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石螺的肉质地细嫩，带有高丰富多彩的维他命和蛋白，是很多人都喜爱的食物。石螺的食用方法有很多，可独立的炒着吃，还可以跟别的的食物开展配搭，作出特色美食，石螺鸡煲便是很正宗的一种作法，假如吃过纯正的石螺鸡煲毫无疑问会留有刻骨铭心的印像。下边我们就讨论一下纯正石螺鸡煲的做法。
正宗田螺鸡煲的做法
作法一
原材料：鸡,石螺,春笋,莴笋,窝笋,红萝卜
正宗田螺鸡煲的做法
作法：
1.石螺买回去自来水养二天，让石螺吐净细沙（在水里滴几滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用尖嘴钳把尾端剪去。
2.春笋用盐水煮沸,去苦涩味。
3. 先将姜蒜,朝天椒,大蒜煸香,随后把黑椒鸡块放进锅中爆锅,再倒进石螺一起炒(最好是分离炒),米酒,生抽,八角,五香粉,辣椒面,香油,盐,糖,一小碗水大火烧开,以便进味,能够 把他们移到压力锅里压10分钟。
4.再添加荤菜翻匀烧个7分钟上下,稍微收汤后装进瓷煲就可以。
正宗田螺鸡煲的做法
作法二
原材料：石螺，广西省柴鸡，北芪，枸杞子，党参
作法：
1.先把石螺养干净，刷干净，钳掉尾端。
2.把鸡斩成坨，把鸡和石螺也有调料一并丢入早已煲沸水的锅中（能用电磁灶），煲上40分钟。放盐。
3.歇火就可以。一锅浓醇的田螺煲鸡就好了。
福绵区简介及详细资料
1、富川脐橙
富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。
2、金田淮山
金田淮山，广西壮族自治区贵港市桂平市特产，全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久，独特的优良品质，使金田淮山成为广西地理标志产品，金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、恭城月柿
恭城月柿，广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。
4、百色芒果
百色芒果，广西壮族自治区百色市特产，中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。
5、荔浦芋
荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。2005年12月28日，原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
建制沿革
汉武帝元鼎五年(公元前112年)，汉武帝平定南越，次年在岭南设定南海郡、苍梧郡、郁林郡、合浦郡、交趾郡、九真郡、日南郡、珠崖郡、儋耳9郡，福绵区属合浦郡。
1949年12月，属鬰林县。
1950年3月， 属鬰林县。
1962年，属福绵区。
1966年4月，撤销区编制，全县共设南江、名山、茂林、新桥、沙田、樟木、成均、福绵、仁东、龙安、大平山、石南、葵阳、城隍、山心、沙塘、高峰、蒲塘、北市、小平山等20个公社和城关镇。
1997年4月22日，属玉州区。
2013年6月，国务院批覆同意设立玉林市福绵区。
行政区划截至2013年，福绵区辖福绵镇、成均镇、樟木镇、新桥镇、沙田镇、石和镇6个镇。
