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鱿鱼和墨鱼可以进行人工养殖。
一、人工养殖墨鱼
乌贼(俗称墨鱼)市场价格不菲，其肉厚而鲜美，营养价值和经济价值都较高，但由于近年来过度捕捞，自然资源明显衰减。
人工养殖墨鱼的技术是国际性的难题。从2004年开始，人工养殖墨鱼才在中国宁波首次获得成功。养殖技术和规模还有待提高。
二、人工养殖鱿鱼
人工进行养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别，鱿鱼从孵化起到10月龄，雄性鱿鱼体重可达700克，而雌性只有300～400克，因此，专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性，使鱿鱼产量得到大幅度提高。
扩展资料省级水产种苗项目“虎斑乌贼的生殖调控和苗种繁育技术开发”和省公益技术研究农业项目“拟目乌贼的生殖调控和苗种繁育技术研究”项目，通过舟山海洋与渔业局、浙江海洋学院组织专家组验收。
经过两年攻关，该团队利用野生乌贼亲体成功孵化出了可人工养殖的拟目乌贼、虎斑乌贼幼体，孵化率达到90%以上，苗种成活率在60%以上，两个种类均具有生长快、残食低、成活率高、养殖周期短、适合规模化养殖等特点。
研究期间项目组累计培育虎斑乌贼、拟目乌贼受精卵6.4万余粒，共培育胴长1厘米的虎斑乌贼、拟目乌贼幼体5.7万余尾，胴长3厘米以上的虎斑乌贼、拟目乌贼苗种共3.3万余尾。
目前除研究基地外，还在福建宁德等地推广养殖，两种乌贼的生长速度极快，4至5个月均可长到500克以上，温度高的海域还可长得更快，大大缩短了上市时间。
-墨鱼 （十腕目乌贼科动物）
-鱿鱼 （一种软体动物）
浙江在线-乌贼养殖技术有突破 四五个月就能长到一斤以上
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