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丽江虎跳峡这个地方挺适合假期出行。
景点特色
有核桃园、哈巴雪峰、上虎跳。
出门旅游需要先规划好路线，尤其是在旺季出行的时候，更要好好的选择地点，清楚自己要去的地方有哪些优势。
去丽江虎跳峡需要提前了解一下它的故事。
景点简介
虎跳峡（丽江段）以深和险而闻名，有上、中、下三段，位于丽江玉龙县的虎跳峡属于上虎跳。上虎跳因为峡谷窄，所以水流落差很大。在这里观看河水拍打江心的虎跳石，非常壮观，很多人都会在这里拍照。这里的设施完备，栈道完整，游玩轻松方便。
景区内的栈道大约2公路，沿着崖壁而建。进入景区，顺着栈道一路前行，首先会经过一处隧道，待经过虎口栈道石碑后，便进入虎跳峡壮观的景色了。过了此处，江面变窄，江水也变得湍急，隔着很远就能听到水流撞击的声响。栈道尽头是一座小白桥，沿着曲曲折折的小道下到江边，有两处观景平台，可以看到江心有一块13米高的三角形大石头——虎跳石，传说曾有一猛虎借江心这块巨石从玉龙雪山一侧，一跃而跳到哈巴雪山。上虎跳是整个峡谷中比较窄的一段，窄的地方不足30米，而且这里水流落差大，湍急的江流与巨石相互搏击，浪花飞溅，轰鸣声响彻峡谷，非常壮观。
从丽江虎跳峡出来，可以去哪吃饭呢？
腊排骨火锅， 丽江三文鱼，水性杨花。
腊排骨火锅：腊排骨火锅里的排骨因为腌制风干的原因，干爽紧实、色泽褐里透红，经过腌制晾干的排骨很容易入味。这样带有腊排骨汤煮出来的食物都带着特有的腊味，很是独特。
丽江三文鱼：是雪山泉水养殖的高原彩虹鳟鱼，也就是高原淡水三文鱼。因其独特的生存环境，使其肉质更加细嫩，入口清淡爽滑、肥而不腻，当地人通过各种烹制方式，让丽江三文鱼成为了家庭餐桌上的美味佳肴。
水性杨花：是云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，花因水波而随波逐流，因此得名。水性杨花以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制，只加少量的油，以保证它的原汁原味，口味滑爽而清淡。
三文鱼可以人工养殖。
养殖三文鱼缺少自然竞争环境和运动空间，饲料都是由高脂肪、高蛋白组成，一般都膘肥体壮，1年不到就可以迅速长到20多斤，鱼体肥嫩富含脂肪，鱼肉上可以看到非常明显的白色脂肪线，口感则比较松软。
野生三文鱼的营养略高于养殖的。实验检测发现，人工养殖三文鱼营养也不错，氨基酸组成全面，必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高，是一种营养价值很高的食品。
食用三文鱼的注意事项：
野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。
这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。上海食药监局参照国外标准推荐，在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。
以上内容参考 —三文鱼
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