
湿度也是保证火鸡正常生长的一个重要因素，我们在养殖火鸡的时候要将鸡舍温度控制在58%-62%左右。尽量避免超出这个范围内，如果湿度过低的话，火鸡的卵黄吸收受阻，并且饮水量会增加。饮水过多的话会导致火鸡下痢、毛发长速下降，黯淡无光等不良现象。如果湿度过高的话则会导致火鸡鸡毛杂乱无章、食欲下降，并且疾病的发病率也会大大提高。
我们要根据周围环境、火鸡生长实际情况而做好环境的调控工作，为火鸡营造一个良好的生长环境，增强火鸡的生长能力，提高养殖效益。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
部分专业知识转自网络
1、温度控制：火鸡苗对温度比较敏感，喜欢在温暖的环境中生活，可以将气温维持在15-30°C之间。2、饲料选择：在饲养火鸡苗的过程中，要为其投喂玉米、豆粕、鱼粉、小麦、青草等食物，保证营养均衡。3、定期消毒：饲养火鸡苗时要每天清理粪便和食盆，减少细菌滋生，并且每个星期要用消毒水喷洒1次地面和墙壁。
一、火鸡苗怎么养不会死
1、温度控制
（1）火鸡苗对温度非常敏感，比如喜欢在温暖的环境中生活，一定要将气温保持在15-30 C左右。
（2）可以在水泥地上铺放1层稻草或者棉布，这样能起到保温作用，避免火鸡苗受冻。
2、饲料选择
（1）在饲养火鸡苗时一定要为其投喂玉米、豆粕、鱼粉、小麦、青草等食物，这样能保证它的营养均衡。
（2）给火鸡苗喂食青草时，一定要晒干，避免水分含量过大，导致鸡苗拉肚子。
3、定期消毒
（1）养殖火鸡苗时每天都要清理粪便和食盆，这样能减少细菌滋生，而且每星期都要用消毒水喷洒1次地面和墙壁。
（2）定期检查火鸡苗的情况，确认染病后就要及时隔离，避免出现传染。
4、注意事项
（1）如果是刚出生的火鸡苗，在给其投喂食物之前一定要先喂水。
（2）鸡苗的肠道里面有很多毒素，一定要让火鸡饮用煮沸的温水将粪便排出，避免火鸡萎靡不振。
二、火鸡和普通的鸡有什么区别
1、属性不同
火鸡属于雉科，火鸡属；普通鸡属于雉科，雉族，原鸡属。
2、口感不同
火鸡肉的口感比较粗，不是很细腻，但没有任何异味，比较鲜嫩爽口；普通鸡的肉质非常细嫩，滋味鲜美，适合很多种烹调方法，比较有营养。
3、形态特征不同
（1）火鸡
①火鸡比家鸡大3-4倍，翼展125-144cm，长110-115cm，嘴强大稍曲，头部和颈部裸露，喉部下垂，有红色的肉瓣，头部有稀疏的羽毛和红色肉瘤。
②它的背稍隆起，体羽为金属褐色或绿色，散布黑色横纹，尾羽为褐或灰，斑驳，尾端稍圆，翅膀有白色斑点，脚和脚趾很强壮。
（2）家鸡
①家鸡的体长90-100cm，羽色非常华丽，头顶黄铜色，两侧有白色眉纹，颈下有一显著的白圈，被称为环颈雉。
②后颈一般是黑色，有金属反光，背部前为金**，向后转栗红，再后为橄榄绿，均具斑杂，胸呈金属带紫的铜红色。
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