玉林市福绵区行政区划 镇名称 面积 人口 邮政编码 福绵镇 74平方千米 8万 537023 樟木镇 218平方千米 8.2万 537026 成均镇 208平方千米 7.1万人 537024 沙田镇 148平方千米 5.3万 537034 新桥镇 82平方千米 5.56万 537033 石和镇 85平方千米 3万 537033 参考资料: 地理环境 地理位置福绵区中心位于北纬22°35′2″ 东经110°02′42″，玉林市中心城区西南部。东北连玉州区，西北接兴业县， 南邻博白县，东南与陆川县接壤。全区总面积787平方千米。 (注:面积有差异，民政部查询面积为787平方千米，福绵区 *** 网面积为829平方千米，以民政部为准。)
地质 地层境内地层除缺失奥陶系和三迭系外，寒武纪以来的地层均有出露。其中以泥盆--石炭系和白垩系出露最广;第三系、第四系主要分布沙田等盆地中。
构造玉林市自早古生代以来，属钦州残余地槽，东吴运动使地层发生强烈褶皱隆起，燕山和喜山运动，断裂构造发育，并形成了若干北东向断陷盆地，使其现今的构造格局复杂多样。 构造线方向为北东向，且十分发育，不论境内主要的断裂带，还是大型的褶皱轴迹，都以北东向展布为主。北东向断裂和褶皱组成了市内基本构造骨架。中部以大容山--六万山复背斜为主体。西北侧为灵山--藤县深断裂带(腰古深断裂带)，东南侧为博白--梧州深断带，两深断裂带间为灵山--容县大断裂(寨圩大断裂)。市内西北部和东南部分别为中生代--新生代红岩盆地。北西向构造亦较发育，南北向和东西向断裂亦可见。相配套的次级北东、北东东向和北西、北西西向断裂相互交切，构成了市内菱形格状的构造特征。
地形福绵区地处桂东南丘陵盆地，西南有六万大山，主峰1118米。作东北-西南走向，长约70千米，宽30-40千米。
气候福绵区属南亚热带季风气候区。气候特征:呈显著的季节性变化。气温较高，热量充足。一岁之间，暑热过半;冬寒无雪，偶有低温霜冻，六万大山可有冰冻。雨量充沛，但时空分布不均:夏湿冬乾，春雨连绵，夏季台风暴雨较多，易造成局部洪涝，春秋常有干阜;雨水山区多，平地少，东南部多，西北部少。 按气候学标准划分，各季持续时间夏季最长，春秋季次之，冬季最短。春季平均始于2月6日，结束于4月22日，持续76天;夏季平均始于4月23日，结束于10月20日，持续181天;秋季平均始于10月21日，结束于次年1月8日，持续80天;冬季平均始于1月9日，结束于2月5日，持续28天。
机场蓝图 自然资源 动物资源兽类:黄猄、狸猫、笼狗、抓鸡虎、狗狸、野猪、毫猪、鼠类、穿山甲、蝙蝠等。禽类:候鸟主要有燕子、杜鹘、催耕、凫(野鸭)。其他野禽有猫头鹰、鹧鸪、锦鸡、毛鸡、鸡、乌鸦、吊丝鸟、画眉、白露、青翠、麻雀、了哥、伯劳、山胡鸟、黄莺、夜狐雀、白燕、山麻雀、鸬鹚、禾花雀、白面水鸡、米鸡、鹦鹆、鹧[票鸟]、花了、伽(娄鸟)、鹌鹁、斑鸠、过山狼、灰鹤、黄牛鹤、喜鹊、鹞鹰等。
鱼类:品种有50多种，数量较多的品种有青鲢、[鱼用] 、鲩、鲤、鲮、鲫、鲇、鳝(有黄、白之分)、(鱼咸)鱼、塘角鱼(、餐条鱼、马口鱼、黄颡鱼、花星鱼、生鱼(斑鱼)、泥鳅鱼、沙膏鱼、[鱼肙]鱼、骨钳鱼、河咀鱼、桂花鱼、镰刀鱼、菩萨鱼、黄虾角鱼、沙黄鱼、石蛤鱼、白漂鱼、大眼鱼、赤眼鱼、淡水白鲳等。
节肢、两栖、爬行类节肢动物有虾、蟹、蜈蚣。
两栖动物有青蛙、马蜴、石蛤、蟾蜍。
