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话说，三分技术七分管理，管理出效益。规模养殖一定要懂得科学管理，才能可持续发展下去。特别对于大规模的养殖场更要建立比较完善的管 理制度。一是要建立一套科学适用的管理制度。包括《卫生防御制度》、《饲养管 理操作程序》、《设备维护保养制度》、《物质管理制度》、《岗位责任制度》、《绩 效考核制度》等。二是要强化养殖操作的规范性。要提高养殖场工作人员的专业素质，通 过学习培训等途径，使其熟练掌握养殖技术，并增强操作的规范性。定期对现 场材料、设备等生产要素开展相应的整理、清扫、清洁、修养、安全检查等 活动。三是要注重管理细节，填写好养殖报表和生产记录。规模养殖场要有规 范的档案记录，包括：兽药购进记录、兽药使用记录、生产销售记录、畜禽 防疫记录、无害化处理记录、饲料购进记录、伺料使用记录、消毒记录等。四是规模养殖场要注意不能使用被禁止使用的药物。禁用药物包括：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、苯乙醇胺A、特布他林、盐酸双氯醇胺、 氯霉素，性激素类药物，己烯雌酚，等等。
规模化养殖是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，在养猪、蛋鸡、肉鸡等具有一定的数量，中年上市5000头以上的规模猪场15个、万羽肉禽场193个，栏存万羽蛋禽场36个、100头以上的奶牛场10个、100只以上的羊场26个。全市畜禽规模养殖比重每年以8个百分点的速度递增，生猪、肉禽、蛋禽、奶牛的规模养殖比重分别达到59.9%、79.6%、69.9%和100%。
集约化管理是现代企业集团提高效率与效益的基本取向。集约化的“集”就是指集中，集合人力、物力、财力、管理等生产要素，进行统一配置，集约化的“约”是指在集中、统一配置生产要素的过程中，以节俭、约束、高效为价值取向，从而达到降低成本、高效管理，进而使企业集中核心力量，获得可持续竞争的优势。
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