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小龙虾个体丰满、味道独特、营养丰富，深受消费者的青睐，目前巿场售价居高不下，人工养殖前景一直被看好。现将小龙虾池塘养殖技术介绍如下，供养殖者参考。
一、池塘条件
选择靠近水源、水量充足、水质清新、无污染源、环境安静、电力配套、交通便利的地方建池。池塘呈长方形，东西走向，光照足，保水性能好，池底平坦，淤泥厚度不超过l0公分。为便于管理，池塘面积一般以l0亩左右为佳，池水深度l.2～l.5米，池坡比l∶3。池塘中间设置几条泥埂，埂长约为池长的4/5，两头不与池埂相连，以便于养殖生产用船的航行。埂宽l米以上，埂高出水面5～l0公分，为小龙虾创造打洞穴居的场所。池塘还要建有独立的进、排水系统，做到能排能灌。每口塘应配备微孔增氧设施，功率为0.2千瓦/亩，曝气管长度为30～40米/亩，以增加养殖产量，提升产品品质。
二、放养前准备
l. 清塘消毒。冬天排干池水，对池塘进行修整，清除过多的淤泥，保留淤泥厚l0公分左右，加高、加宽并夯实池埂，修补池坡缺口，整平池底，并暴晒20天左右。放苗前l5～20天，注水5～l0公分深，用生石灰按l00～l50千克/亩的量全池均匀泼酒，做到不留死角。选用生石灰清塘，不仅能杀灭敌害生物和病原体，而且还能起到改良水质、增加钙质的作用，有利于小龙虾的蜕壳生长。
2. 围网防逃。小龙虾具有较强的逃逸能力，故池埂四周须用塑料网做防逃墙，网下部埋入土中l0～20公分，上部高出水面50～60公分。在网外侧每隔l.5～2米用木桩或竹竿支撑固定，网上部内侧缝上宽度为30公分的钙塑板。排水口用钢丝网或铁栅栏围住，以防小龙虾逃逸。
3. 栽草投螺。小龙虾养殖池塘栽植的水草主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、金鱼藻、凤眼莲、水花生、水浮萍等。按照分布均匀的要求，在池中央呈 井 字形栽植水草，池四周距离池边l米处呈 口 字形栽植水草。水草栽植不能过密，以满足小龙虾正常游动、生活的需求。水草品种搭配应合理，在池塘四周栽植伊乐藻、苦草，池塘中央栽植轮叶黑藻和水花生。为增加综合经济收益，可在池坡上种植蔬菜、瓜果，在池中间的泥埂上种植水稻、茭白、慈姑等作物供人食用。水草种植结束后，于清明前后投放螺蛳，投放量为300～400千克/亩，让其自然繁殖，为小龙虾提供源源不断的动物性饵料。8月份可再补投1次，投放量为l00～200千克/亩。在虾池中适时适量投放螺蛳，这样有利于调节水质、降低成本、改善品质、提高产量。
4. 虾池施肥。施肥的目的是增加池塘水中的营养物质，使浮游生物和水生植物能迅速生长繁殖，抑制青苔发生，促进光合作用，为小龙虾提供充足的天然饵料和溶解氧。种草投螺结束后，向虾池投施经发酵的畜禽粪等有机肥，投施量为300～500千克/亩。20～30天后可追施氮、磷肥，追肥要掌握 及时、少量、勤施 的原则，施肥量视水质肥瘦情况而定，以保持池水水质稳定。
三、虾种放养
要求放养的小龙虾规格整齐－致、个体丰满度好、体质健壮、活力强、体表光滑无附着物、附肢齐全无损伤，且同－池塘放养规格要－致，一次性放足。放养方式主要有以下两种：一是新建或初次养殖小龙虾的池塘，在清塘消毒后直接放养亲虾，让其自然繁殖虾苗，再养殖成商品虾出售。亲虾的雌雄比为l.5～2∶l，规格为20～40尾/千克，放养密度为8～l2千克/亩。二是已经养殖过小龙虾的池塘，8～9月将小龙虾全部捕出，9月底至l0月初清塘消毒，进水后用对甲壳类有杀灭作用的药物杀灭漏捕的存塘虾。选择本地培育和湖区收购的幼虾放养。放养规格为4～5公分，放养密度为l万～l.5万尾/亩，放养时间在l0月中下旬或翌年春季。另外，为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养在生态和食性上与小龙虾无冲突的鲢、鳙、鳜鱼鱼种等。鲢鱼鱼种的放养规格为50～l00克/尾，放养密度为50～l00尾/亩，放养时间在5月上旬。鲢、鳙鱼夏花的放密度为3000～5000尾/亩，放养时间在7月上旬。鳜鱼鱼种放养规格为5～6公分，放养密度为20尾/亩左右，放养时间在5月下旬。上述苗种在放养前应用3%～5%食盐溶液浸洗8～l0分钟，以杀灭有害菌和寄生虫。
选择体质健壮、无病无伤、规格为20～50克、雌雄比为1：1的100对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的6×8×l米的水泥池中，每天按在池虾体重的10%投喂新鲜剪碎的“龙虾”头。
4月下旬亲虾开始交配产卵，虾的交配是软壳交配，交配前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出精子的12小时内雌虾开始产卵。雌虾产出的卵受精后为深**，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。
虾幼体孵化收集后放入土池中饲养，生长初期幼体主要以有机碎屑及小球藻等单胞藻类为食。水体中有机碎屑、单胞藻类是否丰富对提高虾幼体成活率至关重要，如果饵料数量不足会发生自相残杀。
扩展资料：
生长习性
虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。
它游泳时那些游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。
也有的虾不善于游泳，大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。
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