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洞庭湖是我国第二大淡水湖，位于我国湖南省境内，古有八百里洞庭之称，面积约两千五百平方公里。唐代诗人孟浩然所写的“八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。”就是描绘的洞庭湖的风景。
作为中国水量最大的通江湖泊，洞庭湖具强大蓄洪能力，多次使得江汉平原地区在长江汛洪期内化险为夷。另外洞庭湖在农业生产和水产养殖方面也有着巨大的作用，著名的鱼米之乡的称号也是由此而来。
自古以来，洞庭湖的美景就为人称道。洞庭湖古称云梦泽，《史记》、《周礼》等古书上都有关于云梦，也就是洞庭湖的记载，而洞庭湖这个名称是从春秋战国时期传下来的，因为在当时湖中的君山被叫做洞庭山，洞庭湖的名称也就由此而来。
洞庭大闸蟹是洞庭水殖上市后在安乡投资开发的主要养殖品牌。今年投资开发专池养殖8000亩，大水面养殖2万多亩，总投资达2000多万元。洞庭大闸蟹养殖是农业部“九五”重点科研攻关项目，洞庭水殖珊珀湖渔场继去年与江苏盐城市中华绒螯蟹养殖公司合资开发外，今年已在江苏建立了种苗繁育基地，在县内建立了全国内陆省份最大的扣蟹培育基地。该产品畅销东南亚各国及港澳市场，经济效益十分可观，具有广阔的开发前景。地址：安乡县珊珀湖渔场电话：0736-4751358邮编：415621(安乡)
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