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泥鳅也称为鱼鳅、泥鳅鱼、拧沟或泥沟娄子，身体呈圆柱形，身体长，背部呈灰褐色，肚子呈白色，侧面分布有呈黑色的不规则斑点，喜欢生活在底部有淤泥的静水或者流速缓慢的流水区域中。那么养泥鳅可以喂米饭吗？泥鳅吃什么？
养泥鳅可不可以喂米饭
1、养泥鳅不可以喂米饭，人工养殖泥鳅可以喂水蚯蚓、植物嫩茎嫩叶、豆渣、小的甲壳动物、小昆虫、豆饼、糙糠等。
2、泥鳅是杂食性动物，既吃淤泥中的藻类、植物的嫩枝嫩叶、有机物的碎屑，也吃浮游动物、甲壳动物、鱼卵等。
3、泥鳅的食物范围比较广泛，白天栖息在淤泥中，晚上出来活动、觅食，一边移动一边觅食。
4、泥鳅使用口须觅食，用腮、肠呼吸，泥鳅分布在中国、印度、日本、俄罗斯、朝鲜等国家。
通过上文，可以知道养泥鳅可以喂米饭吗这个问题的答案，养泥鳅不可以喂米饭，可以喂水蚯蚓、甲壳动物、昆虫、豆渣、豆饼等，泥鳅富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等，肉质鲜美，可以红烧、爆炒、炖豆腐、粉蒸、烤等。
一般是不剖开的，主要是要泥鳅活着好做一道经典的菜。
吃泥鳅前，要将这些泥鳅放在清水中养好几天，什么也不喂，而且要保持水的清洁。这样过了几天后泥鳅肚子里的脏东西都吐光了，然后就可以做菜了。
把泥鳅和一整块豆腐放在锅里，要用凉水，这时候泥鳅当然是活的，然后用小火加热，水是慢慢热的，这时，当泥鳅受不了热的时候，就会自己往豆腐里钻，最后煮熟的时候，泥鳅都钻到豆腐里了，这就是著名的---泥鳅拱豆腐。
虽然有些残忍，但是这样的泥鳅肉质鲜嫩，非常好吃。
后来大家都模仿着做，渐渐的无论怎么做泥鳅时都不剖开洗了。
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