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一、露天养殖法
露天养殖法可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚lO公分以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好，蜗牛生长快、发病轻。要注意的是，天旱时应及时酒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。防止天敌与畜禽的侵害，家中养有大猫的更应注意。
二、室内养殖法
室内养殖法可分为平面养殖与立体养殖两种。①平面养殖：在室内用砖砌高25公分左右、2~3平方米大小的方格，方格内垫上厚lO公分以上的松士。②立体养殖：先做好木箱（箱高25公分左右，长短视需要而定）与架子，在箱中垫上厚lO公分以上的松土，然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行，投资少，安全。应注意：每天打开门窗通风换气。调节温度与土壤湿度。保持土壤清洁与室内卫生。箱上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。
三、塑料大棚养殖法
选择长3O米、宽6米的空地，先耕翻－遍，周围砌3O公分高的墙，建塑料大棚，前后开门，将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖。塑料大棚养殖法的好处是便于调节温度和预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设施，保持土壤湿润与空气适当对流。
1、养殖场建设。鸽子是一种非常胆小的鸟类，所以养殖场一般会选在比较安静但是交通水利等都比较方便的地方。鸽子的养殖一般是立体式的养殖方法，主要是采用笼养的方式，但也要有一定的运动空间，同时还可以采用简单的大棚来养殖，这样修建养殖场的成本就会大大降低。养殖场周围需要围起来，避免鸽子自行飞走。
2、选种育种。种鸽的选择是养殖鸽子最基本的条件，需要选择免疫力强、抗性强、繁殖力强的鸽子来作为种鸽饲养，种鸽每年至少要能繁殖六对以上鸽子。同时可以对品种鸽子进行混养，种鸽的体重不宜过重。在育种的过程中要做好记录，然后再进行筛选最优质的种鸽进行核心饲养，其余的则可以进行适当的淘汰。
3、饲养技术。饲养技术是鸽子养殖成功的关键。如果养殖的时候缺乏养殖知识和技术，那么所能获取的经济效益也不高。饲养主要分为育雏期饲养、青年鸽饲养以及种鸽饲养和肉鸽饲养。它们所饲养的方法上也是存在差异的，育雏期要强迫鸽子吃食，让它们自己摄食。而青年鸽则需要增强其免疫力以及保持营养平衡，让它们能够正常的生长。种鸽则需要分为蛋前饲养和蛋后饲养，这时所要注意的更多。肉鸽饲养则主要是为了催肥用来出售，那么要加强精料的饲养，并且报吃营养均衡，使它快速的增肥。
4、日常管理。鸽子养殖的日常管理主要是要注意养殖场以及鸽笼中的卫生清理。正常情况下是每隔两到三天左右进行一次清理，每半个月左右进行一次彻底的消毒。其次就是要做好防逃措施，可以免鸽子逃跑，造成不必要的损失。
5、疾病防治。现在鸽子养殖在不断的增加，而鸽子病发的几率以及鸽子病也越来越多，所以在养殖的时候要提前做好预防疾病的准备。其中最常见的是鸽新城疫以及鸽痘，要利用针对性的疫苗进行注射，用量要根据鸽子生长的年龄来进行决定，同时在发现病情的时候，要及时的进行隔离治疗，以免感染到其他的鸽群。
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