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黄刺骨一般指黄颡鱼。
1．池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2．池塘主养
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3．混养
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4．水质管理
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5．鱼病防治
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
农民养殖致富经
在几十年前的农村，养驴的农民不少，那个时候养驴主要是农业生产的需要，驴子可以为人们耕田拉车。现在农业机械化水平提高了，养驴的农村人已经很少了，可是现在的人流行吃驴肉，因为驴肉的价值很高。因此如果能够在农村养驴，经济效益应该是很不错的。
那么，在农村养殖肉驴是当下市场前景很好的一个项目。肉驴的适应能力强，耐粗饲、抗病力较强，深受各地农民的喜爱。如今已在新疆、陕西、辽宁等省市引为种畜，给广大养殖户带来了可观的经济效益。成为目前农村养殖致富的重要项目，如今的养殖面积也在不断扩大。
肉驴的养殖成本不是很高，小驴仔每头约一千多元，品种大小不同价格有所差异，农户养十头才10000元，再加上其它配套设施的投入大概需要近2万元就足够了。在广大的农村，水草资源十分充足，如果有放养条件更好，还省去了饲料成本，很适合农村那些勤劳的穷人，虽然没有多少资金，只需踏实肯干就会有不错的经济收入。
在农村，饲养驴肉的前景很好，现在很多人喜欢吃驴肉，有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，可见人们对驴肉的喜爱程度。另外，驴皮具有重要的经济价值，市场需求量很大，一张驴皮可卖一千多元。农户养殖肉驴，一年可以育肥到600~800斤左右，每头价值8千元左右，养10头肉驴毛收入8万。在广大的西北地区，草场辽阔，每户其实可以放养数百头，经济效益可观。
总之，肉驴的养殖前景还是非常不错的，如果有养殖需求的朋友不妨做一做前期的实际考察，看看当地有没有养殖肉驴的条件，结合自身情况看能不能养殖。没有养殖经验的农户可以先试养一头，摸索经验，成功之后再扩大养殖规模，不可一蹴而就，急于求成。
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