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根据农业农村部发布的《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》（下文简称《目录》），可食用陆生动物名单为：
一、传统畜禽（18种）
猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。
二、特种畜禽（9种）
梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟等。
《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种。其中，水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物，我国已经培育出适宜家养的品种，主要用于毛皮加工和产品出口，非食用。
扩展资料
特种畜禽的有关说明
对于特种畜禽，《目录》说明指出，梅花鹿，其养殖历史悠久，已经形成完善的产业体系；马鹿，其在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯；驯鹿，主要分布在内蒙古根河市及其周边地区，是鄂温克族重要的生产生活资料。
羊驼，为引入品种，驯养历史悠久，用途多样；珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟(包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟(鸸鹋))等，多为国外引进品种，养殖技术成熟。
中新网-“可食用陆生动物名单”征意见：狗为伴侣动物拟禁食
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