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答案：根据相关统计数据，武汉市场每天消耗小龙虾约为5000吨左右。
解释：小龙虾是武汉的特色美食之一，每年吸引着大量的游客前来品尝。据了解，武汉市场每天消耗的小龙虾数量非常庞大，可以达到5000吨左右。这个数字包括了餐馆、超市、批发市场等各个环节的消耗量。这也说明了小龙虾对于武汉市场的重要性和市场需求的大。
拓展：除了武汉，小龙虾在全国范围内也有着广泛的市场需求。根据中国水产流通协会发布的数据，2019年全国小龙虾消费总量达到了60万吨左右。其中，湖南、湖北、江苏、安徽等地是小龙虾的主产区，也是消费量最大的地区。小龙虾的消费热潮也带动了相关产业的发展，创造了大量的就业机会。
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