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场地选择要求地形开阔，背风向阳，近水源，水量充足，排灌方便（大雨不涝），没有工矿以及农业废水排入。建池土质以黏土、壤土为好（保水保肥），天然饵料容易繁殖。泥鳅养殖池有土池、水泥池和稻田改建池几种。
土池、水泥池建池材料不同，但用来养殖泥鳅时，各方面的要求基本相似。
面积：小池塘为30-50平方米，用于泥鳅苗种培育池和亲鱼产卵池，大池塘100-200平方米，用作成鱼养殖池。
池深：进水口端深80-90厘米，排水处深约1米。池埂高出水面约40厘米。
水深：通常为30-50厘米。水过深，不利于饵料生物繁殖以及泥鳅进行肠呼吸，过浅，水温、水质则变化剧烈，对泥鳅养殖不利。
池底：要求平坦并逐渐向排水口倾斜。在出水口附近挖一个深30-40厘米、面积1-3平方米的集鱼坑，作为泥鳅避暑、越冬和人工捕捞的场所。水泥池底需要铺土约30厘米厚，以供泥鳅潜伏和天然饵料繁殖。
防逃设施：进排水口设置拦鱼设备。进水口最好高出池水水面30厘米左右。土池堤埂和池底应夯砸结实，防止漏水、漏肥或逃鱼。
此外，池内边角处可种藕、茭白等水生植物，这样既遮阴，又增收，一举两得。
1、建造池塘：在水源充足的场地建造池塘，面积控制在3亩以内，并定期更换水质。2、投放幼苗：选择长势良好的幼苗投入池塘中，投入前用淡盐水消毒。3、饲喂管理：温度处于15-20度之间时，提供米糠等饲料。
泥鳅怎么池塘养殖1、建造池塘
池塘养殖泥鳅时，要在水源充足、背风向阳、无污染的场地建造池塘，池塘面积在3亩以内，而且池塘的进出水孔要安装防护网，避免泥鳅逃脱，并且要定期为池塘更换水质，以免滋生细菌，影响泥鳅的存活率。
2、投放幼苗
养殖泥鳅要选择长势良好、抗病性强的幼苗进行投放，投放前要用5%的盐溶液对幼苗消毒，然后向池塘中喷洒生石灰灭菌，再往池塘中放入捆扎的玉米桔梗，最后将幼苗放入池塘中。
3、饲喂管理
泥鳅属于杂食性动物，常以蚊虫、浮游生物、米糠等食物为食，养殖的过程中，可以根据气候决定饲料，在15度到20度之间时，提供米糠、豆渣、麦麸，温度升高至25-30度时，改为浮游生物、蚕蛹、蚊虫等饲料。
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