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法律分析：购买牛的合同，写法如下：
1、当事人的姓名或者名称和住所；
2、标的；
3、数量；
4、质量；
5、价款或报酬；
6、履行期限、地点和方式；
7、违约责任；
8、解决争议的方法。
依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百一十九条 依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。
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