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贝壳类食物有赤贝、蝾螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。
1、赤贝：赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲、蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等。赤贝呈斜卵圆形，极膨胀。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。
2、蝾螺：蝾螺是蝾螺科、蝾螺属、贝类动物，原始腹足目的1属。贝壳呈陀螺形，体螺层膨大，壳表色彩丰富和花纹复杂，变化多端。分布于热带、亚热带和温带的海洋中。
3、海螺：海螺属软体动物腹足类。海生贝类可通称为海螺。广泛分布于亚洲、非洲、美洲、欧洲和大洋洲的沿海深层海水里。其富含蛋白质、维生素和氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
4、蛤蜊：蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
5、文蛤：文蛤又称为蛤蜊，隶属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目帘蛤科。文蛤分布于中国、朝鲜、日本。文蛤肉质鲜美，为蛤中之上品，享有“天下第一鲜”的盛名。文蛤是我国滩涂传统养殖的主要贝类之一，也是我国大宗出口的鲜活水产品。
干贝跟赤贝有什么区别
瓦楞子的网络解释是：瓦楞子瓦楞子，中药名。为蚶科动物毛蚶ArcasubcrenataLischke、泥蚶ArcagranosaLinnaeus或魁蚶ArcainflataReeve的贝壳。秋、冬至次年春捕捞，洗净，置沸水中略煮，去肉，干燥。毛蚶，生活于浅海泥沙底中，尤其喜在有溪水流入的河口附近。分布于我国沿海地区，以山东半岛的羊角沟，河北的塘沽，辽宁的辽河口等处为多。泥蚶，生活于浅海软泥滩中。分布于我国沿海地区，山东、浙江、福建、广东等沿海地区皆有养殖。魁蚶，生活于浅海泥沙底中。分布于黄海、渤海、东海及南海等地区。具有消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛的功效。用于顽痰胶结，黏稠难咯，瘿瘤，瘰疬，症瘕痞块，胃痛泛酸。
瓦楞子的网络解释是：瓦楞子瓦楞子，中药名。为蚶科动物毛蚶ArcasubcrenataLischke、泥蚶ArcagranosaLinnaeus或魁蚶ArcainflataReeve的贝壳。秋、冬至次年春捕捞，洗净，置沸水中略煮，去肉，干燥。毛蚶，生活于浅海泥沙底中，尤其喜在有溪水流入的河口附近。分布于我国沿海地区，以山东半岛的羊角沟，河北的塘沽，辽宁的辽河口等处为多。泥蚶，生活于浅海软泥滩中。分布于我国沿海地区，山东、浙江、福建、广东等沿海地区皆有养殖。魁蚶，生活于浅海泥沙底中。分布于黄海、渤海、东海及南海等地区。具有消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛的功效。用于顽痰胶结，黏稠难咯，瘿瘤，瘰疬，症瘕痞块，胃痛泛酸。拼音是：wǎléngzǐ。注音是：ㄨㄚˇㄌㄥ_ㄗˇ。结构是：瓦(独体结构)楞(左右结构)子(独体结构)。
瓦楞子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释点此查看计划详细内容
蚶属动物的俗称。中药名。魁蚶、泥蚶、毛蚶的介壳。主治症瘕痞块、胃脘疼痛、泛吐酸水等症。
二、引证解释
⒈蚶属动物的俗称。⒉中药名。魁蚶、泥蚶、毛蚶的介壳。主治症瘕痞块、胃脘疼痛、泛吐酸水等症。
三、国语词典
蚶子的别名。参见「蚶子」条。
关于瓦楞子的成语
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赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。干贝主要是扇贝肉脱水之后制作而成的一种食物。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称。扇贝是软体动物门双壳纲，跟赤贝的瓣鳃纲不是一个纲。虽然名字相近，但其实不是同一种动物，而且相差很大。
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