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1、品种的不同：白虾属于海虾中的其中一种，对虾属于大虾的一种。
2、生活环境的不同：白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。对虾栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。
3、外形的不同：白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同。
扩展资料：
用户吃虾注意事项：
在吃茄汁明虾这道美味时，不要和水果混着吃。因为明虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使虾中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐，头晕，恶心，腹痛等症状。
因此茶叶，柿子，葡萄，石榴，山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
其次不能同时服用大量维生素C。因为明虾中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
-白虾
-对虾
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