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青蛙养殖技术：
1、青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。
2、蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行每殖。
3、雌蛙一次可产卵34个粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
场地建造：
1、青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。
2、选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土。
3、土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。
一 场地选择
应选安静、进排水方便、便于管理之处，面积以200平方米起，采取生态立体养殖。
二 产卵池、孵化池面积200平方米为例，其中在池当中修建宽1.8m，深度0.35m孵化池。池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化。场地建设不同孵化池也有所不同。
三 青蛙的培育经过一个冬眠，到开春即3月下旬，温度上升到16℃以上时，青蛙就要开始觅食，此时要投喂固体饲料等，让青蛙近快恢复体能，以利下一阶段繁殖、孵化。
四 蛙沟的改造如果养殖基地均为“回”型沟，有着进排水不方便，水流通性较差，管理不方便等缺点，后边准备改造成三级“单沟”，改善效果。
五 水稻种植密度两种遮阴方式，水稻和遮阴棚，两种效果各有利弊，水稻有附加收益，并且对养殖环境有较好的生态效益，缺点就是中间密度过大，死蛙情况看不到，有较大的隐患，遮阴棚效益不高，但蛙的情况简单直观，方便管理也省时省力。虽然大部分是稻蛙混养的模式，但是水稻的种植目的是为了青蛙的遮阴作用，并不是增加收益，收的水稻都是放自己吃的，没有农药吃的放心，专门稻蛙双收益的模式，在青蛙养殖户比较少见的。
六 市场行情现在的青蛙市场相比较小龙虾来说比较混乱，出塘价到了旺季特别低8、9元/斤都是正常的，但是到了餐馆，均价都是25-30元/斤，中间的差价都被蛙贩子赚走了，使得养蛙的人都没有信心和干劲了，所以现在需要做的，如果可以将一二三产业联合，稳定青蛙的市场，才能使养蛙的人放心。
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