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黄山：增殖放流 军鱼“回归”大源河
2020年08月07日 11:57
凤凰网安徽综合
8月6日，鹤城乡在市农委水产站的大力支持下开展增殖放流活动。当日，乡村干部及群众共同将50余斤军鱼苗放入大源河渔塘河段中，同时还将150尾幼鱼放进渔塘村集体鱼池喂养。
据了解，军鱼学名光倒刺鲃，喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食性，食水生昆虫、高等植物碎屑等。
军鱼是鹤城当地的土著鱼类，据渔塘村村民方水枝回忆，上世纪七八十年代，河中经常可见数百条军鱼成群结队嬉水的情景。
该乡此次增殖放流主要是结合封河禁渔工作的开展，进一步增加水生生物的多样性，通过禁渔、护渔、科学放流等措施，实现净化河道水质、美化河道环境的目标。同时结合人工养殖促进鱼旅融合发展，带动村集体经济发展。（
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青竹鱼和军鱼相比军鱼好吃。
1、青竹鱼的肉质很肥美、鲜嫩爽滑，并且还含有丰富的蛋白质、脂肪，以及硒、碘等微量元素，常吃对身体很有好处，并且青竹鱼和军鱼一样，鱼腥味几乎没有，也没有鲤鱼的肉质柴和土腥味，很适合做成生鱼片。在西南地区，就有把青竹鱼做成生鱼片食用的习俗，另外青竹鱼还可用来红烧、清蒸等，都是非常好的。
2、军鱼好吃，药用价值又高，市场的需求量很大，现如今已实现人工养殖，价格在20元一斤左右，具有一定的前景。军鱼是南方地区重要经济鱼种，学名光倒刺鲃，别称粗鳞鱼、光眼鱼、河坚鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上，具有极高的食用价值和经济价值，常作山谷水库的驯化放养对象。军鱼是我国特有的名贵淡水鱼类，广泛分布于长江、元江、珠江、闽江、钱塘江等水系中，海南岛、台湾岛各水系也有分布，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，不管是清蒸还是红烧都非常美味，与其他鱼不同的是军鱼的鳞片也能食用，实际上军鱼的鳞片比鱼肉更值钱。
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