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风险大。首先，你自己要有足够的经验，养殖和种植类的项目绝对问题百出，你要能解决，要不你投资的东西就损失很大。
其次，充足的资金，这个项目靠天吃饭的，说不定哪一年情况不好，你有钱支撑下去，要不你的前期投入就白费了。
最后，做好心理准备，这个项目很辛苦内心也煎熬，要沉得住气；收益也不会有想象中那么理想，大富大贵什么的基本就不要想了。
养殖专业合作社是什么？
先去县工商局办理申请表给你的合作社起个好听的名字，待一个工作日后，工商局会通知你，已经审查过了，没有异议，在按照人民共和国农民专业合作社法的规定，办理工商营业执照。
合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作生产、合作经营所建立的一种合作组织形式。所谓合作经济组织，首先强调的是“合作”，然后是“经济组织”，这是两个基本要素。
国家扶持对象：大力扶持经济林及设施农业种植基地、养殖基地、农产品加工、农产品流通设施、农业社会化服务体系等建设，优先扶持以基地建设、新技术和新品种引进与推广、种养业废弃物综合利用等为主要内容的项目。要加大贴息力度，重点扶持涉农企业、农民合作社等。
补助：财政补助重点用于扶持农民合作社、家庭农场等。各类扶持方式资金投入比例，由各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团、黑龙江省农垦总局、广东省农垦总局农业综合开发机构（以下简称省级农发机构）根据实际情况自行确定。
对于未列入农业优势特色产业规划但市场发展前景好、示范带动作用强的其他产业，也可列入扶持范围。
《农民专业合作社法》规定：农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础，通过提供农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织，从成立开始就具有经济互助性。拥有一定组织架构，成员享有一定权利，同时负有一定责任。农民专业合作社按照专业分为：种植专业合作社、养殖专业合作社、水产专业合作社等。养殖专业合作社是指农民从事养猪、养鸡、养牛、养兔、养鸭等陆生动物的专业合作社。
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