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害虫洋辣子是什么？为什么卖那么贵 ？能吃吗？首先农村的朋友听到洋辣子都吓得浑身哆嗦，相信不止小编一个人小时候被它蜇得满地跑。其实农村这种东西很常见，尤其是夏天的时候到处都是，如果它从树叶上掉下而你不小心经过，那立刻身上就会奇痒无比，要忍受几天的痛苦才行。那洋辣子到底是何方神圣呢？
洋辣子，其实是绿刺蛾的幼虫，属鳞翅目刺蛾科，又叫做绿刺蛾、青刺蛾等，在我国很多地区都有分布。我们常看到的洋辣子，多是洋辣子的老熟幼虫，体长25毫米左右，款8毫米左右，呈长方形，初为**，随后编委黄绿或绿色。身上遍布着很多有毒的毛刺，人一旦被刺到便会疼痛难忍。
我们都知道洋辣子是害虫，洋辣子基本分布在全国范围内，它专门寄生在树木和植物身上，因为它对植物的破坏性十分大，能够导致树木的生长和发育过程。而它的身体也是五颜六色十分迷人，如果有哪个孩子因好气而拿在手上就倒霉了。而这种东西其实并不含有毒素，但因为进化的过程中让它的毒腺中含有毒素，如果人的皮肤接触到它，就会导致皮肤疼痛难忍。而农村的土方法就是用唾液去中和其中的毒素。
虽说洋辣子是害虫，但是现在在市面上它却卖得非常贵，这是为什么呢？我们一起来看一下。
洋辣子一般为毛状的幼虫，虽然看起来比较小，但其中含有丰富的蛋白质，而成年的虫子长约15MM，在颜色上也呈现多种多样，整体给人的感觉像一个乖宝宝，但这样的东西却深受大家的喜爱。因为它的幼虫有着超高的营养价值，已经成为大家餐桌上的文化。正因为我国的吃货太多，才让这种害虫供不应求，而市场价已经卖到了200元一斤。
既然洋辣子营养价值很高，那么我们一起来学习一下怎么做才能让洋辣子更加美味吧！
洋辣子的口感十分鲜美，而用椒盐爆炒的吃法最为普通，但却能在洋辣子中吃出蟹黄的味道。也可以把幼虫剥开，直接用小火煎着吃，不需要放油。也可以用火烤着吃，当然用辣椒爆炒也是一种方法。
综上所述，洋辣子是农村中最常见的害虫之一，再加上它满身都有毒刺，并不受人们的待见，但是因其含有丰富的蛋白质，这样的一个小虫子却被炒到 天价 ，不知道大家对洋辣子有什么见解？小时候是不是经常和它打过交道呢？别看人家是害虫，但价格高起来可一点都不含糊。
（来自网络。）
害虫洋辣子具体是什么呢？
“洋辣子”是一种“杀伤力”很强的昆虫，这一点相信在农村生活过的小伙伴都有过切身体会。记得小时候，我家门前有棵枣树，每年枣树上结满红红的大枣时，就是洋辣子泛滥的时候。为此贪吃的我和弟弟没少被洋辣子蛰到。那种针扎的痛和奇怪的氧，着实让人抓狂。
还记得花千骨中的糖宝吗？它的原型就是洋辣子。洋辣子其实是绿刺蛾的幼虫，它属于昆虫纲鳞翅目刺蛾科绿刺蛾属，在绿刺蛾属下又有十几种不同的种，我们比较常见的有三种-丽绿刺蛾、褐边绿刺蛾、茶角绿刺蛾。
不同的绿刺蛾从幼虫到成虫都有一定的差异，比如丽绿刺蛾的幼虫体色偏粉绿色，背部发白，头尾为淡红色，而褐边绿刺蛾的幼虫的体色则为黄绿色，随着幼虫的生长，**变淡绿色变深，前胸处有一对黑斑，身体两侧有淡蓝色的点。
所有绿刺蛾下的昆虫都叫洋辣子，而且在我国有分布的就有6种以上。绿刺蛾的幼虫是植食性昆虫，它们以植物的叶子为食，它们的繁殖能力很强，一年就可以产两次卵。绿刺蛾的蛹在每年的5月上旬开始由成蛹，中下旬到6月完成从幼虫到成虫羽化的全过程，羽化后的绿刺蛾会立即产卵，它的卵会在当年的8-9月份再次发育为成虫。
也就是说绿刺蛾一年有两次爆发期，分别是5-6月和8-9月，而上面我说的摘枣会蛰到就是8-9月的绿刺蛾幼虫所为。
绿刺蛾对植物的选择虽然不太挑剔，但是它们还是比较喜欢各种果树的树叶，因此，洋辣子几乎在各种果树上都能见到。由于洋辣子以植物的树叶为食，而树叶是植物进行光合作用的场所，所以，洋辣子是一种农业害虫。
洋辣子罐。其实，在洋辣子从蛹破壳而出后，它就没有任何经济价值了，而它的经济价值就是在破蛹而出之前。
看到蛹，许多小伙伴以为它的蛹应该是什么中药材，其实不是的，只不过是在蛹阶段时，洋辣子全身没有刺毛，而且蛋白质含量较高，所以许多人对这种食材非常的追捧。
由于洋辣子罐（有幼虫的）并不好找，而且这种害虫也没有人会养殖，所以洋辣子罐的价格竟然高达200多一斤。
据一些网友表述，洋辣子罐最好的烹饪方法就是盐爆，据说还异常的美味。但是，笔者是没吃过，也没有勇气吃这玩意。
洋辣子是一种常见的害虫，无论是幼虫还是成虫，它都是不受待见的。但是，吃货们竟然研究出了洋辣子罐的烹饪方法，而且价格竟然炒到了“天价”。对此，我反正是不太理解。如果给你一盘盐爆洋辣子罐，你敢吃吗？
“洋辣子”是一种俗称，可以指的是很多会蜇人的毛毛虫的统称，比如：毒蛾科毛毛虫、刺蛾科毛毛虫、枯叶蛾科毛毛虫和天蚕蛾科毛毛虫等。你题中所指的洋辣子，据我猜测应该是刺蛾科的洋辣子，就是在东北地区，人们会在自家的果树上养殖这些虫子，然后拿来售卖，那么问题来了：为什么卖那么贵呢？因为刺蛾的蛹在当地是非常有名的一道菜，而且，刺蛾的数量也很少，所以很贵。刺蛾是刺蛾科所有昆虫的总称，属于，昆虫纲，鳞翅目，刺蛾科，说白了，它就是一类蛾子的总称。这类蛾子大部分都有一个特点：幼虫全身长满针刺状的蛰毛，里面存储着毒素，用来防御，而等到它们化蛹时，会建造一个石灰质的坚硬的球状物将自己包裹起来，然后自己在里面化蛹，之后羽化后再从壳里出来。它们的成虫跟一般的蛾子也差不太多，看起来也没有什么特别的区别。刺蛾的幼虫大多具有蜇刺，如果你的皮肤触碰到它们，它们紧张后会迅速将毒素通过蜇刺刺入你的皮肤，这时，疼痛感十分剧烈，就好像千万根针扎过一样，有一种非常强烈的刺痛感，这种感觉会持续几分钟，之后便不再疼痛，伤口处会红肿发痒，但一挠就又能感到疼痛，大概半个多月，这种感觉才会消失。刺蛾等到快化蛹时，就会建造一个坚硬的球形蛹壳，这个壳非常非常硬。而这个蛹壳里的蛹就是那道“洋辣子罐”菜。
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