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3个月。澳洲鸸鹋鸵鸟的生长发育速度较快，体型也比较大，因此3个月养殖时间内能够达到3斤重。澳洲鸵鸟学名叫鸸鹋，鸟纲鸸鹋科唯一物种，体高150至185厘米，体重30至45千克，寿命10年，擅长奔跑，是大洋洲的特产，世界上第二大鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟，成年雌性比雄性大。
四川省绵阳市涪城区三木鸵鸟养殖专业合作社位于绵阳市涪城区关帝镇清水村六组，占地面积50亩，是一个集鸵鸟养殖、开发于一体的民营企业。创建于2013年现有种鸵鸟300余只，后备鸟200余只，年孵化鸵鸟苗5000余只，年产蛋10000余枚，手续齐全可提供引种证明，可对外提供优质种鸟、雏鸟、青年鸟、鸵鸟肉、鸵鸟蛋等产品。
四川省绵阳市三台县沃然鑫鸵鸟养殖有限公司成立于2019年11月，主营鸵鸟系列产品：鸵鸟苗、鸵鸟蛋、鸵鸟种鸟; 鸵鸟雏鸟; 鸵鸟蛋工艺品; 鸵鸟羽毛制品;
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