农业信息小编为大家带来以下内容：
这是大鳞鲃鱼，原产自乌兹别克斯坦。
大鳞鲃又称银雪鱼，原产于乌兹别克斯坦阿姆河。具有食性广、生长速度快、肉质鲜美、适应性强等优良性状，是当地贵重的大型经济鱼类。该鱼养殖技术要求低，养殖成本与我国四大家鱼相当，经济效益好。其肉质特别适合于烧烤，是优质旅游休闲食品。
这是大鳞鲃鱼
大鳞鲃最多的方就在东北，此鱼属冷水鱼类属于鲤科、鲃亚科，鲃属， 原产于乌兹别克斯坦的阿姆河，是该国名贵的大型经济鱼类，已被列为乌国珍稀濒危鱼类，它具有食性广、生长速度快、肉 质鲜美、耐盐碱、适应性强等优良特点，后由黑龙江进口回来的。
该鱼肉质鲜美，含有大量优质蛋白和 -3系列不饱和脂肪酸，经常食用有助于降低血脂，属于洄游性鱼类，更加锻炼了其肉质的紧密肥美。这几年引进的食用鱼,近似于冷水鱼的鱼质。开始在汉源湖养得多,后来涨水后顺流而下跑出来一些！
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。