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这个问题不好回答的
你说你在浙江养殖，但是具体的养殖环境有不讲清楚，还是说还没选好养殖地点，现在养殖中最难的问题之一就是找水源，有了好的水源养殖就有好多鱼可以选择，水源不好就免谈，以现在的行情来看，“有水的地方都有八路了”，如果你找的到好的水源，地势有优势，养什么都赚钱
现在搞普通的四大家鱼是没搞头了，利润空间太小，风险就大
搞特种养殖还是那句化，看环境。在浙江的话冷水鱼种就不要养了(鲟鱼、鲑鳟的也不要养了）；热水鱼种与不要养了，除非你钱很多，搞个大棚控温
温水鱼中选择就多了，这个考虑的问题也多，不如说市场，这个最重要，首先要有市场才养，不然养的再好卖不掉还是没用；鱼秒的繁殖技术怎么样，鱼苗要有稳定的来源，而且要数量和规格要一致那种鱼苗；还有鱼的抗病力，适应力，是不是适合高密度养殖；还有饲料来源，有没有人工的饲料相当重要等等
推荐几个温水鱼种：普通点的斑点叉尾回，云斑回，大口鲶这些鲶科的好养，市场需要量大，价格比较稳定；淡水白鲳，岩鲤，鳜鱼，加周卢，江团，胭脂鱼，武昌鱼，这些鱼鱼苗繁殖技术是成功的
我个人认为现在最有搞头，风险也大的是自己去开发鱼种资源，去搞现在野生的名贵鱼，把他的繁殖技术搞定，还有养殖技术也要搞定，那就不用愁钱了
时间有限，如果你觉得还有需要什么问我的话就回复我，空了来回答你
还补充下，下回来讲下蟹和憋，虾养殖
先纠正1楼，养憋是赚钱，暴利，但是那是在前两年了，进两年中养憋的好多都亏了，前两年养殖少，市场需求大，价格贵，但是进两年来由于大家看到养憋利润太大了，都蜂拥而上，搞的现在养殖成本都收不回来，现在憋的价格波动很大，运气好的话有点利润空间，运气不好成本价格都卖不起，当然，现在养，说不定过两年要长，不排除这种可能
养蟹要看环境，像阳澄湖大闸蟹，环境有很大关系，也有炒作部分
虾的养殖现在相当普片，效益还可以，养殖技术也不是很难，养的多的品种有：南美白对虾，罗氏沼虾，龙虾，日本沼虾，相对与其他特种养殖来说，虾养殖条件相对简单，土池就行，饲料市场有卖
河蚌养珍珠现在也有搞头，在湖南有一定规模
要自己养殖了解的东西太多了，不是几千个字就讲得完，我是学水产专业的，吹两天都讲不完，最好自己去哪个渔场干两年，就有经验了，市场也了解了，有钱的话可以去请教行业里的人，请个专业人员也行
经营鲜活水产品可以在饲养水中添加硝基呋喃孔雀石绿吗？
水产养殖技术专业的就业方向一般几个方向：
1.养殖企业。为以后自己开养殖场做准备。一般自己搞养殖生产，准备好做三亏一的准备，钱多多少少不会比同龄人差，但肯定是辛苦饭，而且和什么假期、福利、娱乐基本无缘；
2.业务员。基本就是饲料、鱼药、设备这三个方向了。目前行业整体水平低，同质化严重，没有很好人脉的话很难坚持下去，很可能就是天南地北开着车到处跑；
3.研究工作。吃这口饭的，进院所必须博士，进编制或院校的硕士起，各类技术推广站的本科起。和厂家或者养殖场猫腻多点的可以混的不错，靠本职吃饭的年龄越大，和同龄人差距越远；
4.零售行业。超市做个主管没啥问题，攒点资历往上也正常，不过这行没猫腻饭都吃不饱。做外贸也行，但目前出口的波动大，进口的必须外语好。
5.电商和海洋世界。这两块目前需要的人不多，尤其后者。电商发展方向两块：物流和采购。
经营鲜活水产品不可以在饲养水中添加硝基呋喃孔雀石绿。
孔雀石绿是一种三氯甲烷型的绿色染料，也是杀菌剂，易溶于水，养殖户常用它来预防鱼类的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等。
由于孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用，我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定所有食品禁止使用孔雀石绿，我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》将其列为食品中可能违法添加的非食用物质名单。
经营鲜活水产品注意事项
1、注意水质问题。对于饲养水产的水质要求也是比较高的，商户最好使用海水晶兑换自来水，在自来水中放置10个小时以上就可以很好的去除水中的杂质，给水产提供更加好的生存环境。除此以外，很多商户都会使用硫代硫酸钠进行自来水中氯的净化，其实有段硫酸钠对热带鱼的毒副作用还是比较大的。
2、供养条件。超市生鲜放养中，供养是一个非常重要的环节，当然在喂养水产时并不是说氧气越多就越好，如果在水中注入过多的氧气，那么氧气泵容易喷发出大力的气体，这些气体会把水产冲压而死，造成损失。因此商户在供养的时候一定要注意供养量。
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