爬行动物有龟(山瑞)、金钱龟、鳖、蛇(有南蛇、蟒蛇、赤练蛇、黄梢蛇、眼镜蛇、金银蛇、草花蛇、泥蛇、水浪蛇、青竹蛇、七寸枕、过风蛇等) 、蛤蚧、晰蜴、壁虎等。
软体动物有螺(田螺、石螺)、河蚌(分三角、长条形)、蚬、蜗牛(分人工养殖、野生)等。
环节动物有蚯蚓、蚂蝗(分水蚂蝗、山蚂蝗)等。
昆虫类:有益的昆虫主要有蚕(分家养、野生种) 、蜂(种类较多，有益的有寄生蜂、家养蜜蜂)、紫胶虫、七星瓢虫等。一般昆虫有蝉(分青、黄、黑各色)、蝼蛄、蟋蟀、斑[ ]、灶鸡、纺织娘、蚁(有红、白、黑之分，白蚁为害最大)、萤火虫、蝴虫、地龟虫、天牛、金龟子、牛粪虫、竹笋虫、蜘蛛、露虫、竹虾、禾虾等。
植物资源树木类:有马尾松、大叶樟、香樟、泡松、栎、大叶栎、华栲、格木、野山楂、棕榈树、无患子、人面子、狗骨、枫荷桂、朴树、荷木、大白玉兰、红藜、白藜、楠木、稠木、青椽木、铁屎木、鸭脚木、熊胆木、鹤木、黄桑木、乌臼木、苦楝木、木棉树、野漆木、五倍子、灯檠木、重阳木、柳、柏、黄榄、黑榄、柿子木、黄杨木、大叶榕、细叶榕、枫木、枫杨、楹树、黄檀、牛肋巴、沙构椎、桐木、黄杞、麻轧木、牛尾木、构树、天竺桂、黄梁等。
竹类:野生的主要有泥竹、簕竹、鸡簕竹、山竹笋、排竹笋、篱竹、蒲竹、黄京竹、苦竹、扫把竹、笔杆竹、大眼竹等，人工栽培的有单竹、黄竹、撑篙竹、沙箩竹、大头竹、马蹄竹、青皮竹、甜笋竹、吊丝竹、宁竹、毛竹等。
药材类:有何首乌、黄精、菖蒲、五茄皮、石灵芝、天冬、南星、使君子、紫苏、荆芥、菊花、香苏、夏枯草、木贼草、车前草、蒲公英、益母草、鱼腥草、苍耳子、排前草、千斤拔、金银花、葛根、黄枝子、野山楂、艾、鹅不吃草、半边莲、七叶一枝花、黎头草、了刁竹、淡竹叶、苦参、勾藤、虫蜕、过山龙、茅根、野百合、金樱子、香付、马齿苋、狗脊、一包针、两面针、山菊花、地稔、草决明、大茶藤、屈头鸡、五色花、玉桂、天花粉、川古、枇杷叶、三棱、莪术、红花、射干、苦楝子、灵仙、凤仙子、大黄、红杜仲、地丁、石香、石艾、地榆、火麻仁:黄连、常山、竹茹、葫芦茶、九星明、沙姜、姜黄、茵陈、百解薯、木通、薄荷、苦丁茶、吴朱萸、冬虫草、土茯苓、天门冬、独活、赤小豆、沙仁、罗汉果、生地、鸡血藤、淮山、巴戟等。
经济价值或科研价值较高的有禾本科药用野生稻、葡萄型野生稻。
麻类有舌兰麻。
水果类:有山蕉、藤梨、牛甘子、桃金娘、金樱子(兼药用)、无花果、金刚子、盐夫子、酒饼子、合欢子等。
牧草类 :有五节芒、鸭咀草、鸬鸪草、画眉草、雀稗、牛筋草、马塘、黄茅、金茅、荩草、蜈蚣草、三棱草(兼药用)、蟋蟀草、秀草、铁线草、狗尾草、粘人草、铁线蕨、马毛蕨、淡竹叶(兼药用)、野碗豆、小叶野花生等。
人口2013年末，福绵区总人口42.4万，人口自然增长率7.29‰。
经济概况 综述2013年实现地区生产总值54.8亿元，其中第一产业增加值19.8亿元，第二产业增加值21.5亿元(其中工业增加值14.9亿元)，第三产业增加值13.5亿元。全社会固定资产投资完成额70亿元。社会消费品零售总额12.6亿元。外贸出口总额581万美元。财政收入3.76亿元，其中地方一般预算收入28316万元，财政一般预算支出93146万元。城镇居民人均可支配收入25729元，农村居民人均纯收入8057元。
