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1.发酵床的原理
发酵床是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种（益富农发酵床菌液），再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲畜对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养殖模式。发酵床式养殖内，牲畜从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被牲畜食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的牲畜可节省饲料10-30%，省去六至八成以上人工劳动。
2.发酵床的优点和缺点
生态环保发酵床养殖的优势概括为：五省、四提、三无、二增、一少、零排放。
五省：省水、省工、省料、省药、省电。
四提：提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。
三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。
二增：增加经济效益、增加生态效益。
一少:减少动物体内药物残留。
零排放：粪尿全部在圈舍内降解，没有污水和粪便向外排放。
（1）、减轻对环境的污染采用发酵床养殖技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化畜禽的排泄物，不再需要对畜禽粪尿采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出养殖场，真正达到养殖零排放的目的。舍内不会臭气冲天和苍蝇滋生。
（2）、改善舍环境、提高肉品质发酵床结合特殊圈舍，使圈舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于畜禽的生长，再加上运动量的增加，畜禽能够健康地生长发育，几乎没有疾病发生，也不再使用抗生、抗菌性药物，提高了畜禽肉品质，生产出真正意义上的绿色有机肉。
（3）、变废为宝、提高饲料利用率 在发酵制作有机垫料时，需按一定比例将锯木屑、稻壳等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料部分转化为畜禽的饲料。同时，由于畜禽健康地生长发育，饲料的转化率提高，一般可以节省饲料10％～30％。
（4）、节工省本、提高效益由于发酵床养殖技术不需要用水冲圈舍、不需要每天清除畜禽粪便；畜禽体内无寄生虫、减少疾病产生；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。一个人可饲养500～1000头壮猪，100～200头母猪，可节水90％，每头猪节省水费6元，节约用工3元，节约驱虫药费1元左右，在规模养殖场应用这项技术，经济效益十分明显。
3.发酵床的垫料组成以及选材原则
垫料应是新鲜、无变质、无毒、无杂土、无异味的各种农作物秸秆，也可是鲜活的。如稻壳、锯末、米糠、麦皮、玉米、玉米秸、花生秧壳、山芋秧、各种杂草、麦稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鲜的、粉碎、轧碎都行。用水是无污染的地下水.
垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性（粗纤维较高不容易被分解）原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物质）＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，通透性不太好发酵比较慢，没有一些颗粒或者体积大的粗垫料在内，发酵产热比较缓慢，所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或者稻糠。
注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑，只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用，有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是不太准确的，松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑做养鸡等禽类发酵床都是可以使用的。
锯末的选择方法：
a、锯末的来源要清楚，必须保证锯末无毒、没有发生霉变，当然最好的是新鲜的干锯末。如购买的是湿锯末一定要先铺开晾晒后再来使用。
b、原始森林的天然锯末好，因为原始森林采伐的鲜木没有任何污染，制作发酵床的效果最好。
c、避免锯末中有化学物质的残留，比如二次加工的木料有防腐剂、油漆、沥青等化学物质，这样发酵床效果不仅不好，还会影响猪的生长。
d、一些带有杂质和化学残留的锯末、有难闻刺激性气味的锯末（比如油松锯末）要经过晾晒、清洗、晒干再制作发酵床，这样大部分的有害物质已经降解或分离出去，减少了残留，进而减少了危害。
计算材料的方法：
牲畜（猪牛羊）发酵床垫料：一般建造60-2000px厚，南方薄，北方厚，计算出对应厚度，每平米垫料的重量，然后计算出总面积所需要的总量就行。
30平米养猪发酵床的材料配方。（仅供参考）
配方配方实例（单位为：公斤）
配方1 锯末2400+益富农发酵床菌液30公斤+水1000
配方2 锯末2000+稻糠400+益富农发酵床菌液30公斤+水1200
配方3 锯末1400+统糠或稻谷秕谷1000+益富农发酵床菌液30+水1200
配方4 锯末1000+统糠或稻谷秕谷1400+益富农发酵床菌液30+水1200
配方5 锯末1200+统糠或稻谷秕谷1200+益富农发酵床菌液30+水1200
配方6 棉籽壳粗粉800+木屑800+棉杆粗粉800+益富农发酵床菌液30+水1200
配方7 花生壳（简单粉碎）1000+木屑1400+益富农发酵床菌液30+水1200
家禽（鸡鸭鹅）发酵床垫料：一般建造30-1000px厚，南方薄，北方厚，计算出对应厚度，每平米垫料的重量，然后计算出总面积所需要的总量就行
30平米养鸡发酵床的材料配方。（仅供参考）
配方 配方实例（单位为：公斤）
配方1 锯末1200+益富农发酵床菌液30公斤+水500
配方2 锯末1000+稻糠200+益富农发酵床菌液30公斤+水600
配方3 锯末700+统糠或稻谷秕谷500+益富农发酵床菌液30+水600
配方4 锯末500+统糠或稻谷秕谷700+益富农发酵床菌液30+水600
配方5 锯末600+统糠或稻谷秕谷600+益富农发酵床菌液30+水600
配方6 棉籽壳粗粉400+木屑400+棉杆粗粉400+益富农发酵床菌液30+水600
配方7 花生壳（简单粉碎）500+木屑700+益富农发酵床菌液30+水600
4.发酵床为什么要发酵腐熟
填入发酵床的混合垫料，需要经过发酵成熟处理，才能放入猪只进行饲养。发酵成熟处理的目的：
一是通过增殖优势菌种，使之达到能完全分解粪便的作用，同时抑制杂菌污染；
二是利用生物热能杀灭大部分垫料中的病原菌、病毒、虫卵等有毒有害生物体。
5.发酵床的使用年限
根据各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物质）＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，制作的发酵床使用年限比较长，一般锯末可以使用3-4年。
6.发酵床垫料如何处理
自然养猪法倡导使用全进全出制管理猪群，当猪群转群或销售出栏一批猪后，先将发酵垫料放置干燥2～3天，蒸发掉部分水分，再将垫料从底部均匀翻动一遍，看情况可以适当补充米糠或麦麸与活化好的菌种菌液，重新由四周向中心堆积成梯形，表面覆盖麻袋等透气覆盖物使其发酵至成熟，充分利用生物热能杀死病原微生物。不用的垫料是很高级的生物活性肥，应比原粮价值还高，可以形成大
（1）零排放、无臭气、无污染
发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时，在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾堆积的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就像一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等），整个猪舍无废料、无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达50～60℃，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇、蚊虫失去了生存的基础，所以发酵床式猪舍非常干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。
（2）环境优越，发病率下降，减少用药
发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”。冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50℃，中间甚至可达50～60℃，表层温度长期维持在25℃左右。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度，还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而是可人为控制的。当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入，产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时，圈内因无粪尿垃圾而显得干爽，猪不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，导致呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季舒服自由，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力大大增强，兽药、疫苗使用数量下降。
（3）省工省力，提高效益
普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工省力，有利于生猪饲养的规模化发展。
（4）节省水、电、煤、饲料，降低饲养成本
常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，可节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境大大节省用电量。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混合物经发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长起到很好地促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，降低了饲养成本。
（5）改善肉品质，生产“绿色肉”
使用发酵床养猪，猪通过采食发酵床内大量繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素、兽药的用量，并增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加对人体有害的物质。
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