2013年，全区实现工业总产值38.6亿元，增长15.3%，其中规模以上工业总产值8.6亿元，增长23.1%;实现外贸出口581万美元;新增规模以上工业企业6家，新引进工业项目48个，投资总额19.14亿元。全年新开工重大项目35个，完成投资17.6亿元;续建项目46个，完成投资27.1亿元。
第一产业福绵区是国家农业综合开发项目区，盛产黑皮冬瓜、八角、肉桂、荔枝、龙眼等农副产品，还是优质谷、禽蛋、瘦肉型猪、甲鱼及无公害蔬菜生产基地。素有玉林市"粮仓"之称，还是玉林城区"米袋子"和"菜篮子"的重要来源。
2013年新增耕地流转面积1万亩，流转率49%。全年播种粮食40.56万亩，总产粮食16.14万吨;发展林下经济面积21万亩，产值达11亿元。全年出栏家禽2828万羽;出栏生猪27.5万头，增长2.5%。新发展农民合作社21家。全年农林牧渔业总产值33.8亿元，增长3.5%。
第二产业福绵区形成了成衣、羽绒、皮革、精米、芒编加工和建材、饲料、兽药、养殖等龙头企业，其中皮革、羽绒、芒编制品年出口创汇近2亿元，年加工销售中高档西裤4000万条，人称"世界裤都"。
世界裤都2013年全区实现工业总产值38.6亿元，增长15.3%，其中规模以上工业总产值8.6亿元，增长23.1%;新增规模以上工业企业6家，新引进工业项目48个，投资总额19.14亿元。全年新开工重大项目35个，完成投资17.6亿元;续建项目46个，完成投资27.1亿元。
第三产业2013年共接待游客16万人次，增长33.11%;旅游总收入1亿元，增长138%。
2013年，全区社会消费品零售总额12.6亿元。外贸出口总额581万美元。
社会事业 基础设施2013年，完成通行政村硬化道路27.6公里，硬化率90.5%;完成村屯硬化道路169条共117.7公里。
2013年，全区森林覆盖率51.67%。南流江福绵段、车陂江、丽江、沙田河等主要河流水质明显提升。
文化事业2014年福绵区共建成社会敬老院1个，文化站1个，广播电视站1个，影剧院1个，镇级文化站6个，村级公共文化服务活动中心39个，农家书屋116家，爱国主义教育基地2个，农民体育健身工程完成村级篮球场40个，文化信息资源共享工程乡镇基层服务点6个，村级基层服务点116个。
医疗卫生福绵区先后投入928万元对辖区116个行政村的村级卫生室进行了规范化改建，区、镇、村三级基本建立了布局合理、功能完善，融医疗、预防、保健为一体的医疗卫生服务网路体系。
2013年，该区已有35.25万多人参合，参合率98.09%。
社会保障2013年，城镇登记失业率2.63%，新农合参合率98%以上;全区有475名城镇居民和3万名农村居民享受最低生活保障。1.6万名农村义务教育阶段家庭经济困难寄宿生享受生活补助，1987名贫困学生得到资助。新建五保村13个，村级公共服务中心16个，新开工公共租赁住房100套，360户。
教育事业2013年，福绵区有九年义务教育学校118所，其中国中12所，国小106所(其中中心校6所，村总校100所)，另有村级以下教学点42个。义务教育在校生42102人，其中国中在校生13612 人，小学生28490人。义务教育在校生共编设1323个教学班，其中国小1080个教学班，国中243个教学班。全区义务教育阶段学校有专任教师2234人，其中国中962人，国小1272人。
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